Šokoladas yra vienas iš labiausiai kenksmingų maisto produktų, kodėl, kodėl

Šokoladas yra vienas iš labiausiai kenksmingų maisto produktų, kodėl, kodėl

Tada didžiulį kakavos kiekį sujungia tarpininkai, įskaitant neprisijungusius prekybininkus, eksportuotojus ir ūkininkus, kurie yra atsakingi už jo pardavimo ir eksporto valdymą visame pasaulyje. Dėl to nėra mažai dokumentų, iš kur kiekvienoje talpykloje yra kiekviena iš 25 tonų pupelių. Galų gale, atsekamumui paprastai reikia tokių žingsnių kaip GPS žemėlapių sudarymas ir ūkių palydovų stebėjimas; Netiesioginėje grandinėje tarpininkai neatsako už bet kurio iš šių duomenų teikimą ar stebėjimo galutinį pupelių pirkėją.

„Tai yra aplinkos problema, nes tai reiškia, kad nėra atskaitomybės, kai reikia tvaraus kakavos ūkininkavimo ar miškų prevencijos“, - aiškina McCollum McCollum. Net didžiausios šokolado kompanijos pasaulyje negali pasakyti. Ir daug to nėra. Tvarios šokolado gamyba prasideda nuo atsekamumo, o tai reiškia, kad reikia sulaužyti dabartinę tiekimo grandinės struktūrą, kurioje kakavos praeina per per daug rankų.

Konkrečiau, kovos su miškų naikinimu apima tris pagrindines iniciatyvas, kaip aprašyta „Cocoa & Forests“ iniciatyva. Pirma, nacionalinių parkų ir miško žemės išsaugojimas, kurį išnaudojo kakavos gamyba, taip pat miškų, kuriuos pablogėjo kakavos ūkio kėsinimasis, atkūrimas. Norint padidinti ūkininkų derlių ir pragyvenimo šaltinį, taip pat reikalingas tvarus pajamų intensyvinimas ir įvairinimas bei augti daugiau kakavos mažiau žemėje. Abu šie pokyčiai padėtų sumažinti spaudimą miškams. Galiausiai sumažėjęs miškų naikinimas turi apimti kakavos auginančių bendruomenių įsitraukimą ir įgalinimą. Visų pirma, būtina sušvelninti žemės ūkininkų ir jų bendruomenių žemės naudojimo pokyčių socialinį poveikį ir riziką, sako kolektyvinis Pasaulio kakavos fondo ketinimų pareiškimas.

Vakarų Afrikoje kakavos ūkininkavimas lėmė intensyvų miškų naikinimą; Pavyzdžiui, dramblio kaulo pakrantė per pastaruosius penkis dešimtmečius prarado 80 procentų savo miškų. Tai labai kenkia gyvūnams, kurie kadaise vadino tuos medžius namo, tačiau tai taip pat kenkia ir mums. Visi miškai veikia kaip anglies kriauklės, tai reiškia. Miškų praradimas reiškia prarasti didžiulę galimybę sumažinti anglies išmetimą atmosferoje.

Šie miškai dažnai keičiami Afrikoje ir kitur, kai kakava yra auginama su monokultūros ūkiais, kurie gamina tik kakavą. „Kai tai padarysite, jis išeikvoja dirvožemį daug greičiau, nei būtų, jei turėtumėte kelis pasėlius, kurie galėtų padėti užtemdyti augalą“, - sako Billas Guytonas, „Fine Chocolate Industry Association“ vykdomasis direktorius. „Kakava gali gaminti vaisių pilnoje saulėje, tačiau ji neklaustys ir ji ilgai negyvens.„Ši strategija taip pat reikalauja daug sunkiau naudoti herbicidus ir pesticidus, priduria jis.

