4 sriubos valykite viso kūno detokso receptus

Jei jūsų vangiai sistemai reikia šiltesnės rūšies TLC nei žalios sultys šią žiemą (ei, tai atsitinka), laikas išbandyti sriubos valymą, sakyk, Angela Blatteis ir Vivienne Vella. Pirmosios sriubos valymo parduotuvės Los Andžele, „Soubure“, įkūrėjai yra sriubos judėjimo priešakyje. Sausio mėn, Sriuba valo.

Kodėl sriuba? Duetas, pavyzdžiui, jo pluoštas, kurį naujausi tyrimai rodo, kad yra raktas į žarnyno sveikatą (ir gali vaidinti vaidmenį vėžio prevencijoje) ir kurį sulčių padidėjimas paprastai pašalina. Sriubų skaidulų kiekis padeda išvengti cukraus kiekio kraujyje, kurį gaunate su sultimis, tarkime Blatteis ir Vella, kurie bendradarbiauja su virėjais ir dietologais, kad sugalvotų Sriuba valo receptai.

Taigi, jūs mažiau tikėtina, kad išmeskite savo medžiagų apykaitą (o tai gali sukelti svorio padidėjimą) arba įkvėpti poreikį apsvaiginti, įkūrėjai pabrėžia, nes jūs gaunate didžiulį klounų automobilių daržovių lygį kiekviename SIP.

„Jei visus ingredientus paėmtumėte į vieną iš mūsų valymo priemonių ir padėtumėte juos į lėkštę viso maisto pavidalu, būtų sunku juos visus baigti. Susibinimas siūlo būdą, kaip efektyviau supakuoti visą jūsų kūno mitybą “, - sako Blatteis ir Vella.

Faktiškai, Sriuba valo Receptai yra gana užpildyti, kad būtų valoma (nors joje nėra pieno, glitimo, perdirbto sojos ir rafinuoto cukraus)-galvokite moliūgo miso, kreminį morkų imbierą ir pavasarinį žirnį.

Perskaitykite, kaip Blatteis ir Vella dalijasi keturiomis sveikomis, valančiomis sriubomis, kad galėtų į savo dubenį kuo greičiau. -Larkinas Clarkas

(Nuotrauka: Viktoro Boghossian fotografija. Receptai ir nuotraukos. Autorinės teisės © 2015, Angela Blatteis ir Vivienne Vella. Perspausdinta gavus „Grand Central Life & Style“ leidimą. Visos teisės saugomos.)

Kreminė imbiero morkų sriuba

„Morkos gauna blogą reputaciją dėl didelio cukraus kiekio“, - paaiškina Blatteis ir Vella, kurie mėgsta savo falcarinol (susietas su vėžio rizikos mažinimu). „Morkos taip pat gali padėti jūsų odai švytėti, kai jūsų regėjimas yra geras beta-karotino kiekis."

Ingridientai
3 šaukštai
2 dideli geltoni svogūnai, susmulkinti
1 šaukštelis šviežių įtrūkusių pipirų ir dar daugiau pagal skonį
10 didelių organinių morkų, supjaustytos ¼- colių gabalai
6 puodeliai vištienos sultinio arba skrudinto augalinio sultinio (mažai natrio, be MSG)
1 colio šviežios imbiero šaknis, nulupta ir tarkuota
1 puodelis šviežiai išspaustų apelsinų sulčių
Druska, pagal skonį

Įkaitinkite didelę pakepinamą keptuvę arba atsargų puodą ant vidutinės ugnies ir įpilkite alyvuogių aliejaus. Kai nafta šoka, sudėkite svogūnus, sumažinkite šilumą iki žemos ir uždenkite. Virkite maždaug 20 minučių arba tol, kol svogūnai bus lengvai nuspalvinti ir labai švelnūs. Įmaišykite pipirą.

Į puodą įpilkite morkų ir vištienos sultinio ir užvirkite. Sumažinkite iki troškimo ir įpilkite imbiero. Uždenkite ir virkite 25–30 minučių, todėl morkos yra labai švelnios.

Perkelkite mišinį į maišytuvą, įpilkite sulčių ir sumaišykite, kol visiškai lygi, 1–2 minutes. Įpilkite druskos pagal skonį.

