Naujas valgymo stilius skatina žmones „valgyti kaip gyvūnai“-ir tai pakeis tai, ką jūs galvojate apie baltymus

Ką reiškia „valgyti kaip gyvūnai“

Ištyręs 40 skirtingų gyvūnų rūšių, DR. Raubenheimeris ir Simpsonas nustatė, kad valgymas kaip gyvūnas reiškia valgyti tam tikrą maistinių medžiagų pusiausvyrą, atsižvelgiant į išsivysčiusius poreikius. „Plėšrūnai, tokie kaip katės ir vilkai. Kai kurie žolėdžių ir daugelis gamtoje esančių žolėdžių primatų, pavyzdžiui, išrinko dietą, kuri yra mažesnė baltymų, paprastai 10–20 procentų energijos “, DR, DR, DR. Raubenheimeris sako.

Dr. Raubenheimeris ir Simpsonas nustatė, kad gyvūnai trokšta baltymų daugiau nei riebalų ir angliavandenių, o kai vietoj baltymų jie valgė riebalus ir angliavandenius iš baltymų būtų suteikta, ir tai privertė juos labiau išsiaiškinti gyvūnų nutukimą.

Dr. Raubenheimeris sako, kad žmonėms pakanka 10–20 procentų baltymų tikslo. Bet kaip turėtų atrodyti likusi jūsų plokštelė? „Pluoštas užpildo žarnas ir veikia kaip„ stabdis “apie apetitą“, - sako DR. Raubenheimeris. Be skaidulų, gyvūnai ir žmonės linkę persivalgyti baltymus. Sveiki riebalai ir neapdoroti angliavandeniai taip pat vaidina svarbų vaidmenį gyvūnų ir žmonių dietose, sako DR. Raubenheimeris. Tačiau svarbiausia yra pirmenybė teikti pirmajai baltymams ir pluoštui.

Yra „valgymas kaip gyvūnai“?

Vanessa Rissetto, Rd, sako, kad gali pamatyti logiką, esančią už prielaidos Valgymas kaip gyvūnai. Nors ji nemato nieko „blogo“ su tokiu valgymo būdu, ji perspėja prieš bet kokį valgymo planą, kuriame sakoma, kad tai geriausia visiems.

„Skirtingi žmonės turi skirtingus maistinių medžiagų poreikius“, - sako ji. „Nėra„ tinkamos “balanso, kuris tinka visiems.„Žmonėms, amžiuje ir aktyvume daro įtaką baltymų, skaidulų, angliavandenių ir sveikų riebalų, kurių reikia. „Kita priežastis, kodėl gyvūnai gamtoje gali prioritetą teikti baltymams, yra ta, kad jie gali nežinoti, kai gaus kitą patiekalą“, - sako ji.

Kitas didelis skirtumas tarp gyvūnų ir žmonių, sako Rissetoo, yra tas, kad žmonės ne tik valgo energiją; Žmonės valgo malonumą, kaip būdą susisiekti su kitais, o kartais tai reiškia, kad turite didelį dubenį makaronų, po kurių eina šokolado pyrago gabalas. Ir tai gerai.

Iš gyvūnų galime daug ko išmokti, ypač kai tai yra geriausias būdas valgyti energijai, prioritetą nuo baltymų, o ne angliavandenių ir sveikų riebalų. Bet tai tikrai nėra vienintelis sveikas valgymo būdas.

Štai ką reikia žinoti apie intuityvų valgymą: