Pažymėkite šią gaivinančios vasaros salotos iš „Om & The City Jules“ medžioklės 100 laipsnių dienoms
„Kartą per pusryčius su grupe patiekalų, jie pagrobė mano blynus už plokščią ir aš jų negavau, kol jie nebuvo šalti. Šalti blynai yra blogiausi!„Sako Huntas. „Aš būčiau blogiausias maisto tinklaraštininkas, nes esu tam per daug nekantrus. Jei šaudome ką nors susijusį su maistu, aš greitai dirbu žaibiškai."
Taigi, kokia jos paslaptis, kad jos patiekalai atrodytų taip skaniai fotogeniški, neišleisdama valandų jų stiliaus? Laikydami sveikus kuokštelius ant rankų, nes realaus maisto ingredientai yra geresnės skonio (ir ieškant) vakarienės.
„Aš niekada be ekologiškų laukinių lašišų, avokadų, ekologiško pavasario mišinio, žalių daržovių (brokolių, bok choy, Briuselio daigų) ir saldžiųjų bulvių, ir saldžiųjų bulvių. Tai yra mano lengvos skanių dubenėlių kabės “, - sako ji. "Ir aš visada turiu daugybę ekologiškų neapdorotų anakardžių, skirtų anakardžiams."
Kadangi jai viskas, kas paprasta, kai kalbama apie valgymo laiką, ji turi keletą paprastų gudrybių, kaip padidinti savo vakarienės patirtį, pavyzdžiui, pridėti šviežią avokadą prie patiekalų paruoštų salotų , arba suporuoti jos vakarienes su gaivinančiu natūraliu gėrimu.
„Aš turiu aukštus standartus, susijusius su maistu ir gėrimais, o„ Spindrift® vaikams “yra toks pat švarus, kaip ir tik su dvi. „Šiame 100 laipsnių Teksaso šilumoje aš to trokštu labiau nei bet kada. Tai taip gaivu, atrodo, kad atostogauju."
Slinkite žemyn, kad užfiksuotumėte savo mėgstamų salotų prie baseino-gaivinančio gurkšnio receptą, kad papildytumėte aštrų skonį.
„Om & Miesto“ vasaros krevečių salotos
Vasaros metu citrina yra viena iš Hunt'o ingredientų, skirtų bet kokiam patiekalui padaryti gaivesnį (ji nuolat laiko visą stalčių su šviežiomis citrinomis), todėl ji yra apsėsta aptarnaujančios „Spindrift®rake“ citrinos su savo citrinos ir piniginės salotų salotų patiekalu.
„Spindrift®️ tikrai atneša namo citrinų skonį mano vasaros krevečių salotose. Tai palaiko šviesą, gaivinantį ir įdomesnį nei poros su įprastu vandeniu“, - sako ji.
Ir kadangi visą savaitę ji paprastai naudoja vištienos ar augalinius baltymus savo salotose ir dubenėliuose, ji mėgsta, kad jaudinantys vibracijos tekėtų, perjungdama daiktus su krevetėmis. „Tai ypatingas skanėstas, kai nusprendžiu pirkti krevetes“, - sako Huntas. „Tai yra viena iš mano mėgstamiausių salotų, su kuriomis galima gydyti save„ Spindrift® vaikams “, ir dar geriau, kai mėgaujuosi ja prie mūsų baseino!"
Duoda 2 porcijas
Ingridientai
Salotų bazė
1 puodelis ekologiškos baltos quinoa
1 1/2 puodelio vandens
1 šaukštas avokado aliejaus
2 porcijos užšaldytos laukinės, MSC sertifikuotos krevetės
1 avokadas
Organinis pavasario mišinys
vyšniniai pomidorai
Kreminis citrinų grynakalaukio padažas
1/2 puodelio vandens
1/2 puodelio eksploatavimo alyvuogių aliejaus
1/2 puodelio žalių nesūdytų anakardžių,
2 mažos citrinos arba 1 didelė citrina
2 šaukšteliai malti česnakai (2 gvazdikėliai)
1/2 šaukštelio jūros druskos
Gėrimų pora
„Spindrift®tri“ citrina
1. Įdėkite šaldytas krevetes į šaltą vandenį, kad atšildytumėte.
2. Skalauti quinoa po šaltu vandeniu, kol vanduo bus skaidrus.
3. Nukreipkite momentinio puodo įdėklą su avokado aliejumi ir įpilkite į skalaujamą quinoa, vandenį ir druską. Užrakinkite dangtį ir nustatykite garo vožtuvą „sandarinimo“ padėtį. Pasirinkite „Rice“ nustatymą ir paspauskite paleidimą.
4. Kai quinoa bus atlikta, leiskite slėgiui natūraliai išleisti 10 minučių. Dangtis neleis jums atidaryti, kol slėgis nebus visiškai išleistas.
5. Kol quinoa gamina maistą, įkaitinkite keptuvę ant viryklės su avokado aliejumi arba žole maitinamu ghee.
6. Kol keptuvė įkaista, paglostykite krevečių ir marinuokite šviežiuose česnakuose, čili milteliuose, avokado aliejuje arba ghee, druskoje ir pipiruose.
7. Į keptuvę įpilkite krevečių ir iš kiekvienos pusės.
8. Paimkite krūvą saują ekologiško pavasario mišinio ir užpilkite jį su quinoa, krevetėmis, vyšniniais pomidorais ir supjaustytu avokadu. Užpildykite kreminį citrinų grynakangų padažą ant viršaus ir mėgaukitės!
Už padažą
1. Įdėkite viską į maišytuvą ir susimaišykite aukštai iki vientisos masės (apytiksliai. 45–60 sekundžių).
2. Laikykite uždarytame mūriniame indelyje, kur visą savaitę mėgautis salotomis!
Bendradarbiaudami su „Spindrift® vaikams“
Nuotraukos: Jules Hunt
