Kas nutinka, kai mixologas pastoja? Ji įdarbina keletą rimtai skanių „Mocktails“
„Kai pastojau, atsisakiau alkoholio. Bet aš nemačiau, kodėl taip pat turėjo vykti šventiniai kvapnūs gėrimai ir spalvingi barų programiniai įrangos, tokios. Vietoj to, kad šis Manheteno dvasių specialistas, kokteilių pedagogė (ji dėsto „Astor Street Wines“ ir „Spirits“, o ne kentėjo daiquiris be daiquiris, o „Diageo“ prekės ženklo ambasadorius moko ir drebėjo iš „Astor Street Wines“ ir „Spirits“). (Mes galėjome pamatyti, kaip monikeris gali netilpti.)
Nuo to laiko ji susilaukė savo kūdikio, tačiau kunigaikštis lieka nėščių moterų draugu, paskirtiems vairuotojams ir Billo draugams: „Kiekviename bare meniu turėtų būti bent du geri tyčiukai“, - mano kunigaikštis tiki. „O ne vaisiai, pernelyg saldūs užuominos.“
Nors „Mocktails“ visame mieste vis labiau pastebimos kokteilių meniu (mūsų mėgstamiausi yra „Rouge Tomate“ ir gryno maisto bei vyno), kai kuriuos kunigaikščių mėgstamiausius namuose galite pasigaminti namuose. Jie yra gryni gryni, bet pagaminti už patyrusią gomurį.
1.5 uncijos kraujo apelsinų sultys Instrukcijos: Maišymo stiklo apačioje supilkite 1 skiltelę šviežio imbiero; Pridėkite likusius ingredientus, išskyrus nealkoholinę putojančią kriaušę. Suplakite ingredientus ledu ir įtempkite į šampano fleitą. Viršuje su atšaldytu putojančia kriauše. „Picante Coqui“ (aštri varlė) Kunigaikščio skonio užrašai: Kai buvau nėščia. Šis maketas suteikia prieskonių užuominą be šalutinio poveikio. Kalkės praskaidrina mango sultis, o cukraus purslai padidina visą skonio profilį. 3 uncijos mango sultys Instrukcijos: Maišymo stiklo apačioje supilkite 1 skiltelę šviežio jalapeño, įpilkite į likusius ingredientus, purtykite ledu ir įtempkite į „Martini“ stiklą. Papuoškite kalkių ratu. Agurkų aušintuvas 3-4 lapai šviežių mėtų Instrukcijos: maišymo stiklo apačioje, muddle mėtos ir agurkai. Įpilkite likusių ingredientų, suplakite su ledu ir įtempkite į aukštą Tomo Collinso stiklą ar „Martini“ stiklą. Papuoškite agurkų gabaliuku ir mėtų šakele. Tai taip pat gerai veikia su imbiero ale. Jei norite pasirinktinio kokteilių meniu kitam vakarėliui, susisiekite su Elayne Duke per jos svetainę, www.„Dukeontherocks“.com. Ji taip pat yra prieinama „Bartending“ ir „kokteilių“ ir „Mocktail“ gamybos pamokoms mažoms grupėms. Arba sužinokite daugiau per vieną iš jos klasių „Astor Wines & Spirits“. Atlikite viešąsias paslaugas ir nusiųskite tai nėščiai draugui, kuriam reikalingas „Mocktail“ (ir „FootRub“)!
1 šaukštas aistros vaisių sėklų
1 gabalas šviežio purvo imbiero
1 uncijos pasterizuotų kiaušinių baltymų (kiaušinių baltymai parduodami pasterizuojami pieno dėžutės pakuotėje. Jei esate nėščia ir tai daro pauzę, pakeiskite ananasų sultis putli.)
1.5 uncijos nealkoholinės putojančios kriaušių sultys
Patiekite atšaldytą šampano fleitoje
1 uncijos šviežių laimo sulčių
1 gabalas purvinas jalepeno
Paprasto sirupo purslai
Patiekiama atšaldyta „Martini“ taurėje
Kunigaikščio skonio užrašai: Šis „Minty Mocktail“ yra gaivus ir patenkintas, taip pat gerai veikia su džinu, degtine ar tekila.
5 agurkų griežinėliai
2 uncijos tiesiog sirupas
2 uncijos šviežios laimo sultys
Patiekiama atšaldyta Tom Collins ar Martini taurėje
