2 Lengvas migdolų sviesto desertų receptai sveikesniems atostogų vingiui

Tai metų laikas, kai vengiant sausainių stalo tiesiog nėra išeitis. (Žiūrėti Meilė iš tikrųjų pakartoti tiesiog nėra tas pats, be kažko saldaus įkandimo.)

Vis dėlto, jei jums pavesta atnešti desertą į artėjantį atostogų basą, galite atsinešti porą minios malonių variantų, nesijaudindami, kad tai nepersistengiama su cukrumi. Arielle Haspel, maisto treneris, už „Be Well With Arielle“, dalijasi dviem receptais, kurie patenkins jūsų saldų dantį ir Funkcijos geriau apsikeitimo sandoriai.

Slaptas ingredientas abiejuose? Maranatha neapdoroti migdolų sviestai. „Maranatha“ kiekviename šaukšteliu supakuoja galingą skonio perforatorių, dėka aukštos kokybės Kalifornijos migdolų bazės, rastos kiekviename stiklainyje. Dar žinoma, tai receptas auksas.

Slinkite, ar nėra nuostabių „Haspel“ migdolų sviesto desertų receptų.

Naminė šokolado migdolų sviesto žievė

„Sunku rasti geros kokybės šokolado drožles be balto cukraus ar priedų, tokių kaip sojos lecitinas“, - sako Haspelis. Taigi ji nusprendžia gaminti savo naminį tamsųjį šokoladą, o ne rafinuotus saldiklius (tik klevų sirupą) ar priedus (tik natūralus kakavos sviestas ir milteliai).

Ir patiekalas padidėja „Maranatha“ migdolų sviesto dėka. „Migdolų sviesto sūkuriai daro jį ypač išgalvotą ir prideda nedidelę sveikų baltymų dozę, o rašyti klišeliai prideda tobulą traškumą ir papildomą pluoštą, kad jaustumėtės visavertė“, - priduria ji.

Dutba 8 porcijos

Ingridientai
Naminis šokoladas:
1/2 puodelio ekologiško kakavos sviesto (suskaidytas, todėl išmatuokite po tirpimo)
1/2 puodelio nesaldintų kakavos miltelių
2 šaukštai klevų sirupo
1 žiupsnelis rado jūros druskos (neprivaloma)

Viršūnės:
2 šaukštai sklandžiai Maranatha RAW klevo migdolų sviestas arba Maranatha RAW kreminis migdolų sviestas
1/4 puodelio parašyta arba be glitimo, be glitimo

Nurodymai

1. Išjunkite 11x16 colio kepimo arba sausainių lapą su pergamento popieriumi.

2. Norėdami, kad kakavos sviestas būtų likviduotas, įkaitinkite apytiksliai ¾ iki 1 puodelio sukietėjo kakavos sviestas mažame puode.

3. Mažame dubenyje sumaišykite ištirpintą kakavos sviestą, nesaldintus kakavos miltelius, klevų sirupą ir jūros druską iki vientisos masės.

3. Tolygiai supilkite šokolado mišinį ant pergamento popieriaus, iškloto sausainių lakšto. (FYI: kuo storesnis, tuo geriau.)

4. Įkaitinkite migdolų sviestą mažoje keptuvėje (maždaug 20 sekundžių), kol jis pateks į kreminę konsistenciją. Tada ant šokolado viršaus lėtai lašinkite migdolų sviestą.

5. Naudodamiesi rankomis, sutriuškinkite klijus ir tolygiai pabarstykite ant šokolado žievės. Išsaugokite kelis ištisus klijavimo posūkius ir padėkite juos ant viršaus.

6. Įdėkite į šaldytuvą (arba šaldiklį) 10 minučių, kol šokoladas sukietėja.

7. Kai sukietėja, rankomis suskaidykite šokoladą ir patiekite.

Moliūgų prieskoniai pyragaičiai

“Fudge pyragaičiai paprastai gaminami su baltais miltais, baltu cukrumi ir daugybe sviesto “, - sako Haspel. Bet ji įvertina tą pačią gooey tekstūrą, naudodama migdolų sviestą ir klevų sirupą. „Aš taip pat naudoju tikrą moliūgų tyrę ir žiemiškus prieskonius, kad tikrai žaisčiau atostogų skonius šiame skanėste“, - pažymi ji.

Duoda 10 porcijų

Ingridientai
Brownie tešla:
2 puodeliai „Maranatha Raw“ kreminio migdolų sviesto arba „Maranatha Raw Crunchy“ migdolų sviesto
2/3 puodelio gryno klevų sirupo
2 ganyklų auginami kiaušiniai
4 šaukštai kokosų aliejaus be kvapo
2 šaukšteliai gryno vanilės ekstraktas
2/3 puodelio žalių kakavos miltelių
1 šaukštelis moliūgo prieskonio
1 šaukštelis kepimo soda
1/8 šaukštelio jūros druskos
4 šaukštai tamsių mini šokolado drožlių arba nesaldintų kakavos antgalių

Moliūgų prieskonių mišinys:
1 puodelis ekologiško nesaldintos moliūgo tyrės
4 šaukštai kokosų aliejaus
2 šaukšteliai moliūgų prieskoniai

Nurodymai

1. Įkaitinkite orkaitę iki 325 laipsnių. Dideliame dubenyje išplakite migdolų sviestą, klevų sirupą, kiaušinius, kokosų aliejų ir vanilę. Įpilkite kakavos miltelių, moliūgų prieskonių, kepimo sodos, jūros druskos ir 2 šaukštus šokolado drožlių. Gerai sumaišykite, kol taps tešla.

3. Ant dugno ir 9 colių kepimo indo dugno ir keptuvės šonus paskleiskite šiek tiek kokosų aliejaus ir supilkite pusę pyrago tešlos mišinio į keptuvę tolygiai. Naudodamiesi rankomis (arba šaukštu ar mentele), įsitikinkite, kad tešla yra plokščia ir lygi.

4. Mažame dubenyje sumaišykite moliūgo prieskonių mišinį: moliūgų tyrę, kokosų aliejų ir moliūgų prieskonius. Įpilkite 1/2 puodelio mišinio ant pyrago tešlos viršaus ir naudodami rankas (arba šaukštą ar mentelę), ir įsitikinkite, kad moliūgo mišinys paskirstytas tolygiai.

5. Įpilkite likusią rudos tešlos dalį, o po to moliūgo tyrės viršuje. Pasisukite sviesto peiliu ar pirštu, kad sukurtumėte marmurinį vaizdą. Įpilkite 1 šaukštą kakavos antgalių arba mini šokolado drožles ant pyragų viršaus.

6. Kepkite maždaug 25–35 minutes arba tol, kol pyragaičiai bus traškūs ant viršaus, bet minkšta viduryje. (Patikrinkite taip dažnai, kad gautumėte tobulą tekstūrą.)

7. Leiskite atvėsti ir supjaustykite į kvadratus. Laikykite šaldytuve ir paruošę patiekti, įkaitinkite juos ir apsvarstykite galimybę patiekti su kokosų pieno ledais šone.

Bendradarbiaudamas su Maranatha

Viršutinė nuotrauka: Stocksy