5 būdai, kaip valgyti daugiau namų paruoštų patiekalų, gali paveikti jūsų žarnyno sveikatą į gerąją pusę

2. Jūs mažiau linkę perkrauti skrandį

Jei nevalgote kur nors nepaprastai išgalvotą, dauguma restoranų patiekalų paprastai būna daug didesni nei tai, ką galite patiekti namuose. Mitybos trenerė Katie Boyd pabrėžia, kad kai tau patiekiama didelė dalis, valgyti yra daug lengviau nei iš pradžių ketinote iš pradžių. „Kai gaminate savo maistą ir padarote tai sąmoninga patirtimi, jūs linkę labiau vertinti maistą ir linkę jį mažiau valgyti“, - sako ji. Mokslas ją palaiko: Remiantis Johns Hopkins universiteto „Bloomberg“ visuomenės sveikatos mokyklos tyrimu, žmonės, kurie namuose dažnai gamina maistą. Tai reiškia.

3. Jūs turite daugiau druskos ir cukraus kontrolės

Be to. „Sonpal“ sako, kad kitas būdas, kaip naminiai patiekalai veikia žarnyno sveikatą, yra tai, kad jūs turite nuspręsti, kiek druskos ir cukraus norite įtraukti. Kai kažkas jums gamina maistą, nesunku būti palaimingai nežinant, kiek iš šių priedų yra įtraukta. (Ir tyrimai parodė, kad dauguma meniu tinklo restoranų meniu yra daug riebalų, sočiųjų riebalų ir natrio, nei rekomenduojama viename USDA, sėdinčiame USDA.) Bet kai jūs iš tikrųjų tai išmatuojate, tai verčia šiek tiek daugiau pagalvoti.

Dr. Sonpalas sako, kad šis supratimas gali būti naudingas sveikatai, įskaitant žarnyną. „Mažiau druskos vartojimas daro teigiamą poveikį jūsų bendrai sveikatai, įskaitant pagerėjusį cholesterolio kiekį, stabilesnį kraujospūdį, sumažėjusią insulto, širdies ligų ir diabeto tikimybę“, - sako jis. „Taip pat yra išvadų, kurios rodo, kad druska gali pakenkti naudingoms žarnyno bakterijų padermėms.„Ditto už cukrų, kuris maitina blogas bakterijas žarnyne, o ne sveikas padermes, kurias norite klestėti.

4. Lengviau valgyti platesnę maisto produktų įvairovę

Jei norite. „Kai gaminate maistą, galite paįvairinti jūsų vartojamą maisto pasirinkimą, taip paįvairinti savo mikrobiomą ir gydyti virškinimą“, - sako Boydas, sako Boydas. „Dieta, kurią sudaro įvairūs sveiki maisto produktai, tokie kaip mažai glikeminiai angliavandeniai."

Įdomu, kokie maisto produktai geriausiai tinka žarnyno sveikatai? Žiūrėkite žemiau esantį vaizdo įrašą:

5. Jūs turite daugiau supratimo apie tai, kas yra jūsų maiste

Ko gero, pats svarbiausias būdas, kaip naminiai patiekalai daro įtaką žarnynui, yra tas, kad jis daugiau atkreipia dėmesį į tai, kas iš tikrųjų patenka į tai, kas baigiasi jūsų lėkštėje,-stebėjimas abu DR. Sonpalas ir Boydas sako, kad yra svarbus pasiėmimas. Tai ne tik gali sukelti sveikesnius valgymo įpročius, bet ir lengviau tiksliai nustatyti bet ką, kas gali sukelti virškinimo kančią, nes jūs turite geresnių žinių apie tai, kas yra jūsų valgymas, kai juos patys gaminate.

„Višti savo maistą gali būti smagi patirtis, kai išmoksime gaminti mėgstamus patiekalus, galime juos padaryti dar sveikesnius“, DR. Sonpalas sako. „Pagrindinės informacijos apie maisto grupes išmokimas ir tai, kaip jos veikia žarnas."