Už „Sushi“ atidaro savo didžiausią vietą dar Midtown

Matyt, niujorkiečiai turi nuoširdų (tikrai gero) veganiško suši apetitą.

Už „Sushi“, kuris debiutavo savo pirmąją vietą 2012 m. Sąjungos aikštėje ir 2013 m. „Chelsea“ rinkoje, ką tik atidarė trečiąją vietą Midtown mieste, ir tai yra didžiausia dar didžiausia.

Suprojektuotas Gal Vaknin-Raz iš „Atal Design Group“, erdvė buvo sukurta atsižvelgiant į tvarumą, naudojant regeneruotą medieną ir tokias savybes kaip energiją taupantis apšvietimas.

„Mūsų priežastis plėsti buvo neatsilikti nuo paklausos. Mes turėjome daug prašymų atidaryti įvairiose Manheteno vietose ir net už Niujorko ribų “,-sako Tali Vakninas, kuris kartu su Sushi, esančiu už Sushi su savo vyru, šefu Guy Vaknin. (Sveiki, Queens ir Brooklyn First!)

Ši paklausa greičiausiai kyla iš greito „Casual“ restorano „Super Creative“ meniu, kuriame sukuriami netikėti, sveiki ingredientai, tokie. Taigi, ne, tai nėra jūsų standartinis Kalifornijos ritinys. Arba jūsų nuobodus veganas.

Tai požiūris, kuris daro veganus laimingus, tačiau yra daug platesnis patrauklumas. Ir šiuo atveju komanda tikisi, kad „Midtown“ biurų darbuotojai bus naudojami. „Tik 40 procentų mūsų klientų iš tikrųjų yra veganai“, - sako Vakninas. „Mes tikimės toliau nukreipti į veganus ir vegetarus, bet ir žmones, kuriems patinka gyventi sveiką gyvenimo būdą apskritai." Skamba skaniai. -Lisa Elaine laikėsi

Už suši, 62 W. 56 -oji g., Tarp penktos ir šeštosios AVES., Midtown, www.už jo ribų.com