Kodėl net pats paprasčiausias, 101 lygio maisto gaminimas yra tikrai naudingas jūsų sveikatai

Kokia maisto gaminimo nauda sveikatai?

1. Jūs kontroliuojate ingredientus

Tikriausiai akivaizdžiausias jūsų maisto gaminimo pranašumas yra tas, kad jūs žinote tiksliai Ką dedi į savo kūną. „Tai gali būti gyvybiškai svarbi žmonėms, turintiems maisto alergiją, netoleranciją ar kitus mitybos apribojimus“, - sako Kara Lydon, LDN, LDN, RYT, „Kara Lydon Nutrition“ savininkė ir autorė ir autorė Maitinkite savo namastą. Tai reiškia, kad reikia praleisti 21 klausimus su padavėju arba trigubai tikrinant ingredientų sąrašą ant kiekvieno supakuoto užkandžio savo maisto prekių krepšyje glitimo.

2. Tai veda į subalansuotą valgymą

Remiantis moksliniais tyrimais, žmonės valgo daugiau sąmoningų porcijų, kai gamina savo maistą. „Restoranuose mes negalime kontroliuoti porcijų, kurios mums patiekiamos, ir dažniausiai jos yra didesnės už tai, ką galime patiekti namuose“, - sako Lydonas. „Jei kovojate su tuo noru išvalyti savo lėkštę, galite pastebėti, kad po valgio, palyginti su valgymu namuose, kur galite patiekti porciją, kuri padės pasiekti patogų pilnatvės lygį."

3. Jūs sutelkiate dėmesį į tai, ką daugiau valgote

„Valgymas namuose dažnai būna mažiau blaškomas ir todėl didesnis sugebėjimas pasisukti į vidų, kad patikrintų savo sotumo ir pasitenkinimo ženklus, kad žinotumėte, kada nustoti valgyti“, - sako Lydonas. Dar viena priežastis, kodėl ji atgraso persivalgymą.

4. Jūs valgote platesnę maisto įvairovę

Viename tyrime nustatyta, kad prancūzų suaugusieji, kurie gamino namuose. Kaip jums pasakys bet kuris RD, laikantis įvairios dietos, valgant didesnį maistinių medžiagų asortimentą (nes nė vieno maisto nėra visko, ko jums reikia!) ir gali sukelti geresnę sveikatą.

Ar yra ir emocinės naudos?

5. Virimo gaminimas atpalaiduoja

Tyrimai parodė, kad kepimas ir maisto gaminimas padeda palengvinti stresą. „Faktinis maisto gaminimo veiksmas gali būti toks terapinis, nes jis apima tokius dalykus kaip ritminis pjaustymas ar maišymas“, - sako sertifikuota valgymo psichologijos ir mitybos ekspertė Elise Museles. "Ir pabaigoje jūs turite šį skanų patiekalą, kuris yra labai naudingas, todėl taip pat jaučiamas pasiekimas."

6. Tai meilės savęs aktas

Museles pabrėžia, kad kai reikia laiko pasiruošti ką nors maitinančio, sakoma sau, kad esi svarbus. „Tu nesakai:„ Aš per daug užsiėmęs.„Jūs sakote:„ Aš teikiu pirmenybę savo sveikatai ir sau.'"Ji priduria, kad jei turite sunkių ryšių su maistu, užmezgę šiuos ryšius su tuo, ką dedate į savo kūną, galite padėti sutvarkyti tuos santykius.

7. Virimo gaminimas verčia jus suburti savo sh*t

Kadangi paruošus savo maistą reikia bent šiek tiek planuoti, „Museles“ sako, kad tai padeda skatinti organizaciją ir savarankiškumą. „Aš sužinojau, kad kai esate organizuotas vienoje savo gyvenimo dalyje, ta mąstysena išsilieja ir į kitas sritis“, - sako ji. Kai jaučiate, kad planuojate maistą, galite būti įkvėptas išsiaiškinti savo treniruočių tvarkaraštį toliau.

8. Tai susieja jus su kitais

Beveik kiekvienoje kultūroje gaminimas kažkam yra būdas išreikšti meilę. „Virimas su savo partneriu, vaikais, kambario draugais ar draugais gali būti tikrai siejami“, - sako Museles. „Jūs dirbate kartu, kad ką nors padarytumėte, o tada jūs turite atsisėsti ir mėgautis kartu."Ir emociniai ryšiai yra pagrindiniai psichinei gerovei.

Jei esate įkvėptas gaminti maistą, čia yra virtuvės įrankiai ir sandėliuko kabės.