„Aš esu RD, ir šis vienas paprastas žingsnis labai padidins jūsų naudą sveikatai iš savo salotų recepto“

Vienas įdomių būdų tyrinėti naujus žalumynus yra pamatyti, kas šviežia jūsų vietiniame ūkininkų turguje, maisto stende ar maisto kooperacijoje. Jūs dažnai gausite daugiausiai sprogimo dėl savo maistinių medžiagų, turinčių maistą, kuris yra sezono metu, ir nuvažiavote trumpiausią atstumą, kad patektumėte į jūsų lėkštę. Mes taip pat skatiname mąstyti už dėžutės ribų, naudodamiesi runkelių ir ridikėlių žalumynais salotose, kad būtų išvengta maisto atliekų, tuo pačiu padidindami jūsų salotų mitybos priešakį. Be to, daigai suteiks rimtos naudos sveikatai jūsų „Cobb“, „Nicoise“ ar „Waldorf“ salotose ir greičiausiai gali būti jūsų kaimynystės ūkininkų turguje ar maisto prekių parduotuvėje.

Dabar nereikia užspringti salotų, kad būtų bandoma dar vieno naujo tipo salotos. Tačiau, kaip patarė CDC, gali prireikti iki 10 bandymų, kad mažylis galėtų mėgti maistą, tai gali būti tas pats, kai išbandomos žalumynai suaugus, ypač kartūs kirtikliai, tokie kaip „Radicchio“ ar „Swiss Chard“. Jei esate patenkintas dabartine salotų žalumynų rinkiniu, visada yra galimybė į savo dubenį pridėti naują daržovę, vaisius, riešutą, sėklą ar grūdus. Sveikiausios salotos, pasiektos. Laimingas traškėjimas!