Kadangi šis netvarus monokultūros stiliaus auginimas lemia didesnį globalų atšilimą, atsiranda užburtas ciklas: šokolado tiekimas taip pat tampa vis labiau pavojingas. Kakava gali augti tik siauroje sausumos juostoje aplink pusiaują, sako Guytonas, o aukštesnė temperatūra ir didesnės sausros jau keičiasi ir riboja vietas, kuriose jis auginamas. Kitaip tariant, jei visuotinis atšilimas tęsis dabartiniu greičiu, ateities kartos gali praleisti šokoladą visiškai.

Daugybė kitų ingredientų, kurie pridedami prie šokoladinio pieno miltelių, rafinuoto cukranendrės ir palmių aliejaus. Pieno milteliai yra produktas, kuris naudoja ekologišką gyvūnų žemės ūkio praktiką, o cukranendrės ir palmių aliejaus auginimas taip pat yra masinio miškų naikinimo priežastys. Ir, žinoma, net nekalbama apie kakavos gabenimo aplinkosaugos išlaidas, gaminti ją į šokoladą ir supakuoti galutinį produktą. Pagalvokite apie visus įvyniojimus, kuriuos surinkote Helovyne kaip vaikas, nes visi tie mini šokolado batonėliai-, žinoma, dabar yra sąvartyne kažkur sąvartyne dabar.

Žmogaus šokolado kaina

Deja, šokolado pramonėje vyksta dar viena niokojimo forma: dauguma kakavos ūkininkų gyvena skurde. „Afrikos vietoje nuo trijų iki keturių milijonų kakavos augintojų neuždirba pakankamai pinigų, kad galėtų patys pamaitinti“, - sako McCollumas. Daugelis šių ūkininkų tiesiogiai nemoka šokolado kompanijų. Vietoj to, jų pajamos gaunamos iš minėtos nepermatomos tarpininkų sistemos, kuri renka savo pupeles, kad pasiektų tūrį, kad galėtų parduoti dideliems šokolado gamintojams. Net tada, kai kakavos kainą reguliuoja, tarkime, Afrikos vyriausybė, kiekvienas grandinės žingsnis sumažina ūkininkų pelną. Ir daugeliu atvejų niekas negarantuoja teisingo pradinio mažinimo ūkininkams piramidės apačioje.

Kakavos auginimas taip pat žinomas kaip sunkus vaikų darbas. Tiesą sakant, „Alter Eco“, sąžiningos prekybos šokolado kompanija „Alter Eco“ vyresnysis inovacijų ir tvarumo vyresnysis direktorius Antoine'as Ambertas sako, kad tai viena didžiausių problemų šokolado pramonėje. Vargšai ūkininkai, kurie negali sau leisti valgyti. Neturtingi vaikai iš nekantrių šeimų dažnai siunčiami iš namų į Vakarų Afrikos ūkius, kad padėtų pasirūpinti ir jų šeimomis.

Šis darbas yra klastingas. Šie vaikai naudoja mačetes kakavos pjaustymui, jie dirba su kenksmingomis cheminėmis medžiagomis, tokiomis kaip pesticidai, ir jie dirba, kad nešiojasi per daug per sunkų savo mažiems kūnams.

Nepaisant pastangų panaikinti vaikų darbą pramonėje, tai taip pat buvo sunku sureguliuoti dėl daugelio tų pačių priežasčių, kurias tvarumą sunku stebėti. „Savo 60 milijardų dolerių vertės pramonėje šokolado kompanijos turi galią nutraukti vaikų ir vergų darbo naudojimą, mokėdamos kakavos ūkininkams pragyvenimo atlyginimą už savo produktą“,-sako „Food“ įgalinimo projektas. „Šis skaidrumo trūkumas būdingas šokolado pramonei, kuri turi išteklių išspręsti ir pašalinti vaiko darbą, tačiau nuolat nesugeba imtis veiksmų."

