Šis putojantis probiotikų limonadas yra toks turtingas žarnyno didinimo nauda

Pradedantiesiems, medus yra idealus natūralus dirbtinių saldiklių pakaitalas ir siūlo papildomų imuniteto stiprinančių savybių. „Medų daugiausia sudaro angliavandeniai ir juose yra antioksidantų, vitaminų ir mineralų“, - sako Ehsani. Be to, jis tarnauja kaip žarnyno draugiškas prebiotikas, dar žinomas kaip nevertinami augalų pluoštai, maitinantys probiotikus, o tai padidina sveikas bakterijas jūsų žarnyne.

Anot Ehsani, medus taip pat yra galingas antimikrobinis ir antibakterinis agentas. „Kai kuriuose tyrimuose nustatyta, kad medus gali veikti panašiai kaip ir kosulio slopintuvas, nes tai gali padėti palengvinti šaltuoju simptomais“,-sako ji. Norėdami pasinaudoti labiausiai gerkle sušvelninančiu medaus pranašumu, „Ehsani“ rekomenduoja prilipti prie tamsesnio medaus, kuris, kaip parodyta, turi daugiau antioksidantų nei lengvesnės versijos.

Norėdami, kad šis super drėkinamasis gazuotas gėrimas, šis probiotinio limonado receptas remiasi šiek tiek fermentacijos, naudojant šviežias išrūgas (vienas iš pagrindinių baltymų piene), kad būtų natūraliai gazuotas gėrimas. „Švieži išrūgos yra puikus aukštos kokybės baltymų šaltinis, nes juose yra visos būtinos aminorūgštys, taip pat vitaminai ir mineralai. Taip pat lengva virškinti ir įsisavinti “, - sako Ehsani. „Švieži išraiškos yra skystis, atskiriantis nuo pieno; Jį galima rasti jogurto viršuje arba sūrio gamybos metu “, - priduria ji.

Jei jums įdomu, ar tai yra ta pati rūšis, randama daugelyje baltymų miltelių, atsakymas yra taip. „Išrūgų baltymai, kuriuos rasite baltymų milteliuose. Paprastai išrūgų baltymai yra baltymų, pieno riebalų, laktozės, vitaminų ir mineralų mišinys. Kai kurie išrūgų baltymų milteliai taip pat gali turėti papildomų ingredientų, tokių kaip skirtingos kvapiosios medžiagos, pridedant saldiklių ir galimą kitų rūšių baltymų pridėjimą “, - sako Ehsani. Gamindama šį receptą, ji siūlo laikytis produkto, pagaminto tik iš šviežių išrūgų.

Ir, be abejo, tai būtų limonadas be citrinų, kurios yra supakuotos su vitaminu C (turi būti tiksliai 50 procentų jūsų dienos) ir susieti su ilgaamžiškumu. „Citrinos suteikia didelę vitamino C dozę, galingą antioksidantą ir būtiną maistinę medžiagą, reikalingą jūsų imuninei sistemai išlaikyti stiprią ir sveiką“, - sako Ehsani.

Nepamirškite apie mikrobiomo pranašumus: Ehsani sako. „Fermentuotuose maisto produktuose yra gyvų ir aktyvių kultūrų, kurios gali veikti kaip probiotikai, kurie padeda subalansuoti ir išlaikyti mūsų žarnyno florą“, - sako Ehsani. Norėdami pasigaminti šį probiotinį gėrimą, Jenny McGruther iš maitinamos virtuvės naudoja šviežias išrūgas, kurios fermentuoja keturias - septynias dienas, kad sukurtų natūraliai gazuotą gėrimą be dirbtinių ingredientų. Nors fermentacija reikalauja šiek tiek kantrybės, tikrasis kojų darbas ir aktyvus laikas, kurį praleidžiate.

Putojantis probiotinio limonado receptas

Puikus recepto tipas „Set-it“ ir „Forget-it“, „McGruther“ tiesiog išlydo ingredientus puode kartu ir perkelia jį į uždarą indą, kad leistų atlikti savo magiją. Mišiniams fermentuojant, sveikos bakterijos valgo natūralų medaus cukrų, kurie vėliau išsiskiria kaip anglies dioksidas, sukuria natūralų putojimą. Galutinis rezultatas yra švelniai saldus, aštrus ir gaivus gėrimas, užpildytas prebiotikais ir probiotikais, kurie padeda subalansuoti jūsų žarnas.

Dutba 8 porcijos

6 puodeliai vandens
1 puodelis medaus
1 puodelis citrinos sulčių
1/2 puodelio šviežių išrūgų

1. Šildykite vandenį puode ant silpnos ugnies, laikydami jį tik pakankamai šiltą, kad ištirpintumėte medų (apie 100 ° F). Nuolat išplakite meduje, kol visiškai ištirps vandenyje. Išjunkite ugnį ir išimkite puodą iš viryklės.

2. Išplakite citrinos sultis ir išrūgos į medaus vandenį, kol visiškai įsijungs.

3. Supilkite limonadą per siaurą piltuvą į buteliukus su viršutiniais buteliais. Užklijuokite butelius ir leiskite limonadui sėdėti kambario temperatūroje, kad fermentuotumėte mažiausiai keturias ir iki septynių dienų. Galite atidaryti buteliuką, kad patikrintumėte, ar nėra gazuoto ir skonio, turėdami omenyje, kad kuo šiltesnė jūsų virtuvė ir kuo daugiau laiko leisite, tuo rūgščiai ir daugiau gazuotos jūsų soda bus soda.

Gyvenimas suteikė daug citrinų? Padarykite ir šias nulinės atliekos citrinų popsicles:

o labas! Jūs atrodote kaip kažkas, mėgstantis nemokamas treniruotes, nuolaidas pažangiausiems sveikatingumo prekės ženklams ir išskirtinį šulinį+gerą turinį. Prisiregistruokite „Well+“, mūsų internetinėje sveikatingumo bendruomenėje ir akimirksniu atrakinkite savo atlygį.