Kaip Mary Helen Bowers rengia sveiką vakarienę

Kas yra meniu?

Mano požiūris į maisto gaminimą yra gana žemas raktas. Aš nesu didžiulis receptų žmogus. Aš akies obuolio dalykus ir neatlieku tikslaus matavimų. Paprastai pasirenku tai, ką galiu pasiruošti iš anksto, kad galėčiau atsipalaiduoti su savo svečiais ir visiškai neslėpti virtuvėje. Aš pati patieksiu salotas, o gal vieną virtą žalią. Ypač žiemą ir rudens mėnesius aš pakepinčiau špinatus ar kai kuriuos brokolius, kažkokią lapinę žalią žalią. Man viskas yra apie tai, kas tą dieną yra šviežiausia rinkoje. Ir tada aš norėčiau turėti krakmolą, taigi galbūt skrudintą saldžią bulvę, arba jei kepu vištieną. Tada pasiimsiu tikrai gražų tamsų šokoladą ir šviežias uogas, kurias turės desertui.

Kaip jums patinka išlaikyti vibe?

Kai atvyks jūsų svečiai, tikėkimės. Šviežios gėlės visada yra toks gražus prisilietimas. Tai, kaip jūs nustatote stalą. Stengiuosi rasti tai, kas atrodo pati šviežiai panašu į tai, kaip aš perku savo maistą. Jei tai pavasaris, aš pasirinkčiau bijūnus. Jei vasara, o mes esame paplūdimyje, galbūt turėčiau didžiulį ąsotėlį, užpildytą saulėgrąžomis ar laukinėmis gėlėmis iš ūkininko turgaus. Man patinka pirkti daiktus, kurie yra vietiniai ir sezono metu, kai galiu. Tada aš turiu grojaraštį, visada atsipalaidavęs ir prašmatnus tam tikra prasme, todėl man patinka tai įtraukti ir muzika. Bet nieko per daug pribloškiantis. Aš taip pat mėgstu uždėti keletą žvakių ... tol, kol nekviečiu vaikų!

Kaip išsirinkti, kas pakviesta?

Kai pavalgai, ypač būdami namie, tikrai galite atsisėsti ir pasikalbėti su žmonėmis bei pasivyti juos, ir aš manau Jūsų namas. Manau, kad grupėms visada smagu pasidaryti senų ir naujų draugų ar draugų iš įvairių grupių derinį. Aš myliu, kai einu į vakarėlį ir galų gale sėdžiu šalia to, ko niekada nesu sutikęs, bet galbūt turime bendrą draugą arba mes abu mėgstame treniruotis. Malonu, kai randi kažkokį ryšį su kuo nors, ypač kai vakarienės metu sėdite vienas šalia kito. Aš labai mėgstu suburti žmones iš skirtingų sričių, kurie gali turėti kryžminius savo gyvenimo aspektus.

Kas svarbiausia?

Manau, kad geriausia, kai vakarėlis savaime susiburia. Tai visada yra smagiausia, ypač jei tai jūsų draugai, jums nereikia apsėsti detalių. Jei tai šiek tiek nepatogu, viskas gerai. Tikiuosi, kad jūs nedegate maisto, tačiau dienos pabaigoje aš manau, kad žmonės tikrai vertina, kad turi puikią patirtį ir susiburia, todėl nerimauju dėl šio aspekto, o ne patiekdamas puikiai paruoštą vištienos ar žuvies gabalą. Manau, kad tai tikrai susiję su patirtimi.

Reikia šiek tiek pagalbos tobulinant meniu? Pažvelkite į Mėnulį, kad gautumėte tam tikrą „Inspo“. Ir kai visa kita nepavyks, pridėkite ciberžolę.