Ambertas pažymi, kad Vakarų Afrikoje net ir kai kurie sąžiningai sertifikuotos kakavos atsirado dėl vaikų darbo. Problema yra tokia bloga, kad būtent tai įtikino olandų žurnalistą Teuną Van de Keukeną išleisti „be vergų“ prekės ženklo „Tony's Chocolonely“ prekės ženklą. Jis netgi nuėjo taip, kad paprašė, kad jis būtų patrauktas baudžiamojon atsakomybėn už sąmoningą pirkimą, kurį jis žinojo neteisėtai, nors ir vergų darbas. (Spoileris: Jis nebuvo patrauktas baudžiamojon atsakomybėn, tačiau tai buvo gera priežasties viešumas.)

Nepaisant daugybės pasižadėjimų tai padaryti, didieji šokolado gamintojai dar turi, tačiau negalėjo išnaikinti vaikų darbo iš savo tiekimo grandinių.

Sprendimai tvaresnei šokolado ateičiai

Gana blaivu apsvarstyti tai, kad vienas mėgstamiausių patiekalų yra ne tik padeda sunaikinti aplinką, bet ir sukurtas tiesioginiame vaikų nugaroje. Vis dėlto visos vilties neprarandama. Yra sprendimų, juos tiesiog nėra lengva įgyvendinti dideliu mastu.

Akivaizdu, kad prekės ženklai turi kontroliuoti savo tiekimo grandinę, kad būtų galima geriau reguliuoti ūkininkavimo praktiką. Tai dar neįmanoma (dar) dideliu mastu, tačiau kai kuriems mažiems prekės ženklams pavyko tai įvykdyti.

Tai leidžia jiems padėti ūkininkams auginti kakavos pasėlius tvariau. Daugelis jų tai daro pasisakydami už šešėlius auginančius kakavos pasėlius, o tai padeda išvengti dirvožemio erozijos. Kakavos ūkininkai, kurie augina šešėlį. „Jei tai tik vienas pasėlis, tai suteiks visų tų pačių maistinių medžiagų dirvožemiui, o tai sukels maistinių medžiagų disbalansą“, - sako Ambert. „Jei pasodinate daugybę rūšių, tada bus keletas rūšių, pavyzdžiui, paimant azotą iš dirvožemio, o kai kurios rūšys suteikia azoto atgal.„Svarbu tai, kad ši praktika taip pat gali optimizuoti kiekvieno kakavos medžio derlių ir sumažinti pesticidų bei cheminių trąšų poreikį. Idealiu atveju visa tai, kas išdėstyta aukščiau. "Ir sveiko dirvožemio grožis yra tas.

Geriau ir žmonėms, dirbantiems ir darbui, sako Ambertas. Jo įmonė „Alter Eco“ šokoladas auginamas Ekvadore, Dominikos Respublikoje ir Peru, o ne Afrikoje-tai geresnė tiekimo grandinės priežiūra. Ir praeityje, jei katastrofa užkluptų jų žemę ar tiekimo grandinę, kakavos augintojai dažnai atsidurtų be jokių pajamų. Tačiau dėl šių įvairių sodinančių, atspalvių auginimo praktikos dabar jie turi papildomų augalų, kuriuos gali parduoti ar naudoti savo šeimoms, e.g. Bananai, mangai, ananasai, kasava, yucca, saldžiosios bulvės, tamarindas ir ciberžolė.

Šešėlių auginimas taip pat yra geresnis ir kitiems gyviems būtybėms, nes tai suteikia buveinių tiems, kurie kitaip būtų buvę perkelti į miškų naikinimą. Tiesą sakant, „McCollum“ man sako, kad ne tik „Good“ kakavos ūkiuose Madagaskare (kur bendrovė visiškai kontroliuoja ūkininkavimą ir savo šokolado gamybą) tapo lemūrų buveinėmis, kurios yra kritiškai pavojingos.

