Pirmą kartą surengdamas Padėkos dienos vakarienę? Štai jūsų kvailystės žaidimo planas

Apklausa taip pat gali padėti susiaurinti tai, ką galite praleisti maistą. Jei niekas neminėjo bulvių košės arba jei tik vienas asmuo išvardijo kreminius svogūnus, praleiskite ją! Jei jūs priimate žmones už jūsų šeimos ribų, taip pat būtų svarbu atsiminti, kaip jūsų svečių kultūra gali skirtis nuo jūsų pačių; Jų prasmingi Padėkos dienos maisto produktai gali visiškai skirtis nuo tų, kuriuos užaugote. Jei jie mėgsta patiekalą, kurio nežinote, kaip gaminti, paklauskite jų. „Žmonės dažnai nori pasidalyti patiekalu, kuris jiems patinka su kitais, - sako Cheatham.

Cheatham sako, kad jūs taip pat norite atsiminti, kokius dietos apribojimus kažkas turi. „Taip lengva gaminti tradicinius patiekalus su pakaitiniais ingredientais, pavyzdžiui, veganišku sviestu ar alternatyviu pienu“, - sako ji. „Dažnai žmonės, neturintys dietos pasirinkimo ar jautrumo."

Kai turėsite grubų sąrašą, laikas rasti keletą receptų. Čia yra keletas puikių variantų iš mūsų pačių archyvų:

1. Veganiškos Padėkos dienos receptai nuo desertų programų. Gavote augalų valgytojų savo namų ūkyje? Peržiūrėkite šias veganiškų variantų, įskaitant tokias puses kaip „Green Bean Casserole“ ir įdaryti gilių moliūgai, Turkijos stendai ir, žinoma, moliūgų pyragas.

2. Veganiško padažo receptai. Čia yra septyni padažai.

3. 20 Padėkos dienos salotų receptų. Salotos yra Padėkos dienos maistas galvoja Jie nori, bet galiausiai bus dėkingi. Visi šiame sąraše yra kūrybingi ir šventiniai.

4. Žiedinių kopūstų garnyrai. Nukryžiuota daržovė iš tikrųjų yra chameleonas. Čia yra aštuoni skirtingi būdai, kaip tai padaryti į savo atostogų patiekalą.

5. Momentiniai Pot Padėkos dienos receptai. Praėjusiais metais du šuliniai+geri redaktoriai padarė visa Padėkos dienos vakarienė naudojant tik momentinį puodą ir oro keptuvę. Štai kaip jie tai padarė.

6. Oro kepsnių patiekalai. Ko negali padaryti oro kepiklis? Šis virtuvės įtaisas yra idealus, norint plakti mėgstamus garnyrus, ypač jei rengiate mažesnį susirinkimą.

7. Padėkos dienos pyrago receptai. Moliūgai, pekanas ... visi receptai yra čia. Be to, peržiūrėkite žemiau esantį vaizdo įrašą, kuriame nėra glitimo.

2 žingsnis: nusipirkite savo ingredientus

Kai turėsite savo receptus, laikas pirkti ir kuo anksčiau, tuo geriau. „Praėjusiais metais mes matėme daugybę su Padėkos diena susijusių maisto produktų ir ingredientų, smailėjančių po lapkričio 11 d., Taigi mes rekomenduotume įsigyti bet kokių lentynų stabilių ingredientų, kurių jums gali prireikti, pavyzdžiui, konservuotų spanguolių padažo, konservuotų moliūgų, įdaro mišinio, ir traškūs kepti svogūnai, turintys daug laiko atsargiai prieš Padėkos dieną “, -„ Laurentia Romaniuk “, maisto prekių pristatymo tarnybos„ Instacart “tendencijų ekspertė, anksčiau pasakojama„ Well+Good “. Nemenkite savo negendamų prekių džiovintų žolelių ir prieskonių, miltų, konservuotų prekių ir dar nuoširdesnių šakninių daržovių, kurios tęsiasi ilgiau (pavyzdžiui, šiandien), ir išsaugokite šviežius ingredientus Padėkos dienos savaitei.

Jei perkate kalakutieną, Balitewicz rekomenduoja nusipirkti paukštį nuo 1/2 iki 2 svarų vienam asmeniui. (Jei esate didelis likučių žmogus, veikite ir tai.) Ir kiek tai, kad nusprendžiama tarp užšaldytų ar šviežių, sako, kad tai labiau asmeninis pasirinkimas; Bet kuris veikia puikiai. „Tai priklauso nuo to, kiek vietos yra jūsų šaldytuve“, - sako ji. „Tiesiog atminkite, kad užšaldytą kalakutą reikia atšildyti šaldytuve 24 valandas už kas 5 svarus. Taigi, jei turite didelę kalakutą, tai gali užtrukti kelias dienas “, - sako ji. Tai dar vienas, kai protinga pirkti iš anksto, ypač jei pasirenkate „Frozen“, kad užtikrintumėte, kad gautumėte tai, ko jums reikia laiku.

Gerai, meniu planavimas ir apsipirkimas? Dabar esate pasirengęs gaminti maistą.

