Buvo parodyta, kad grybų valgymas padėjo kovoti su depresijos ir nerimo simptomais

Jų išvados patvirtino jų hipotezę, kad žmonėms, kurie valgo grybus. „Grybai yra didžiausias aminorūgščių ergotioneino antiuždegiminio agento šaltinis, kurio žmonėms negalima sintetinti“,-teigė pagrindinis tyrėjas Djibril BA. Uždegimas buvo susijęs su depresija, taip pat daugybė kitų lėtinių ligų. Remiantis ankstesniais mažais klinikiniais tyrimais, kurie parodė, kad sumažėjo tiek depresija, tiek nerimas tarp įprastų grybų vartotojų, tyrimas yra labai perspektyvus tiems, kurie ieško mitybos sprendimų, kaip užkirsti kelią ir gydyti nuotaikos sutrikimus.

Amy Shapiro, MS, RD, CDN ir „Real Nutrition“ įkūrėja sako, kad tyrimo išvados yra vilčių teikiančios, tačiau reikia daugiau tyrimų, kad būtų galima ištirti galimą nuotaikos naudą, kai suvartojama grybai. Ji pažymi, kad šiame tyrime naudojamas maisto atšaukimas kaip jo tyrimo metodas, kuris prašo dalyvių atsiminti jų suvartotą maistą. Tai ne visada yra tikslus būdas gauti informacijos apie kažkieno vartojimą, nes mes dažnai pervertiname ar įvertiname, kiek mes suvartojame. Be to, tyrime neužsimenama, kokio tipo grybai suvartotų dalyvių. Kiekvieno tipo grybai turi skirtingą mitybos naudą, todėl daugiau žinant apie grybų veislę padės būsimiems tyrimams susiaurinti, kas tiksliai yra apie „Shroom“, o tai pagerina vartotojų psichinę sveikatą.

Kodėl grybai yra naudingi kovojant su depresija ir nerimu?

Taigi, kas tiksliai yra grybai, todėl jie yra tokie naudingi siekiant pagerinti mūsų psichinę sveikatą? Shapiro sako, kad apskritai kulinarijos grybai yra turtingi maistinių medžiagų, padedančių palaikyti optimalią nuotaiką, nors tam tikros specifinės naudos priklauso nuo įvairovės. „Baltųjų mygtukų grybai-dažniausiai yra kalio, o tai gali padėti sumažinti nerimą“,-sako ji. Kaip jau minėjome anksčiau, grybai (ypač Liūto mane) taip pat yra geras ergotioneino, antioksidanto, kuris apsaugo nuo ląstelių ir audinių pažeidimų, šaltinis, kuris rodo, kad tyrimai rodo, kad psichinės ligos ir depresija gali užkirsti kelią psichinėms ligoms ir depresijai. Shapiro paaiškina, kad ergotiono negali būti padarytas mūsų kūne, todėl turime jį vartoti išorėje. Be to, grybai yra puikus vitamino D šaltinis, kuris, kaip įrodyta, sumažina uždegimą ir pagerina nuotaiką.

Tyrimai dar neparodė, kiek turėtume valgyti, kad pasinaudotume šiais pranašumais, todėl puiki vieta pradėti yra tiesiog įtraukiant juos į savo racioną ir matydami, kaip jaučiatės. Mėgstamiausi „Shapiro“ grybų valgymo būdai yra paprastas kepsnys su svogūnais ir žalumynais arba paruošti į kiaušinių omletą, skirtas aukščiausio lygio „Powerhouse“ pusryčiams.

Kiti grybai, kurie yra naudingi psichinei sveikatai

Be grybų, kuriuos naudojame savo virtuvėse, pranašumus, buvo nustatytos ir specifinės grybų rūšys, tai reiškia, kad jie padeda išlaikyti kūno homeostazę ir užkirsti kelią ilgalaikei pažeidimui, sumažinant psichinio ar fizinio streso poveikį. Šie adaptogeniniai grybai, apimantys tokias veisles kaip Reishi, Chaga, Cordyceps ir Lion's Mane, gali padėti reguliuoti hormonus ir mažesnį stresą, o tai daro įtaką mūsų bendrajai nuotaikai ir depresijos bei nerimo lygiui ir nerimo lygiui.

Ir, žinoma, mes negalime pamiršti apie „stebuklingus“ psichodelinius grybus, kurie tampa vis labiau svarbūs, nes kai kurios valstybės pradeda dekriminalizuoti anksčiau neteisėtus narkotikus. Nors psichodeliniai grybai dažnai galvojami dėl jų sugebėjimo priversti vartotojus „keliones“ dėl psilocibino buvimo, tyrimai rodo, kad saugioje ir kontroliuojamoje aplinkoje stebuklingi grybai turi galingą sugebėjimą gydyti depresiją ir nerimą.

Ne visi gyvena tokioje būsenoje, kur psilocybinas yra legalus arba nori pasiimti stebuklingų grybų, tačiau, laimei. „Shapiro“ siūlo atsargiai žodį, kad visada nusipirksite savo grybus iš gerai žinomo šaltinio ir nesirinksite savo (nebent esate grybų ekspertas), nes daugelis veislių gali būti nuodingi.

Kiti maisto produktai, kurie gali būti naudingi depresijai ir nerimui

Grybai nėra vienintelis maistas, siūlantis nuotaiką skatinančią paramą. „Shapiro“ rekomenduoja keletą papildomų ingredientų, kuriuos galite įtraukti į savo racioną, kad pajustumėte viską:

1. Lašiša

Anot Shapiro, lašišoje gausu omega-3 riebalų rūgščių, kurios sumažina uždegimą, skatina smegenų sveikatą ir gali pagerinti depresijos simptomus.

2. Ramė

„Ramunėlyje yra antioksidantų, kurie reguliuoja neurotransmiterius, susijusius su smegenų nuotaika, tokiomis kaip GABA, dopaminas ir serotoninas“, - sako Shapiro Shapiro. Išbandykite švelnaus skonio žolelę kaip arbatą jaukiam miego patiekalui.

3. Juodasis šokoladas

Tamsus šokoladas nėra tik saldus gydymas-jame gausu flavonoidų, kurie yra antioksidantai, kurie padidina smegenų kraujotaką ir padidina ląstelių signalizaciją, o tai padeda smegenims greitai ir lengviau prisitaikyti prie streso.

4. Turkija

Yra tikra priežastis. „Turkijoje gausu triptofano - aminorūgšties, kuri smegenyse virsta serotoninu, skatinančiu ramybę ir atsipalaidavimą“, - sako Shapiro.

5. Probiotikų turtingas maistas

Ne paslaptis, kad mūsų žarnyno sveikata yra susijusi su mūsų psichine gerove, o probiotikai vaidina svarbų vaidmenį gerinant mūsų mikrobiomą ir reguliuojant nuotaiką. „Shapiro“ rekomenduoja jogurtą ir fermentuotą maistą, pavyzdžiui, raugintą kopūstą, kad padėtų palaikyti žarnyno-smegenų ašį.

o labas! Jūs atrodote kaip kažkas, mėgstantis nemokamas treniruotes, nuolaidas pažangiausiems sveikatingumo prekės ženklams ir išskirtinį šulinį+gerą turinį. Prisiregistruokite „Well+“, mūsų internetinėje sveikatingumo bendruomenėje ir akimirksniu atrakinkite savo atlygį.