6 skanūs, sveiki, augaliniai užkandžiai, padedantys jums maitinti per karantiną

Geriausia dalis: bet kokie likę avinžirniai, kuriuos turite (mažai tikėtina, bet), gali būti naudojami norint pridėti traškumo ir papildomų baltymų prie salotų ir grūdų dubenėlių. Laimėk laimėti.

2. Augalų energijos įkandimai

Niekada negali suklysti su energijos rutuliu, net jei esate augalų pagrindu. Martinas siūlo naudoti datos datas kaip pagrindą; Jie pilna natūralaus cukraus ir skaidulų. „Šių kąsnių datų ir likusių ingredientų pluoštas padeda sulėtinti cukraus įsisavinimą į jūsų kraują, kad suteiktų ilgesnį energijos lygį“,-sako ji.

Norėdami gauti žemės riešutų sviesto puodelio energijos įkandimo, įpilkite puodelio duobių datų, pusiau puodelio migdolų miltų, ketvirtadalio puodelio žemės riešutų sviestą, du šaukštus nesaldintus kakavos miltelius ir šiek tiek druskos ir vanilės ekstrakto į maisto kombainą. Pulsas, kol sudedami ingredientai ir susidaro sklandi „tešla“. Suformuokite į rutulius, šaldykite ir mėgaukitės.

3. Saldus quesadilla

„Quesadillas“ nereikia supakuoti su tankiu sūriu ir mėsa, kad būtų skanu. „Mano mėgstamiausias užkandis augaluose pastaruoju metu yra saldi quesadilla“,-sako Martinas. „Aš paskleidžiu šiek tiek migdolų sviesto ant pusės„ Siete Foods “kasavos ir kokosų tortilijos, viršaus su supjaustytu bananu ir cinamonu, sulankstykite per pusę ir virkite keptuvėje su trupučiu kokosų aliejaus.„Nesivaržykite žaisti su skoniais ir apsikeiskite kitokiais vaisiais ar net riešutų sviestu.

4. Riešutų sviestas ir mėlynių skrebučiai

Išleiskite avokado skrebučius gabaliukui su riešutų sviestu ir mėlynėmis, vietoj to. Paimkite viso grūdo duonos gabalą ir skrudinkite. Tada paskleiskite 1 šaukštą mėgstamo riešutų sviesto, prieš užpildami šviežiomis mėlynėmis. „Tai siūlo įvairias angliavandenių, riebalų ir baltymų tekstūras ir pusiausvyrą, o viso grūdo duona gali būti bent 5 gramai baltymų ir pluošto vienam gabaliukui, taip pat įvairiems vitaminams ir mineralams“, - sako Kelly Jones, MS, RD, RD, RD, RD, RD , CSSD, LDN.

Be to, riešutų ir sėklų sviestai siūlo keletą gramų papildomų skaidulų ir baltymų, taip pat kreminės tekstūros ir sveikų riebalų. „Mėlynės siūlo patenkinamą skonį, kuris yra saldus ir rauginamas, taip pat daugiau nei 3 gramai pluošto vienai porcijai“, - sako ji. Jie taip pat yra geras vitamino C šaltinis, kuris yra antioksidantas, kuris padidina imunitetą, todėl galite kovoti.

5. Sveikas takų mišinys

Koks būtų augalų užkandžių sąrašas be takų mišinio? Pasidaryk tai su šiuo lengvai kombinuotu Jones. „Norėdami greitai ir lengvai užkandžiauti, dažnai rekomenduoju pistacijas ir džiovintus vaisius“, - siūlo ji. „Pistacijos suteikia šešis gramus augalų pagrindu pagamintų baltymų ir tris gramus pluošto, o tai padeda pagerinti pilnatvės jausmą.„Be to, didžioji dalis riebalų pistacijose yra mononesočiųjų ir polinesočiųjų rūšių, kurios yra naudingos širdies sveikatai. Iš džiovintų vaisių gaukite papildomą dozę pluošto ir antioksidantų, o jūs turite užkandį auginamuose užkandžiuose. Datos, razinos ir „Mango“ yra puikios galimybės.

6. Žaliojo žirnio guacamole

Kas būtų, jei galėtumėte reguliariai turėti GUAC, bet su tonu daugiau baltymų ir skaidulų? Įveskite šią idėją iš Jones. „Green Pea Guacamole“ yra puikus panardinimas iš anksto, kad padidintų baltymų kiekį ir skaidulą. Tiesiog sumaišykite puodelį virtų žirnių iš užšaldytų. Tada suporuokite jį su mėgstamomis pupelių traškučiais, morkomis, „Jicama“ ar kitomis iš anksto supjaustytomis daržovėmis. „Pridėjus žirnių ir naudoti pupelių traškučius, taip pat bus tiek B-vitaminų, taip pat geležies ir cinko“,-aiškina ji, taip pat puikus baltymų ir skaidulų šaltinis.

Ieškote skanesnių, lengvų užkandžių idėjų? Išbandykite šias dietologų patvirtintas parinktis: