7 vaisiai ir daržovės, kurie šiuo metu yra piko subrendimas, taip pat mūsų mėgstamiausi sveiki būdai, kaip juos naudoti

Rugpjūčio mėn

1. Uogos

Braškės, mėlynės ir gervuogės dažnai yra tai, apie ką mes galvojame, kai ilgimės vasaros produkcijos, ir dėl rimtos priežasties. Dubenyje nepatenkintos sultingos, saldžios uogos daro idealią paprastą pabaigą net ir pačiai paaukštinei vasaros vakarienei. Vienu žingsniu į viršų išbandykite uogas ir veganišką plaktą kremą. Ir jei jūs norite įjungti orkaitę, šis sveikas mėlynių pyragas su pluta be glitimo negali būti įveikta.

Pirkimo patarimas: Ieškokite pilnų spalvų (raudonos, mėlynos ar violetinės spalvos) apkūnių ir tvirtų uogų, priklausomai nuo to, ką perkate). Venkite raukšlių uogų ir patikrinkite, ar nėra pelėsių, kurie gali įvykti, jei uogos buvo laikomos prieš visiškai išdžiovinant laukus.

2. Naktys

Pomidorai, pipirai ir baklažanai yra „Nightshade“ daržovių šeimos dalis, ir jie visi yra skaniausi karštame ir saulėtuose vėliau vasaros mėnesiais. (Perskaitykite: Čia nėra jokių pomidorų ar švelnių baklažanų.) Viskas.

Pirkimo patarimas: Kalbant apie baklažanus, jūs ieškote sklandaus ir blizgaus paviršiaus, ir daržovės, kuri jaučiasi sunki rankoje ir jaučiasi šiek tiek tvirta liečiant. Renkant pomidorus, tekstūra yra panaši, o atkreipiama papildomo dėmesio, kad būtų išvengta kokių nors minkštų vietų. Pomidorai turėtų turėti gilią ir pastovią spalvą, o laikydami prie nosies, jis turėtų kvepėti saldžiu ir aromatiniu.

3. Akmens vaisiai

Viduje pavadinta didele „akmens“ duobe, akmens vaisių šeima, apimanti persikus, slyvas, nektarinus, vyšnias ir abrikosus. Jei galite atsispirti valgydami savo vaisius, žalius važiuojant automobiliu namo iš rinkos (pakuokite papildomas servetėles, kad lašintumėte smakrus!) Netrūksta būdų, kaip naudoti akmens vaisius virtuvėje. Ant savo salotų išmeskite keletą pjaustytų vyšnių ar nektarinų, pasidarykite klasikinį vaisių pyragą arba išbandykite šį gyvybingą veganišką, be glitimo. Jei jaučiatės kaip šaltas skanėstas, šis vieno žingsnio veganiškų vyšnių kokosų minkšta.

Padarykite geriausią pasaulyje persikų voratinklį kartu su Sashah Handal:

Pirkimo patarimas: Venkite išspausti akmens vaisius, kad patikrintumėte, ar nėra subrendimo, o tai gali sudužti subtilų minkštimą. Verčiau pasinaudokite savo kvapo jausmu; Vaisiai turėtų kvepėti gėlėmis ir saldžiais. Ieškote sklandaus, nerašyto kūno ir ieškokite vyšnių su vis dar pritvirtintais stiebais-jie truks ilgiau, kai tik parsinešite juos namo.

4. Ridikai

Radikai gali turėti nepelnytą repą kaip išmetimo salotų viršūnę, tačiau sezono ridikėliai yra stebėtinai saldi ir gaivi. Pabandykite supjaustyti „Crudité“ su šviežiu panardinimu arba sluoksniu. Arba pabandykite skrudinti perpus supjaustytus ridikėlius su jūros druska skaniam garnyrui.

Pirkimo patarimas: Ieškokite ridikų su vis dar pritvirtintais žalumynais. Patys gaubliai turėtų būti ryškiaspalviai, lygūs ir be dėmių ir įtrūkimų.

5. Melionai

Arba. Šiems išskirtiniams dalykams nereikia nieko kito, išskyrus paprastą gabaliuką ir kauliukus, kad būtų galima sužibėti bet kokį patiekalą ar užkandį. Pabandykite derinti melionų gabaliukų derinį su jogurtu ir granola baltymams supakuotiems pusryčiams arba pasigaminti arbūzo pyrago, kuris sugeba padaryti įspūdį, nebūdamas nervingas.

Pirkimo patarimas: Prinokę melionai jausis sunkiai dėl savo dydžio ir turėtų turėti gilų, tuščiavidurią garsą, kai bus suteiktas lengvas beldimas. Vanduoliai nebus labai kvepiantys, tačiau medaus išdaigos ir kantalupės suteikia saldų aromatą, kai tik pasieks subrendimą.

6. Vasaros moliūgai

Zukinijos ir geltoni moliūgai yra esminiai vasaros produktai (jo nereikia lyginti su jų kietesnėmis odos artimaisiais, žiemos moliūgais). Paprastas pakepinimas ar garas yra puikus būdas išryškinti natūralų šių maistingų ir skanių daržovių skonį arba išbandyti jas žalias salotose. Turėkite buferio derlių? Padarykite cukinijų duoną ir užšaldykite, kad ištisus metus būtų paragauti vasaros.

Pirkimo patarimas: Ieškokite mažo ir vidutinio dydžio cukinijų, tai reiškia, kad ne ilgiau kaip aštuoni coliai. Moliūgai turėtų jaustis tvirtai ir būti laisvi nuo nikų ir pjūvių. Pro patarimas: Tikrai Švieži cukinijos.

7. Kukurūzai

Kai pradedate matyti šviežias kukurūzų ausis, iškylančius ant ūkio stendų, tikrai atrodo, kad vasara. Virintas, garintas ar ant grotelių, jūs negalite suklysti su šiais švelniais, saldžiais stiebais. Sviesto ir druskos prisilietimas yra viskas. Jei jums reikia recepto, kurį reikia pagaminti ir užšaldyti, išbandykite kukurūzų ir imbiero sriubą netikėtai pasukti.

Pirkimo patarimas: Kukurūzų lukštai turėtų būti ryškiai žali, pritvirtinti. Venkite visko, kas pradeda geltonai, išdžiūti ar jaustis liekni. Kad ir kaip viliojtųsi, nenusilenkite lukšto, kad patikrintumėte vidų, nes dėl to branduoliai išdžiūvo ir pradeda prarasti saldumą.

o labas! Jūs atrodote kaip kažkas, mėgstantis nemokamas treniruotes, nuolaidas pažangiausiems sveikatingumo prekės ženklams ir išskirtinį šulinį+gerą turinį. Prisiregistruokite „Well+“, mūsų internetinėje sveikatingumo bendruomenėje ir akimirksniu atrakinkite savo atlygį.