Kai šios mažesnės įmonės gali kontroliuoti savo kakavos tiekimą, jos taip pat gali mokėti daugiau. „McCollum“ man sako, kad už prekių ūkininkus ne tik gamina prekių ūkininkus. Geriau apmokami ūkininkai tada, idealu, gali siųsti savo vaikus į mokyklą, o ne dirbti ūkyje. Be to, šios įmonės iš tikrųjų gali prižiūrėti ūkininkus, kad įsitikintų.

Atsakingos kakavos kompanijos taip pat gali padėti savo „Famers“ strateguoti atsparumą prieš klimato pokyčius. Idealiu atveju tai apsaugos ilgalaikį ūkininkų pragyvenimo šaltinį. Tai taip pat padės užtikrinti.

Nei vienas iš jų nėra pigus ar lengvas, todėl mokate priemoką už šokoladą, sukurtą regeneraciniu būdu per kontroliuojamą tiekimo grandinę. Tai taip pat kodėl dideli prekės ženklai dar turi sekti pavyzdžiu. „Reikia ne tik atskirų įmonių programų, kurios yra savotiškos“, - sako Guytonas Guytonas. „Norint tai išspręsti. Ir, deja, kai kurios didesnės kompanijos žiūri tik į savo programas, palyginti su tuo, ką gali efektyviau daryti kartu su vyriausybėmis ir kitais partneriais, norėdami rasti didesnius ir geresnius sprendimus."

Prekės ženklai imasi veiksmų, siekdami pagerinti šokolado tvarumą

Vienas didžiausių klimato pokyčių sprendimų, susijusių su šokolado tvarumu. Ir realiai, niekas nesitiki, kad jūs visiškai nustosite pirkti šokoladą. Bet kiek įmanoma, jūs galite sąžiningai jį vartoti, pasirinkdami šokolado prekės ženklus, kuriuose pateikiami tvarumas ir žmonija jų pastangų priešakyje. Žemiau raskite devynias įmones, kurios atitiktų sąskaitą.

9 tvarios ir etinio šokolado prekės ženklai

Nuotrauka: Be gero
Be gerojo Madagaskaro paveldėtojo tamsaus šokolado - 4 USD.50

Be to, visiškai kontroliuoja jų tiekimo grandines Madagaskare ir Ugandoje, tai reiškia, kad jie tiesiogiai dirba su savo ūkininkais. Jie taip pat yra vieninteliai u.S. Šokolado kompanija gaminti savo šokoladą Afrikoje, tai reiškia. „Mūsų tiekimo grandinėje pažodžiui nėra tarpininkų“, - sako McCollum McCollum. „Mes atidarome savo gamyklos duris, o ūkininkai pristato savo kakavą tiesiai į mus.“

Dėl tarpininkų nebuvimo įmonei sutaupoma išlaidų, kurios, pasak McCollum, perduodami aukščiau nurodytoms ūkininkams, jie uždirba penkis-šešis kartus daugiau nei vidutinis kakavos ūkininkas Afrikoje. Ir jis sako, kad dėl šių padidėjusių atlyginimų įvyko kažkas nuostabaus; Ūkininkai pradėjo praktikuoti regeneracinį ūkininkavimą (E.g. Šešėlių auginimas, biologinis sodinimas), nesutampa tai padaryti, nes jie turėjo pinigų į tai investuoti.

Taigi, be „Good“ šokolado, daromas tvariai, be darbo jėgos išnaudojimo, tačiau McCollum taip pat sako, kad jis taip pat skonis taip pat geresnis. Dauguma šokolado, paaiškina, skonis taip pat; Jis pagamintas iš vadinamojo prekių kakavos. Kita vertus, ne tik „Good's Chocolate“, bet ir iš esmės pagaminta iš kakavos paveldėtos veislės, kuri yra mažiau nei 3 procentai pasaulio kakavos.

Netrukus, be gero, bus išleista nauja pakuotė su nuskaitytais brūkšniniais kodais, kurie leidžia pamatyti, iš kur jūsų šokoladas yra. Madagaskare esantiems barams tokie nuskaitymai leis jums susipažinti su kiekvienu tiekimo grandinės ūkininku.