Grąžinkite sriubą į puodą, jei norite, kad prieš valgydami ją šiek tiek sušildytumėte, arba supilkite į stiklinį indą ir laikykite šaldytuve iki trijų dienų. Padaro 6 porcijas. Išvalykite porcijos dydį: 12 uncijų.

(Nuotrauka: Viktoras Boghossianas)

Jautienos miežių sriuba

„Miežių didžiulė pluošto dozė yra nuostabi virškinamojo trakto metu, išstumiančiai nepageidaujamus lankytojus ir maitinant draugiškas bakterijas žarnyne“, - sako Blatteis ir Vella, kurie šį receptą dalijasi tik su „Well+“ gerais skaitytojais (pasisekė mums, kad pasisekė mums (pasisekė mums, pasisekė mums (pasisekė mums (Lucky mums, pasisekė mums (pasisekė mums!). Jie sako. Bet jei miežiai nėra jūsų reikalas, į vietą galite naudoti 1 puodelį virtų rudų ryžių.

Ingridientai
2 šaukštai
1 vidutinio geltonas svogūnas, susmulkintas
8 česnako skiltelės, susmulkinti
2 stiebų salierai, susmulkinti
3 morkos, supjaustytos
3 svarai jautienos košės
Druska ir pipirai, pagal skonį
6 puodeliai jautienos kaulų sultinio (mažai natrio, be MSG)
2 įlankos lapai
1 krūva šviežių čiobrelių, surišta su virvele
1 (14 uncijų) be BPA skardinės arba „Tetra Pak“ ištisų pomidorų su sultimis
1½ puodeliai miežių arba 1 puodelis virtų rudų ryžių

Dideliame puode įkaitinkite 1 šaukštą alyvuogių aliejaus ant vidutinės-stiprios ugnies. Kai nafta šoka, įpilkite svogūno, česnako, salierų ir morkų ir virkite 5 minutes. Išimkite iš keptuvės ir įpilkite į dubenį. Atidėti.

Į keptuvę į keptuvę įpilkite likusio šaukšto aliejaus. Pagardinkite kotus druska ir pipirais ir įdėkite į keptuvę. Ruda iš kiekvienos pusės 5 minutes. Nuimkite blauzdas į tą patį dubenį kaip ir daržovės.

Į keptuvę įpilkite 1 puodelio sultinio, kad keptuvės apačioje atlaisvintumėte paruduotus gabaliukus. Supilkite daržovių ir jautienos dubenį, kartu su įlankos lapais, čiobreliais, likusiu sultiniu ir pomidorų skardine. Užvirkite, sumažinkite iki troškimo ir virkite 1½ valandos.

Nuimkite kotus iš sriubos ir perkelkite į dubenį. Atidėti.

Jei naudojate miežius, įpilkite ją prie sriubos, užvirkite ir troškinkite.

Nuimkite pirštais iš jautienos perteklių iš jautienos ir ištraukite į mažesnius kąsnio dydžio gabalus. Tada grąžinkite jautienos gabalėlius į puodą, kol miežiai gamina. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Jei naudojate rudus ryžius, įpilkite juos į puodą po to, kai sriuba virs.

Atminkite, kad miežiai sugers visą skystį, jei sriuba nedelsdama sunaudojama. Jei tai padarys iš anksto. Gamina 8–10 porcijų.

(Nuotrauka: Viktoras Boghossianas)

Pavasario žirnių sriuba

„Jei jums patinka tradicinė žirnių sriuba, jums patiks, kaip ši veganiška, be skandalingų versija yra„ Yummy “,-sako Blatteis ir Vella sako. "[Jame gausu fitonutrientų ... priešuždegiminės naudos, padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje ir juose yra labai daug skaidulų, o 3 ir 6 Omegasas. Prieš ruošdami šią sriubą, jums reikės papildomo laiko pamirkyti žirnius, tačiau išankstinis planavimas yra vertas."

