5 sveiki būdai valgyti kiaušinius per pietus ar vakarienę

5 sveiki būdai valgyti kiaušinius pietums ar vakarienei

Norėdami maksimaliai padidinti maistines medžiagas, Fenn sako, kad pasirinko švelnų virimo metodus (pagalvokite: žemas, lėtas ir netiesioginis šiluma). „Jie čia yra svarbūs siekiant išvengti sveikų kiaušinių riebalų oksidacijos“, - aiškina ji.Pvz., Vietoj to. Saldi vieta tryniui-moltenui (arba 160ºF temperatūrai), tačiau nebėra slogos. Tai neleidžia sveikiems riebalams nepažeisti, tačiau kiaušinis yra pakankamai virtas, kad būtų išvengta patogenų. Fenn taip pat sako,.

1. Shakshuka

Šis Šiaurės Afrikos patiekalas galėtų būti lengvai patiekiamas priešpiečiams ar vakarienei. Jūsų pasirinktos daržovės yra supjaustytos, supjaustytos ir pakepintos keptuvėje virš stiprios ugnies. Įpilkite prieskonių, tokių kaip paprika ir kmynai. Įkilkite 4-6 kiaušinius (priklausomai nuo to, kiek jūs patiekiate) į keptuvę, tada uždenkite ir leiskite lėtai brakonieriauti. Patiekite su storomis duonos griežinėliais, kad sugertumėte visą padažą.

2. Jammy kiaušiniai virš quinoa

Jei norite, kad malonumas, kuris neskleidžia skanaus skonio, pasidarykite puikiai virtų kiaušinių partiją. „[Man patinka] gaminti tobulus žiaurius kiaušinius, pusiaukelėje tarp minkštų ir kietai virtų“, - sako Annie. „Perpus ir pabarstykite su za'atar ant Quinoa lovos.„Rimtai trunka vos devynias minutes: mesti kiaušinius į vandenį, kuris verda virš vidutinės stiprios ugnies. Leiskite jiems švelniai virti 7 minutes. Tada, naudodamiesi pjaustytu šaukštu.

3. Niçoise plokštė

Kitas būdas įtraukti „Jammy“ kiaušinius pietums ar vakarienei yra paversti juos paprasta, elegantiška ir smegenimis, maitinančiomis „Niçoise“ lėkštę. Norėdami pasidaryti, kvartuokite kiaušinius ir patiekite juos su alyvuogių aliejumi supakuotu tunu, alyvuogėmis ir virtomis naujomis bulvėmis, Fenn sako.

4. Kiaušinis per grikių krepą

Užuot gamindami pusryčius vakarienei, gamindami omletą, „Suspauskite švelniai paruoštą saulėtą kiaušinį ant grikių krepo su šaldytuvu išvalytu išukalnių daržovėmis.

5. Frittata

Kiaušinių pagrindu pagaminta trasa yra greitas ir lengvas dienos viduryje valgymas (tai bus toks pat geras vakarienei ar kitą dieną pusryčiams). Mes mėgstame šį žalią persų frittatą (dar žinomą kaip Kuku Sabzi). Kalbant apie kiaušinius, dangaus arba šaldytuvo, tikrai-yra riba.

o labas! Jūs atrodote kaip kažkas, mėgstantis nemokamas treniruotes, nuolaidas pažangiausiems sveikatingumo prekės ženklams ir išskirtinį šulinį+gerą turinį. Prisiregistruokite „Well+“, mūsų internetinėje sveikatingumo bendruomenėje ir akimirksniu atrakinkite savo atlygį.