„Aš esu RD ir prielaida, kad įvairių rūšių alkoholio maišymas suteiks jums blogesnes pagirias yra visiškas mitas“

Alaus prieš alkoholinius gėrimus, niekada nebuvau liūdnesnis; alkoholiniai gėrimai prieš alų, jūs esate aiškus.

Lažinkitės. Jei ne, yra tinkama tikimybė. Bet ar yra * tikrai * tam tikros tiesos?

Norėdami išsiaiškinti, užtikrintai, jei maišyti įvairius alkoholio rūšis yra daug blogiau, nei laikytis tos pačios rūšies (ir lygiaverčio porcijos dydžio), paprašėme Brooklyno įsikūrusios dietologo Maddie Pasquariello, MS, RD, kad suskaidytume mums reikalus mums.

• Maddie Pasquariello, MS, RDN, Brukline įsikūrusi registruota dietologė

Kaip prasidėjo neigiama įvairių rūšių alkoholio maišymo konotacija?

Pasak Pasquariello, daugelis teiginių apie gėrimą gali būti susietas su kultūrinėmis ir visuomenės normomis ... ir ne visi jie yra pagrįsti mitybos mokslu.

„Daugelis numanomų faktų apie alkoholio vartojimą pirmiausia perduodami per mūsų socialines grupes ir žiniasklaidos pranešimus, kai mes užaugame ir parengiame savo ryšius su alkoholiu“, - sako Pasquariello “, - sako Pasquariello. „Jie paprastai remiasi anekdotiniais, bendruomeniniais konstrukcijomis, kurios tarnauja socialiniam tikslui."Bet jei jie nėra visiškai teisingi, kodėl jie turi ilgaamžiškumą?

„Nepaisant to, kad jų nepagrįsta moksliniai tyrimai, priežastis. Logiška; Galų gale, dauguma iš mūsų nenori išbandyti ribų, jei pykinimas, plyšimas galvos skausmas, dehidratacija ir panašiai gali būti labiau linkę įbrėžti sumaištį po imbibibimo. (Tai yra, kai prieš pradedant alkoholio efektus turime tvirtesnį ir gerą sprendimą, ir mes atsargiame vėjui.)

Be to, socialinis gėrimo aspektas taip pat gali leisti tam tikrus įpročius ir ritualus daugintis. „Pavyzdžiui,„ Nakties pradžia su šūviu “sąvokos ir„ Naktį pasibaigus alui “tapo vis dažnesnės“, - sako Pasquariello, sako Pasquariello.

Sumaišo įvairių rūšių alkoholio?

Vienu žodžiu: ne. „Tai, kas labiausiai paveiks jūsų pagirias, yra bendras suvartoto alkoholio kiekis“, - sako Pasquariello. Tai pasakius, yra keletas niuansų, kuriuos dietologas rūpinasi, kad pabrėžtų.

Bendras suvartoto alkoholio kiekis

Vėlgi, geriausiai lemiantis veiksnys, kurį diktuojate, bus tas, kokį tinkamą (ar pražūtingą) jausitės. Šiuo klausimu „Pasquariello“ dalijasi keliais FYI apie alkoholio aptarnavimo dydžius, o tai skiriasi atsižvelgiant į jūsų pasirinktą gėrimą (-us). Pirma, ji mums primena, kad standartiniai patiekalų dydžiai apie labiausiai paplitusius alkoholinius gėrimus yra šie:

• Alus: 12 uncijų
• Vynas: 5 uncijos
• Distiliuotos dvasios: 1.5 uncijos

“When we talk about total volume or total quantity of alcohol, it's important to keep in mind where the concept of a 'standard drink' came from, since that's usually how we measure consumption or report our drinking habits to a health professional,” says Pasquariello. Ji paaiškina, kad šias priemones iš tikrųjų nustatė gėrimų pramonė standartizacijos ir reguliavimo tikslais. „Galų gale, šį alkoholio vartojimo matavimo metodą sveikatos organizacijos pasirinko siekiant geriau įvertinti alkoholio vartojimą ir suprasti sveikatos tendencijas iš medicininės perspektyvos.“

Nepaisant šio konteksto, Pasquariello pakartoja, kad „bendras alkoholio kiekis, kurį geriate gerti, kaip tai veikia jūsų miegą ir panašiai."Bet daugiau to veiksnių yra lygtyje.