Apsipirk dabar
Nuotrauka: „Dapaah Chocolates“
„Dappah Chocolates Maroccan Orange Mylk Chocolate“ - 12 USD.00

2016 m. „Dappah Chocolates“ įkūrėjas Raphaelis Dappahas buvo sukrėstas sužinojęs, kad Afrikos šalys tinkle yra tik maža procentinė dalis šokolado pramonės šimtų milijardų dolerių pelno, nepaisant to, kad jos gamina daugiausiai kakavos pasaulyje. Nors jis gyveno U.K., Jo šeima Ganoje turėjo kartų šokolado fermas. Taigi, jis nusprendė įkurti šokolado kompaniją, kuri atkurtų pelną Afrikos ūkininkams, nepaisant to.

Raphaelis ir jo įkūrėjas bei brolis Kwaku Dappahas šaltinis Cacao iš tvaraus Ganos ūkio, kuris moka reguliarų atlyginimą iružsiima pelno pasidalijimo sistema, naudinga ūkininkams. Visi kiti ingredientai, esantys jų mažoje partijoje, rankomis pagamintuose strypuose, į kuriuos įeina cukrus, kokosų pienas (naudojamas vietoj pieno, tai reiškia, kad strypai yra veganai), druska ir vanilės ekstraktas. Laikui bėgant, broliai tikisi atidaryti saulės energiją varomą šokolado gamyklą savo dvare Ganoje, todėl visą jų produkciją galima atlikti vietoje ir tvariai.

Apsipirk dabar
„Tony's Chocolonely Variety Pack“ - 26 USD.00

Tony šokoladinis turbūt turi įspūdingiausią aukščiau paminėtą pasakojimą apie istoriją, ją pradėjo pasipiktinęs žurnalistas, kuris pirmiausia bandė būti nuteistas už nusikaltimą sąmoningai įsigyjant šokoladą, pagamintą iš vergų darbo. „Bendrovė buvo įkurta su misija gaminti šokoladą, kuris buvo pagamintas be išnaudojimo“, - sako „Pavi Ram“, „Impact Navigator“, skirtas „Tony's Chocolony“. „Ir mes turime trijų kolonų planą, kaip patekti į šią misiją.“

Pirmasis ramstis yra padidinti supratimą apie kakavos sektoriaus problemas, kad vartotojai ir mažmenininkai pradėtų užduoti daugiau klausimų, o gamintojai jaučia didesnį spaudimą pakeisti savo praktiką. Antrasis ramstis yra parodyti pramonės pavyzdį. Tai reiškia, kad jie investuoja į ilgalaikę partnerystę su šokolado kooperatyvais, kad padėtų profesionalizuoti, o tai lemia didesnį darbo užmokestį (ir penkerių metų kainų garantiją), taip pat švietimą ir patarimus, susijusius su tvariu žemės ūkio praktika. Visas jų šokoladas yra atsekamas. Ir galiausiai, trečiasis ramstis yra geras, kurį jie daro, pasidalydami savo praktika su suinteresuotais partneriais.

Visa tai daroma Vakarų Afrikoje, kuri pakartoja RAM, yra įrodymas, kad išnaudojimas neturi būti lygties dalis, kai kalbama apie kakavos auginimą toje pasaulio dalyje. „Ilgiausiai sektoriuje buvo manoma, kad visiško atsekamumo neįmanoma pasiekti, tačiau tai taip pat buvo naudojama beveik kaip pasiteisinimas, nes tai tiesiog paprastas būdas neprisiimti visos atsakomybės už tai, kas vyksta už tų pupelių, " ji sako. „Taigi mes stengėmės sukurti deramo patikrinimo sistemas, skirtas atsekamumui, ir IT yra įmanoma.“

Bendrovė taip pat dirba su dideliu gamintoju Barry Callebaut, kuris dirba su daugeliu didžiausių pasaulyje šokolado kompanijų, žinomų, tuos, kurie nesugeba atsekti savo pupelių kilmės. Norėdami pasigaminti „Tony“ šokoladą su atsekamomis pupelėmis, įmonė tiesiog atskirė pupeles, gautas per kompaniją iš pagrindinės gamybos. Kitaip tariant, ši partnerystė įrodo, kad ją galima padaryti net dideliu mastu. Visos įmonės pakuotės yra be plastiko ir perdirbamos.

