8 Maistas, kuriame gausu inulino, prebiotinio pluošto, kuris daro stebuklus jūsų žarnyno mikrobiomui

8 Maistas, kuriame gausu inulino

Gauti daugiau inulino per savo racioną gali būti puikus būdas natūraliai palaikyti žarnyno sveikatą ir pasinaudoti šio pluošto žarnyno pranašumais. „Saucea“ turi aštuonis puikius inulino šaltinius 100 gramų (arba 3.5 uncijos).

1. Chicorijos šaknis: 41.6 gramai

„Cicory Root“ siūlo aukščiausią inulino šaltinį ir gali būti naudojamas kaip kavos alternatyva arba salotose. Panašiai kaip kiaulpienių žalumynai, jis yra natūraliai kartaus, tačiau jūs galite sušvelninti skonį, mirkydami šaknį vandenyje arba pakepinti ją.

2. Jeruzalės artišokai: 18 gramų

Jeruzalės artišokus galima paruošti panašiai kaip rusos bulvės--jie gali būti skrudinti, pakepinti ar tyrėti. Baltas Jeruzalės artišokų minkštimas turi riešutą, tačiau saldų skonį, kuris leidžia lengvai pridėti prie mėgstamų patiekalų.

3. Kiaulpienės žalumynai: 13.5 gramai

„Kiaulpienės žalumynai gali būti pakepinti, naudoti augalinėse arbatose ir kartais pridedami prie pesto“, - sako Sauceda. Kiaulpienės žalumynai taip pat yra puikus svarbių vitaminų ir mineralų, tokių kaip vitaminas A, vitaminas C, vitaminas K, folatas, kalcis ir kalis, šaltinis. Bet jie turi stiprų įkandimą (panašiai kaip Arugula), todėl nedvejodami eksperimentuokite su virimo metodu, kuris geriausiai tinka jūsų paletei.

4. Česnakai: 12.5 gramai

Jei valgydami reguliariai gaminate su česnakais. Česnakai ne tik suteikia puikų skonį patiekalams, bet ir gali skatinti bifidobakterijų, kurios laikomos geromis žarnyno bakterijomis, augimą.

5. Porai: 6.5 gramai

Porai yra puikus inulino šaltinis, taip pat svarbūs vitaminai ir mineralai, tokie kaip vitaminai B6, vitaminas K, vitaminas C, varis, geležis ir manganas. Dažnai laikomi svogūnų broliu ir broliu, porai siūlo saldesnį ir švelnesnį skonį, kurį galima pridėti prie daugybės patiekalų. Galite pridėti porų prie picų, troškimų ir sriubų. Atminkite, kad porai prieš valgant gali reikėti kruopščiai valyti, nes jų šaknys ir išoriniai lapai gali turėti paslėptą dirvą.

6. Šparagai: 2.5 gramai

Šparagai yra prebiotikų turtingo maisto, kuriame yra inulino, pavyzdys, taip pat gali padėti gaminti postbiotikus. Nors šparagų inulino komponentai yra šiek tiek mažesni nei kai kurie kiti šio sąrašo maisto produktai, tai vis dar yra puiki daržovė, kurią galima virti su daugybe žarnyno didinančių privalumų.

7. Kviečių sėlenos: 2.5 gramai

„Kviečių sėlenos gali būti naudojamos vištienos dangoms arba kepant, atsižvelgiant į jūsų pasirinkimą“, - sako Sauceda. „Tai taip pat galima valgyti kaip grūdus, kurie gali būti naudojami kaip pluošto turtingi pusryčiai.„Nesmulkinti grūdai paprastai siūlo daugybę būtiniausių maistinių medžiagų, be inulino, tokių kaip B vitaminai, geležis, vario, cinko, magnio, antioksidantų ir fitocheminių medžiagų.

8. Bananai: 0.5 gramai

Bananai nesiūlo didžiausio inulino skaičiaus 100 gramų, tačiau jie yra ypač universalūs vaisiai, kurie yra ne tik skanūs, bet ir siūlo vitaminą C, vitaminą B6, magnį ir kalio.

Paskutinės pastabos apie inuliną

„Inulinas tikrai yra gražus pluoštas, kurį reikia pridėti prie savo raciono], ypač jei kovojate susitikti su rekomenduojamu skaidulų vartojimu, tačiau žinokite, kad nevalgyti inulino nebūtinai nebus neigiamai paveikti jūsų žarnyno sveikatą “, - sako Sauceda. Jei jums patinka bet kuris iš išvardytų maisto produktų, tai puiku! Tačiau jei to nepadarysite, tada Sauceda rekomenduoja rasti kitus pluošto ar prebiotikų turinčių maisto produktų šaltinius.

Virimo fronte Sauauca taip pat pataria turėti receptą, jei gaminate maistą su nauju ingredientu, pavyzdžiui, vienas iš aukščiau paminėtų maisto produktų. „Pasirinkite vieną, tada suraskite receptą, kurį reikia padaryti, kad jis ne tik sėdėtų virtuvėje“, - sako ji. Nežinote, nuo ko pradėti? Naršykite mūsų skanų sveikų receptų sąrašą, kurį galite išbandyti.