3 žingsnis: Viešimas kalakutiena ... ir visa kita

Padėkos dienos maistas, kuris kelia daugiausiai žmonių (nenuostabu) kalakutienos. Balitewicz sako, kad viena dažna klaida, kurią žmonės daro. „Kada pradėti gaminti savo kalakutą priklauso nuo to, koks jis yra didelis, ir nuo jūsų pasirenkamo virimo būdo“, - sako ji. Priklausomai nuo dydžio, kalakutienos kepimas trunka nuo 2 1/2 iki 6 valandų. Ir atminkite, tai po Tai atšildyta.

„Svarbiausias klausimas, kurį gauname pokalbių linijoje, yra apie atšildymą“, - sako Balitewicz. Jei jums trūksta laiko, ji sako, kad galite suteikti savo kalakutienos ledo voniai, atnaujinti vandenį kas 30 minučių. „Kiekvieną 30 minučių jis yra vandenyje, jis atšildys vieną svarą, todėl gali vykti gana greitai“, - sako ji. Jei ruošiate kalakutieną, pirmiausia visiškai atšildyta, ji sako, kad ji nebus tokia drėgna ir sultinga, kaip norite, kad ji būtų.

„Kitas raktas, užtikrinantis, kad jūsų kalakutiena nėra sausa, yra jo neperkepti“, - sako ji. „Mes siūlome puikią net 325 ° F temperatūrą ir jūs taip pat nenorite daug atidaryti orkaitės durų, nes ta šiluma turėtų būti įstrigusi viduje."

„Cheatham“ taip pat siūlo gaminti įdarą ir kalakutą atskirai. „Žmonės linkę perduoti Turkiją, nes jie laukia, kol įdaras baigs virti“, - sako ji. „Geriau virti įdarą atskirai ir į jį įtraukti į jį kalakutienos sultis, kai jie abu gamina maistą."

Kalbant apie kitus jūsų meniu patiekalus, nespauskite savęs virti Viskas Padėkos dienos dieną. „Aš rekomenduoju gaminti viską, ką galite iš anksto, kad viskas, ką turite padaryti. "Mac-and seese, žalių pupelių troškinimas, įdaras ... visa tai galima pagaminti iš anksto.Taigi, jei turite laiko antradienį ar trečiadienį, galite gauti šuolio pradžią apie kai kurias iš tų pusių (ir pyragų, tbh). Vienas maistas ji ne Rekomenduokite iš anksto pagaminti bulvių košę. Tai viena pusė, sako ji, geriausia patiekti tiesiai iš viryklės.

4 žingsnis: kaip išgelbėti bet kokius maisto nesėkmes

Net su žaidimų planu yra atvejų, kai kažkas tiesiog netinka. Gal jūs visiškai pamiršote, pavyzdžiui, atšildėte kalakutą. Tik tuo atveju, jei nutiktų kažkas panašaus, „Cheatham“ turi keletą patiekalų, į kuriuos ji rekomenduoja atsigręžti, kuriuos galima greitai paversti.

Jei kalakutiena nepavyko, ji rekomenduoja kepti kepsnį. „Praktiškai visi [valgantys mėsą] mėgsta keptą kepsnį“, - sako ji ir priduria, kad tai yra kažkas, ką galima padaryti maždaug per aštuonias minutes. „Tiesiog gaukite karšto ketaus keptuvės vamzdyno, įmeskite ten šiek tiek aliejaus ir česnako, iš vienos pusės sutvarkykite tris - keturias minutes, o tada padarykite tą patį iš kitos. Baigėte per 10 minučių, o Padėkos diena yra išsaugota.„Aišku, tai nėra„ tradicinė “, tačiau ji sako, jei yra kokių nors metų, kad būtų galima atsisakyti tradicijų, tai yra ši. „Gaukite vieną kaip atsarginę kopiją ir jei jums to nereikia, galite patys valgyti kepsnį, kai sergate Padėkos dienos likučiais“, - sako ji.

Cheatham sako,. „Tiesiog supjaustykite saldžią bulvę į pleištus, pagardinkite alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais ir kepkite orkaitėje, kol jie pradės ruduoti vietomis“, - sako ji. „Kai jie gamina maistą, ant jų įpilkite šiek tiek medaus ar klevų sirupo. Tai sezoninė ir tikrai lengva pergalė."

Padėkos diena gali būti bauginanti, net jei tai tik keliems žmonėms, tačiau didžiausias patarimas, kurį reikia atsiminti, yra planuoti iš anksto. Ir nebijokite prašyti pagalbos, jei ir kada jums to reikia. Dažniausiai jūsų svečiai nori paruošti patiekalą. Galų gale, jei praėjusiais metais ką nors išmokome, tai yra tai, kad mes kartu-priminimas, kad tiesiog gali būti naudinga, kai laikas pradėti plauti indus.

Sukeiskite Padėkos dienos maisto gaminimo karo istorijas „Well+Good's Cook with Me Facebook“ grupėje.

o labas! Jūs atrodote kaip kažkas, mėgstantis nemokamas treniruotes, nuolaidas kultinei sveikatingumo prekių ženklams ir išskirtiniam šuliniui+geras turinys. Prisiregistruokite „Well+“, mūsų internetinėje sveikatingumo bendruomenėje ir akimirksniu atrakinkite savo atlygį.