Apsipirk dabar
„Alter Eco Brown Butter“ tamsus šokoladas, 2 pakuotės - 15 USD.00

„Alter Eco“ požiūris į tai, ką sukelia šokolado pramonė, daug dėmesio skiria regeneraciniam žemės ūkiui. Šis metodas užtikrina didesnį tvarumą, kaip aprašyta aukščiau, ir užtikrina, kad sąžiningos prekybos ūkininkai, su kuriais jie dirba.g. Mangai, mangai ir kt.). Jie taip pat pasirinko augti Dominikos Respublikoje, Peru ir Ekvadore, o ne Afrikoje, nes tiekimo grandinės istoriškai yra mažiau linkusios į vaikų darbą, ir todėl, kad kai kurios kvapų naikinimo šaudymo formos, kuriose nėra kvapų, jau egzistavo tose vietose. Be to, įmonė teikia pirmenybę pupelių skonio profiliui iš tų regionų, kuriuos jos apibūdina kaip „labiau vaisius“ nei Afrikos pupelės.

O „Alter Eco“ pakuotė yra perdirbama arba kompostuojama-įmonė netgi laimėjo apdovanojimus už savo naujoves šioje erdvėje. Jie taip pat užsiima anglies kompensavimu sodindami medžius ir įkūrė „Alter Eco“ fondą, kad padėtų finansuoti tvarią žemės ūkio miškininkystę (dar žinomą kaip regeneracinis žemės ūkis, miške!) praktika už jų įmonės ribų ir net už kakavos pramonės ribų.

Be to, „Ambert“ sako, kad įmonė savo gaminiuose susilaiko nuo sojos ar kukurūzų naudojimo, net jei tai padaryti yra pigiau, ir kad jie sutelkia dėmesį į tamsųjį šokoladą, kad būtų išvengta pieno miltelių ir cukraus pertekliaus pridėjimo ir pertekliaus cukraus pertekliaus. Tiesą sakant, įmonė nenaudoja jokio dirbtinio cukraus.

Apsipirk dabar
Nykstančios rūšies šokolado ekstremalus tamsaus šokolado baras, 12 pakuočių - 40 USD.00

Nykstančios rūšies šokoladas yra žinomas dėl savo išsaugojimo pastangų; Bendrovė kasmet paaukoja 10 procentų savo pelno tokioms organizacijoms kaip Nacionalinis miškų fondas ir Dian Fossey Gorilla fondas. Tačiau šios aukos nėra skirtos atsverti netvarią verslo praktiką, nes įmonė visada teikė pirmenybę ekologiškai ir etiškai verslo praktikai. Tiesą sakant, jie buvo pirmoji Amerikos šokolado kompanija, galinti visiškai atsekti savo kakavos pupeles, kurios yra gaunamos iš tvarių ūkių Dramblio Kaulo Krante. Nykstančios rūšys taip pat paaukojo daugiau nei 1 mln. USD kakavos kooperatyvams, kurie buvo naudojami mokykloms finansuoti ir padaryti kitus bendruomenės patobulinimus.

Praėjusiais metais nykstančios rūšys pristatė veganiškų šokolado batonėlių, pagamintų iš avižų pieno.

Apsipirk dabar
Mylintis žemės sūdytas karamelės šokoladas - 7 USD.00

Mylintis žemės šokoladas yra pagamintas iš neapdorotos kakavos. Bendradarbiau. Bendrovė įsipareigojo pirkti visą kooperatyvo kakavos derlių už didesnę kainą nei ūkininkai, kuriuos galėjo surinkti prieš mylintį Žemės dalyvavimą.