Suvartojimo laikas

Dabar grįžkime prie aptarnavimo dydžių koncepcijos. „Jei palygintume vieną skirtingų rūšių alkoholio standartinio dydžio gėrimą, bendras alkoholio tūris yra maždaug toks pat dėl ​​bendro alkoholio procento, randamo skystyje“,-sako Pasquariello. „Bet tai, kas skiriasi.Tai yra dar vienas svarbus veiksnys, galintis paveikti tai, koks stiprus alkoholio poveikis gali būti abu, kai jūs imituojate, ir kitą dieną.

„Kai tik alkoholis patenka į jūsų sistemą, jis pradeda įsisavinti į kraują“, - tęsia Pasquariello. „Taigi greičiau jausitės apsvaigę, jei per porą sekundžių sunaudosite kadrą, palyginti su alaus gėrimu per 30 minučių.„Iš esmės, per kelias minutes numesti kelis kadrus taip pat gali suteikti intensyvesnių efektų, nei gerti vieną kadrą, prieš tai maišant daiktus su alumi ar dviem per kelias valandas.

Karbonizacija

Tada Pasquariello mini, kad gazuoti alkoholiniai gėrimai taip pat gali sukelti greitesnį šalutinį poveikį. „Daugiau karbonizacijos reiškia greitesnį GI sistemos absorbciją į kraują“, - sako ji. Kitaip tariant, jūs galite pradėti greičiau jausti alaus, kieto seltzerio ir putojančio vyno padarinius, palyginti su kitais alkoholiniais BEV. Be to, kiti šaltiniai teigia, kad gazuoti gėrimai gali sudirginti skrandžio gleivinę, o tai taip pat gali padidinti alkoholio absorbcijos greitį.

Tačiau „Pasquariello“ nėra visiškai laikomasi šio teiginio, teigdamas, kad įrodymai apie karbonizacijos poveikį žarnyno uždegimui yra nevienareikšmiai. „Paprastai suprantama, kad daugumai žmonių išgerti keletą gazuotų gėrimų per savaitę nepakanka, kad būtų galima sudirginti žarnyno gleivinę bet kokiu rimtu laipsniu“, - sako ji. Tiesą sakant, ji pažymi, kad gazuoti BEV iš tikrųjų gali padėti pagerinti skrandžio kančios simptomus kai kuriems žmonėms, nors tai galiausiai skirsis įvairiose GI problemose ir kiekvienam asmeniui į kitą.

Esmė

Nebūkite visiškas „Buzzkill“, bet dabar yra toks pat geras laikas, kaip bet kuriam, kad pastebėtų, kad alkoholio-nesvarbu. „Ilgalaikis alkoholio vartojimas taip pat yra stiprus daugelio lėtinių ligų rizikos veiksnys“,-sako Pasquariello Pasquariello.

Nesvarbu. „Kai reikia maišyti ar derinti tam tikrų rūšių alkoholį, tikrai nėra jokių tyrimų, kurie rodo, kad pamatysite didžiulį skirtumą, jei bendras vartojamo alkoholio kiekis vis dar yra tas pats“, - sako Pasquariello.

Atsižvelgiant. „Jei maišote tipus, natūraliai geriate daugiau nei vieną gėrimą, o tai sukelia tuos pagirių simptomus kitą dieną“, - šaukia Pasquariello.

Kitas svarbus dalykas, į kurį reikia atsiminti, yra įvairių rūšių alkoholio maišymas viename BEV-I.e., Kokteilis, kuriame sumaišomas kietas skystis su vynu ar alumi, ar netgi apima kelių rūšių kietą alkoholį. Kaip priduria Pasquariello, „šie gėrimai gali padidinti bendrą gėrimo alkoholio kiekį“, taip pat bet kokį neigiamą šalutinį poveikį, todėl būtinai gurkšnokite atsargiai.