Jamaikos trūkčiojimo prieskoniai yra priešuždegiminiai ir puikiai tinka jūsų žarnynui, kaip tai padaryti

Tradiciškai „trūkčiojimas nėra nei švelnus, nei subtilus“, - priduria Ginet. „Škotijos variklio dangtis pirmiausia pataikys į jūsų paletę. „AllSpice“ šilumą komplimentuoja kartaus, tačiau vaisinio skonio, o česnako, imbiero, šaulionų ir čiobrelių yra aplinkinės natos, kurios yra šiltos, tačiau turi ir saldų atspalvį, kuris traukia, kad pagyvintų bendrą skonį."

Jamaikos trūkčiojimo prieskonių nauda sveikatai

Aš vis dar prisimenu, kad taip ryškiai kvepiau šviežiu imbieru, česnaku, svogūnais ir „AllSpice“ taip gražiai susimaišius. Būdama holistine praktike, ji visada įsitikino, kad žinau visko, ką mes valgėme, sveikatos savybes. Dauguma prieskonių ir žolelių yra supakuoti su mineralais ir maistinėmis medžiagomis, o trūkčiojančių prieskonių ingredientai nėra išimtis, sako Sydney Axelrod, RD, CDN, dietologas ir „Axelrod Nutrition“ įkūrėjas.

Pavyzdžiui, „Axelrod“ sako Laisvieji radikalai ir galiausiai Gallo rūgštis - dar vienas galingas antioksidantas.

Kiekvienas Jamaikos trūkčiojimo prieskonių ingredientas suteikia skirtingą sveikatą, „Axelrod“ tęsiasi. „Įrodyta, kad česnakai padidina imunitetą ir veikia kaip priešuždegiminis“,-sako ji. „Cinamonas ir jo antioksidacinis junginys, cinamaldehidas, gali sumažinti uždegimą; Čioletiniame čiobrelėje yra įvairių mineralų ir vitaminų, kurie skatina gerą sveikatą, įskaitant vitaminą C, skirtą imuninei pagalbai, kalio sveikoms ląstelėms ir mangano kaulų vystymuisi; ir gvazdikėlis, kuriame gausu mangano, sumažina uždegimą ir padeda virškinti."

Taigi, kai mėgstate salos virtuvę ir išgalvoti, kad jums ar jūsų šeimai pasidarys lengvą trūkčiojimą, žinokite. Aš pradėčiau nuo šio marinato recepto žemiau, kurį galėsite nugrimzti į bet ką, pradedant vištiena ir baigiant augaliniais baltymais, tokiais kaip tofu ar seitan.

Jamaikos trūkčiojimo marinato receptas

Ingridientai
3 „Sprigs“ šviežių čiobrelių
2 pavasario svogūnai
8 „Pimento“ („AllSpice“) sėklos
1-2 „Scotch Bonnet Peppers“ (priklauso nuo jūsų pasirinkto prieskonių kiekio)
1 šukas
1/2 didelis baltas svogūnas
8 česnako skiltelės
1 šaukštelis muskato riešuto
1 šaukštelis cinamono
1 šaukštelis juodųjų pipirų
1 šaukštelis rudojo cukraus
1/2 šaukštelio citrinos sulčių
2 šaukštai baltojo acto
1 1/2 šaukšto alyvuogių aliejaus

1. Virtuvės kombaine sumaišykite visus ingredientus. Padidinkite šilumos lygį pagal skonį daugiau pipirų. Laikykite stiklinėje, hermetiškame indelyje iki dviejų savaičių.

Nori pratęsti savo marinatą? Užšaldykite ir laikykite iki šešių mėnesių.

o labas! Jūs atrodote kaip kažkas, mėgstantis nemokamas treniruotes, nuolaidas pažangiausiems sveikatingumo prekės ženklams ir išskirtinį šulinį+gerą turinį. Prisiregistruokite „Well+“, mūsų internetinėje sveikatingumo bendruomenėje ir akimirksniu atrakinkite savo atlygį.