Ingridientai
2 puodeliai džiovintų žalių padalintų žirnių
1 šaukštas
2 vidutiniai svogūnai, susmulkinti
4 česnako skiltelės, susmulkinti
6 puodeliai daržovių sultinio (mažai natrio, be MSG, be glitimo)
½ svarų morkos (apie 2 didelės), grubiai pjaustytos
2 stiebų salierai, grubiai susmulkinti
¾ TSP džiovinti raudonėliai
5 lapai švieži bazilikas
½ TSP kmynai
¾ TSP šviežias įtrūkęs pipirai
2 šaukštai pjaustytų šviežių laiškinių česnakų, skirtas garnyrui

Uždenkite žirnius šaltame vandenyje ir mirkykite 4 valandas, tada nusausinkite ir nuplaukite. Dideliame puode ar atsargų puode alyvuogių aliejus įkaitinkite ant silpnos ugnies, kol jis šoka ir suberkite svogūnus. Pakepinkite 5 minutes, tada įpilkite česnako ir virkite dar 2 minutes.

Įpilkite daržovių sultinio, žirnių, morkų, salierų, raudonėlio, baziliko, kmynų ir pipirų. Užvirkite ir sumažinkite šilumą iki troškimo ir uždenkite. Virkite 50 minučių, įsitikinkite.

Supilkite visus ingredientus į maišytuvą ir tyrę, kol kruopščiai sumaišys. Įpilkite vandens ar daugiau sultinio. Papuoškite česnakais ir patiekite. Gamina 6–8 porcijas. Išvalykite porcijos dydį: 8 uncijos (priešpiečiai) arba 12 uncijų (vakarienė).

(Nuotrauka: Viktoras Boghossianas)

Moliūgų miso sriuba

„Miso, Kombu ir šiitake grybai buvo naudojami kaip tradicinės priemonės šimtmečiams, nes jie galėjo [padėti] kovoti. „Sujungtas su pluošto pilnu„ Kabocha “moliūgu ir kovos su uždegimu imbiero šaknys.

Ingridientai
3 puodeliai nulupo ir supjaustytą „Kabocha“ moliūgą (iš 1 vidutinio moliūgo)
1 (nuo 2 iki 4 colių) „Kombu“ gabalas
½ taurės šitake grybų kepuraitės, supjaustyti ½-colių griežinėliai
3 šaukšteliai žemo natrio tamari
1 šaukštas maltas imbieras
1 šaukštas kokosų cukraus
2 šaukštai miso pastos, geriausia balta arba geltona

Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Apvyniokite moliūgą folija ir kepkite, kol suminkštės, maždaug 40 minučių. Būkite atsargūs ir nedeginkite. Atidėti.

Padarykite kombu sultinį pridėdami 3½ puodelius vanduo į nedidelį puodelį ir kaitindamas jį ant vidutinės mažos ugnies. Kalbant apie švelnų troškimą, pridėkite „Kombu“.

Leiskite sultiniui švelniai troškinti 1 valandą. Nuimkite nuo ugnies ir ištieskite „Kombu“ į matavimo taurę. Jei vanduo išgaruoja, įpilkite daugiau, kad būtų 3½ puodeliai. Atidėti.

Į puodą su „Tamari“ ir „Tamari“ ir ¼ puodelio vandens ir virkite ant vidutinio ir silpno šilumos (nevirkite) 1 valandą. Prireikus įpilkite daugiau vandens, kad grybai nedegtų. Atidėti.

Į maišytuvą sumaišykite moliūgą, kombu vandenį, imbierą, kokosų cukrų ir miso pastą ir maišykite dideliu greičiu iki vientisos masės, 1–2 minutes. Sulenkite atvėsintuose grybuose. Valgykite nedelsdami arba supilkite į stiklinį indą, atvėsinkite ir atšaldykite. Padaro 6 porcijas. Išvalykite porcijos dydį: 16 uncijų.

Jei jau protiškai ištraukiate savo termosą iš spintos ir pieštukų „karštoje sriuboje“ ant savo priešpiečių planuotojo nuo šiol amžinai, išbandykite šias supermaisto sriubas, kurias galite pagaminti per 30 minučių ar mažiau, ir ši imuniteto dūminė brokolių sriuba, skirta dūminę brokolių sriubą Šaltos žiemos dienos.

(Nuotrauka: Viktoras Boghossianas)