Dėmesio, moliūgo mėgėjų toksiškų skvošo sindromas yra tikra, gyvybei pavojinga būklė

Ar žinojai, kad kartaus moliūgo porcija gali neigiamai paveikti jūsų sveikatą? Jei atsakėte ne, jūs ne vienas: neseniai paskelbtas atvejo tyrimas, paskelbtas JAMA Dermatologija pasakoja apie dviejų nesusijusių moterų Prancūzijoje patirtį, kuri pirko produktus iš dviejų skirtingų pardavėjų ir patyrė žiaurų poveikį, pranešė „Live Science“. Jie abu išsivystė toksinių skvošo sindromas (dar žinomas kaip apsinuodijimas cucurbit.

Remiantis „Live Science“, viena iš moterų patyrė pykinimą, vėmimą ir viduriavimą, taip pat plaukų slinkimą didelėje galvos odos dalyje. Antroji moteris turėjo panašių klausimų: vėmimas valandą po valgymo ir didelis plaukų slinkimas iš galvos, pažastų ir gaktos zona po trijų savaičių.

Kadangi tas kartaus skonis nėra karšta prekė, ūkininkai augina augalus, kurių mažai (jei tokių yra!) iš juose esančių cheminių medžiagų, tačiau kartais dėl kryžminio apdulkinimo augalai turi ypač aukštą lygį ir negalite pasakyti skirtumo, kol jo skonio paragavimas.

Gyvas mokslas pranešė, kad Cucurbitaceae šeimoje esantys moliūgai ir kiti produktai turi cheminių medžiagų grupę, vadinamą cukurbitacinais, kurie turi kartaus skonio ir taip pat gali būti toksiškas žmonėms. Kadangi tas kartaus skonis nėra tiksliai karšta prekė, ūkininkai linkę auginti augalus, kurių mažai (jei tokių yra!) iš jose esančių cheminių medžiagų, tačiau kartais atsitiktinis kryžminio apdulkinimo augalai, kurių lygis yra ypač aukštas, ir, kaip pranešama, negalite pasakyti skirtumo, kol jo paragausite.

Toksiški skvošo junginiai gali „turėti panašų poveikį plaukų folikulams, kaip ir kai kurie chemoterapiniai vaistai, o tai gali sukelti laikiną plaukų slinkimą."-Dr. Philippe Assouly

Nors medicinos pasaulis per daugelį metų žinojo apie toksiškų skvošo sindromą, kai buvo pranešta apie atvejus visoje Prancūzijoje ir Oregone, o šurmulys pranešė į Philippe Assouly, MD, dermatologas iš Saint-Louis ligoninės Paryžiuje. Dr. Assouly pasakojo tiesioginiam mokslui, kad toksiški junginiai gali „turėti panašų poveikį plaukų folikulams kaip ir kai kurie chemoterapiniai vaistai, o tai gali sukelti laikiną plaukų slinkimą.„Yikes.

Tačiau dar nepriimkite moliūgo gyvenimo būdo: jei jūsų moliūgų, cukinijų ar kitų produktų Cucurbitaceae šeimoje skonis karštas ar nenormalus, tiesiog nustokite jį valgyti, ir jums turėtų būti viskas gerai. Su visais vitaminais ir maistinėmis medžiagomis (labas, beprotiškai aukštas vitamino a lygis!) Šie maisto produktai siūlo, būtų klaidinga juos ištremti iš savo dietos, kad būtų išvengta tokio tipo TSS rizikos.

Čia yra keturi sveiki būdai, kaip naudoti spagečių moliūgus. Arba išbandykite šias sveikas skvošas supakuotas salotas.