7 skanūs, kūrybingi būdai valgyti hummusą, kai pavargote nuo morkų ir salierų lazdelių

Ką valgyti su hummu (tai ne tik daržovių lazdelės)

1. Naudokite jį kaip sklaidą

„Hummusas puikiai skleidžia sumuštinius, kad pakeistų mažai maistinių medžiagų, pavyzdžiui, majonezo“, - sako Richardsas. Jūs netgi galite prekiauti savo riešutų sviestu ar avokadu, kad ant savo „Hummus“ būtų paprastas, atviro veido sumuštinis ant savo mėgstamos sveikos duonos. Nors avinžirniai jau yra supakuoti su baltymais, užpildykite skrebučius su kai kuriomis kanapių ar saulėgrąžų sėklomis, kad būtų papildomas padidėjimas. Arba padarykite šį skaniai rūkytos lašišos rozmarino jūros druskos hummuso skrebučius su supjaustytais baltaisiais svogūnais ir Kalamata alyvuogėmis, kad kažkas šiek tiek įdaro.

2. Įtraukite jį į salotų padažą

Praleiskite paprastą aliejų ir actą ir pasidarykite lengvą „Hummus“ pagrindu pagamintą padažą, kad galėtumėte pridėti prie savo salotų. Šis iš mano dubenio tinklaraštininko yra rimtai greitas (tik trys ingredientai!) ir gali suteikti jūsų žaliams rimtą švytėjimą. Tiesiog sumaišykite „Hummus“, alyvuogių aliejų ir citrinos sultis kartu ir užpilkite ant mėgstamų salotų. Arba pakeiskite alyvuogių aliejų.

3. Išjunkite savo picos padažą

Jei jums patinka panardyti daržoves hummee kaip užkandį, išbandykite Yummy Veggie ir Hummus picą. Šis skanus apdorojimas yra lengvai naudojamas padaže, paskleiskite šiek tiek kreminio hummo ant picos plutos ir įpilkite šviežių daržovių, pavyzdžiui, supjaustytų agurkų, pjaustytų raudonųjų paprikų ir lapinių špinatų. Tada pabarstykite ant kokio nors fetos sūrio, kad gautumėte Viduržemio jūros regiono nuojautą.

Kalbant apie Viduržemio jūros dietą, čia yra valgymo plano DUK tiesiai iš RD:

4. Pagardinti savo arklius

Rengiamas vakarėlis? Perjunkite tipišką hummus cruditės, kad kažkas būtų šiek tiek kūrybingesnis. „[Hummus] gali būti naudojamas kaip„ Deviled “kiaušinių mišinių dalis arba dedamas kaip užpilas į Portobello grybą“, - sako Richardsas “, - sako Richardsas. Ji taip pat siūlo jį naudoti kaip gaivinančio agurkų ritinėlius, kurie, atsižvelgiant į jūsų gomurį, gali būti pasipuošę skirtinga mėsa, sūriais ir daržovėmis.

5. Įpilkite jį į sriubą

Hummuso sriuba?! Teisingai. Pasirodo, kreminis avinžirnių paplitimas gali būti naudojamas sutirštėjant atsargas, pridėti skonį su sultiniais ar net kaip pagrindinį ingredientą. Reikia idėjų? Ši saldžiųjų bulvių hummuso sriuba suteikia jaukų, kreminį patiekalą, kad sušildytų jus visą žiemą. Papuoškite su graikiško jogurto doleriu, jei norite sušvelninti prieskonį (ir patekti į papildomą kalcį).

6. Išbandykite kaip marinatą

Kaip ir salotų padažu, hummus taip pat gali būti naudojamas kaip lengvas vištienos, žuvies ir daržovių marinatas. Ir nors tai puikiai tinka pridėti skonį, tai taip pat yra paprastas būdas suteikti maistui šiek tiek papildomo padidinimo pluošto ir magnio skyriuose. Jei norite išbandyti „Hummus“ kaip marinatą, prieš ruošdami jas, paprasčiausiai papurškite jį ant mėsos ar daržovių. Arba sumaišykite avinžirnius su citrinos sulčių ir Tahini išspaudimu, kad padarytumėte savo glazūrą.

7. Darkite riešutus, vaisius ir sūrį

Sklypo posūkis: PITA traškučiai ir žalios daržovės nėra vienintelis dalykas. Jei norite šiek tiek drąsinti savo panardinimą, išbandykite tai ne tokiu tradiciniu, pavyzdžiui, riešutai, vaisiai ar sūris. Migdolai ir anakardžiai yra ypač geri tik ne tik skanūs, taip pat yra daug mineralų, būtinų širdies ir kaulų sveikatai. Arba išbandykite vaisius, pavyzdžiui, supjaustytus obuolius ar kriaušes. Jei nesate tikri dėl saldaus ir pikantiško derinio, galbūt rinkitės kreminį desertinį hummą (taip, tie, kurie egzistuoja) skaniam gydymui.

Pavargo nuo paprastų avinžirnių? Tam yra hummas. Štai „Sweetgreen“ skanių burokėlių hummo receptas arba plakti šį paprastą saldžiųjų bulvių sklaidą.