Be to, „Love Earth“ šokoladai nėra pieno produktai, gaminami saulės energijos gamykloje ir suvynioti į kompostuojamą pakuotę.

Apsipirk dabar
„Theo Chocolate Organic Sandler“, 10 pakuočių - 38 USD.00

„Theo Chocolates“ buvo pirmasis ekologiškas, sąžiningai sertifikuotas šokolado gamintojas Šiaurės Amerikoje. Bendrovė naudoja trečiųjų šalių sertifikavimo sistemas, kad patikrintų, ar jų ingredientai yra etiškai ir tvariai gaunami, o įmonė vykdo metinius auditus, siekdama užtikrinti, kad šie sertifikatai taip pat galioja. Jie tiesiogiai dirba su Kongo Demokratinės Respublikos ūkininkais, siekdami užtikrinti stabilią, sąžiningą kainą, padedančią skatinti tvarų ūkininkavimą ir aukštos kokybės pupeles. 2020 m.

Apsipirk dabar
Dieviškojo šokolado šokolado mėgėjų veislė, 6 pakuotės - 22 USD.00

„Divine Chocolate“ turi unikalią istoriją. Dešimtajame dešimtmetyje jis buvo įkurtas bendradarbiaujant su dideliu Ganos ūkininkų kooperatyvu. „COOP“ dabar priklauso beveik pusė įmonės, o jos ūkininkams yra mokamos „Fairtrade“ įmokos už savo pupeles. Be to, „Divine“ kiekvienais metais investuoja procentą savo pelno į projektus, skirtus tobulinti ūkininkavimo metodus, užtikrinti lyčių lygybę ir užtikrinti žemės teises.

„Divine“ kakavos augintojai remiasi natūraliais augalų apsaugos metodais (o ne pesticidais), o jų šokoladai gaminami iš „Fairtrade“ ingredientų už pupelių už pupelių. Jie nenaudoja jokių dirbtinių skonių, palmių aliejaus ar sojos.

Apsipirk dabar
Phillipas Ashley Memfio šokolado skonis - 59 USD.00

„Phillip Ashley“ yra prabangi mažų partijų šokolado kompanija, įsikūrusi iš Nešvilio, Tenesio valstijoje. Jis gimė po to, kai jo pavadinimas. Bendrovė gauna savo pupeles iš Vakarų Afrikos ir teikia pirmenybę santykiams su tiekėjais, kurie naudojasi humaniškais, be vaikų, kurie moka pragyvenimo atlyginimą ir praktikuoja tvarų ūkininkavimą. Būti spalvingu žmogumi šokolado gamybos pusėje yra retenybė, sako Ashley, ir tai padeda jam unikaliai judėti per daiktų tiekimo pusę.

Bendrovė yra neįtikėtinai orientuota į detales, kai tai ateina ne tik su jų kakavos pupelėmis, bet ir su visais jų ingredientais. Pavyzdžiui, Ashley sako,.

Ashley taip pat pažymi, kad galimybė imti priemoką už savo produktus leidžia jam sumokėti visus savo tiekimo grandinėje, pradedant nuo ūkininkų iki gamintojų, didesnis atlyginimas nei kiti šokolado prekės ženklai gali sau leisti. Ir jo galvoje, šokoladas turėtų Būkite prabanga, atsižvelgiant į tai, kiek išteklių, kurie patenka į jo gamybą, ypač auginant kakavos pupeles.

Apsipirk dabar

o labas! Jūs atrodote kaip kažkas, mėgstantis nemokamas treniruotes, nuolaidas pažangiausiems sveikatingumo prekės ženklams ir išskirtinį šulinį+gerą turinį. Prisiregistruokite „Well+“, mūsų internetinėje sveikatingumo bendruomenėje ir akimirksniu atrakinkite savo atlygį.