Ar vaisiai ir daržovės gali būti tikrai blogi tau? Kodėl 1 sveikos mitybos ekspertas sako, kad turime vėsinti

Taigi, kas teisus? Mes įsitraukėme į augalų paradokso dietą ir ginčus, susijusius su IT.

Kokia yra augalų paradokso dieta?

Iš esmės tai pirmiausia padeda tiksliai žinoti, ką reiškia laikantis augalų paradokso dietos. Iš esmės žmonėms, turintiems valgymo plano. Tai apima grūdus, ankštinius augalus, naktinius marškinėlius, moliūgus, anakardžius, chia sėklas, moliūgų sėklas, saulėgrąžų sėklos, žemės riešutai ir ne sezono vaisiai.

Aišku, tai yra ribojanti, tačiau ant stalo vis dar liko daugybė maisto produktų, įskaitant: makadamijos riešutus, pekano riešutus, kokosą, linų sėmenis, kanapių sėklas, alyvuoges, tamsią šokoladą, žoleles, minimaliai perdirbtas pieno produktas, kryžminės daržovės, avokadai, Berės, žuvys, žuvys, žuvys, žuvys, žuvys , žole maitinama mėsa ir ganyklų auginami naminiai paukščiai. (Eikite čia, kad gautumėte išsamų maisto produktų sąrašą ir negali.)

Vėlgi, sveiko maisto sąrašas DR. Gundry rekomenduoja vengti ilgo, tačiau jis teigia, kad būtent todėl, kad valgo augalus, kurie nenori būti valgomi (i.e. Tie, kurie yra aukštai lektinuose) sukelia organizmo uždegimą, o uždegimas mažina visą augalų paradokso dietos tikslą. Jei nesilaikysite jo valgymo plano, jis sako, kad tai gali sukelti svorio problemų, nesandarių žarnų ir pažinimo nuosmukio. „Buvo sukurtas laboratorijos testas, kad kai žmonės valgė špinatus, kukurūzus, pomidorus, bulves ar sojos pupeles, tai ne tik skatina nesandarias žarnas, bet ir nesandarias smegenis, nes ji suskaido kraujo-smegenų barjerą“, DR, DR, DR. Gundry sako.

Augalų paradokso dietos kritika ir tai, kas DR. Gundry turi pasakyti

Kaip minėta, Jamesas (ir kiti sveikatos ekspertai) turi daug problemų dėl augalų paradokso dietos. „Gali būti žmonių, kuriems neigiamai paveikia naktiniai, tačiau tai labai pervertina, kiek žmonių neigiamai paveikia šie maisto produktai“, - sako Jamesas, sako Jamesas. „Taip pat naktiniai langai yra tik vieno tipo lektinas. Kažkas gali reaguoti tik į naktines ar vieną konkrečią daržovių tipą arba tik kviečius [kuriame yra lektino kviečių gemalų agglutinino], tačiau augalų paradokso dieta žmonėms liepia vengti jos vengti Viskas."

Tai galiojantis taškas. Kaip kažkas žino, ar turi problemų su visais lektinais ar tik vieno tipo lektinu? „Yra kraujo tyrimas, kuris parodo, ar lektinai padidina naviko nekrozės faktoriaus alfa [ląstelių signalizacijos baltymo, kuris signalizuoja ląstelėms, lygį, jei organizme yra uždegimas], o tai yra labai geras rodiklis, kad jūs reaguojate reaguoti, kad jūs reaguojate reaguoti. [neigiamai] jiems, „DR. Gundry paaiškina. „Tai nėra tobulas testas, tačiau tai gana geras rodiklis."

Aš taip pat paklausiau dr. Gundry, kodėl kai kurie žmonės gali papietauti ant daugelio jo „venkite“ maisto produktų ir neturi jokių neigiamų simptomų, atsižvelgiant į tai, kad lektinai yra tokie potencialiai toksiški. „Yra keletas lektino, kuriuos valgėme milijonus metų, ir mūsų žarnyno mikrobiomas priprato“, - sako jis, pavyzdžiui, ryžiai ir kviečiai. Bet dr. Gundry sako, kad tiems, kurie patiria bet kokių sveikatos problemų. Jis sako savo 2018 m. Tyrime, kuriame dalyviai, sergantys autoimuniniais sutrikimais. „Mes nenaudojame žodžio„ išgydytas “, tačiau jų autoimuninių ligų žymekliai nebebuvo“, - sako jis. „Mes vėl įvedėme lektinų grupę vienu metu. Taigi tada mes jų vėl išvengėme lektino, ir vėl jo nebebuvo."

Džeimsas yra labai skeptiškas. Ji sako, kad tyrimai pasimatymai dar 1999 m. Rodo, kad lektinai yra tik problema. Ištaisykite žarnas, sako Jamesas, ir tada jums nebus problemų su lektinais. Jamesas taip pat pabrėžia tą dr. Gundry protokolai sako, kad tai gali padėti žmonėms, turintiems autoimuninių sutrikimų-skėčio terminas, kuris taikomas daugeliui skirtingų ligų, turinčių skirtingus simptomus ir priežastis. „Yra autoimuninių ligų spektras. Yra dr. Gundry nurodo tokias ligas kaip vilkligė ir MS arba lengvesni atvejai, pavyzdžiui, Hashimoto? Tai yra skirtingos autoimuninės ligos ir neturėtų būti sujungtos. Nei viename tyrime nagrinėjama autoimuninė liga, susijusioje su agregatyviu, jie žvelgia į labai specifines ligas, kad neišdalintų išvadų.„Tam, dr. Gundry atkreipia dėmesį į įvairių autoimuninių ligų tyrimus, kurie jas susieja su pagrindine problema.

Ji taip pat sako, kad tokios sveikatos problemos kaip nesandarios žarnos yra sudėtingos ir susijusios su daugiau nei maistu; Pvz., Stresas gali sukelti nesandarias žarnas. „Yra daugybė priežasčių. Jei per ilgai nepaisote kūno, jis blogėja ir blogėja. Taigi tie, kurie yra labai sergantys ir kurį laiką ignoruoja savo kūną.

Esmė

Aišku apie augalų paradokso dietą, kad ji vis dar yra labai prieštaringa. Ieškiniai dr. Gundry gaminiai yra radikalūs. Ir Džeimso patirtyje daugelis žmonių vengia maisto produktų, kurie kitaip nesukels jų virškinimo kančios ar jokių rūpesčių. (Nors dr. Gundry pasakytų kitaip.) Vis dėlto daugelis kitų žmonių anekdotiškai teigė, kad valgymo planas padėjo jiems atgauti savo sveikatos kontrolę.

Didžiausias dalykas, kurį Džeimsas nori pasakyti, yra tai, kad žarnyno sveikatos sprendimas yra sudėtingesnis, nei tik manyti, kad lektinai yra kaltininkas-todėl taip svarbu dirbti su patikimu profesionalu, kad išsiaiškintumėte savo virškinimo problemų, prieš pradedant šaudyti į ribojančią dietą , nesvarbu, kas tai yra.

Iš pradžių paskelbta 2019 m. Rugpjūčio 2 d. Atnaujinta 2021 m. Vasario 5 d.