„Funkciniai grybai bus visur." Tai buvo deklaracija, kurią mes gerai+gerai manėme taip stipriai 2020 m. Ir tai tikrai pasirodė tiesa.
Nežinote, kokie yra funkciniai grybai? Skirtingai nuo „Portobellos“ ir „Oyster“ grybų, kuriuos rasite produktų skyriuje, funkciniai grybai yra tokios veislės kaip Reishi ir Liūto Mane, kurie, kaip manė, turi realią naudą kognityvinei sveikatai, streso lygiui ir imuninei pagalbai.
Aišku, funkciniai grybai tikrai nėra nauja . Rytų medicinoje, įskaitant tradicinę kinų mediciną, buvo naudojami funkciniai grybai. Tai tik dar vienas atvejis, kai vakariečiai vėluoja į vakarėlį, ir ši konkreti šalis kupina grybo. (Atsiprašau!)
Šio straipsnio ekspertai
Alli Schaper, Alli Schaper yra „Multiverse“, rinkos, skirtos funkciniams grybams, įkūrėjas ir generalinis direktorius. Peržiūrėkite žemiau esantį vaizdo įrašą, kad sužinotumėte daugiau apie funkcinius grybus:
VIDEONa+gerai: kas paskatino daugialypės srities įkūrimą? Kodėl jums buvo tokia svarbi funkcinė grybų rinka? Alli Schaperis: Prieš kurdamas daugialypę. Ir pasinėręs. Tai paskatino mane įkurti įmonę, kuri iš esmės buvo sveikatingumo produktų „Birchbox“. Mes dirbome su šimtais prekės ženklų, kai kurie iš jų yra funkciniai grybų prekės ženklai. Aš pradėjau eksperimentuoti su funkciniais grybais kaip būdas gydyti kai kurias žarnyno problemas, kurias patyriau, ir jie vaidino didžiulį vaidmenį mano gydomojoje kelionėje. Pastaruosius šešerius metus naudoju grybus kiekvieną dieną.
Maždaug prieš ketverius metus tikrai ryškios sveikatingumo figūros pradėjo daugiau kalbėti apie funkcinius grybus. Lygiagrečiai, psilocibino (psichodeliniai) grybai pradeda vaidinti didesnį vaidmenį pokalbiuose apie psichinę sveikatą, nes psichodelinė terapija patiria didžiulį atgimimą po to, kai buvo uždarytas 60-ųjų ir aštuntajame dešimtmetyje. Nors grybai tūkstančius metų buvo naudojami kinų medicinoje dėl jų medicininės naudos, Vakarų kultūra ką tik atsibunda dėl savo galimybių ir trikdo kiekvieną pramonę nuo mados, papildų, prie psichinės sveikatos. Pavyzdžiui, jis naudojamas [kaip veganiška alternatyva] odai. Be to, tam tikros rūšies grybai gali pakeisti žalą aplinkai. Manau, kad grybai gali išgelbėti pasaulį. Aš žinau, kad tai tikrai dramatiškas teiginys, bet aš tikrai stoviu už nugaros.
Funkciniai grybai tapo tokie populiarūs, kad jie visą laiką pasirodo naujuose produktuose. Kaip jūs nuspręsite, ką įtrauksite į daugialypę? Mes turime keletą standartų, kuriuos turi atitikti prekės ženklai. Viena yra ta, kad produktai, kuriuos įtraukiame. Mes norime būti klestinta grybų rinka. „Multiverse“ turi „Fung-YES“ ir „Fung-No“ kriterijų sąrašą, kurį galite rasti čia mūsų svetainėje, kurioje išsamiai aprašoma mūsų bendras sveikatingumo ir grybų kokybės standartai. Vienas iš to pavyzdžių yra tas, kad mes bendradarbiau. Kai kuriuose prekės ženkluose į savo produktą bus šiek tiek funkcinio grybo. Bet viskas mūsų rinkoje turi būti išmatuojama dozė, kurios pakanka. Mes klausiame kiekvieno prekės ženklo, kiek miligramų chaga, reishi ar kitų funkcinių grybų yra jų produktuose, nes manome, kad skaidrumas ir atskaitomybė yra tikrai svarbi.
Dozavimas yra įdomus dalykas, nes manau, kad dauguma žmonių net neįsivaizduoja, kaip tai atrodo. Ko gera dozė, kurią žmonės turėtų ieškoti produktų etiketėse? Mums patinka ieškoti apie 500 miligramų funkcinių ingredientų (grybų ir adaptogenų) vienai porcijai. Taigi, jei produkte sakoma, kad jis turi Reishi ir Chaga, jame turėtų būti bent 500 miligramų. Tai būtų minimalus ir tada yra keletas produktų, turinčių 3000 miligramų. Dauguma produktų sumažėja nuo 500 iki 1500 miligramų.
Kokia yra pagrindinė priežastis, kodėl jūs matote, kaip žmonės ieško funkcinių grybų? Ar tai stresui? Imuninė parama? Smegenų rūkas? Populiariausios priežastys yra grybų naudojimas imuninei sveikatai, sutelkti dėmesį ir „vėsinti“. Tiesa, kad funkciniai grybai gali padėti tokiais būdais, jie taip pat yra naudingi bendrai sveikatingumui, tačiau juose yra antioksidantų ir pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis. Tai daugiau, kaip jie tūkstančius metų buvo naudojami Rytų medicinoje. Dažnai žmonės pradės vartoti funkcinius grybus dėl kažko konkretaus, pavyzdžiui, dėmesio, ir jie pastebės, kad jų sveikata naudinga kitais būdais. Visus grybus labai reikia pakartotinio prekės ženklo, ir mes labai džiaugiamės, kad vėliau šią vasarą pradėsime savo vidinį prekės ženklą, pavadintą „Supermash“, kuris leis žmonėms lengvai gauti dienos dozę funkcinių grybų į savo dieta.
Kokie yra jūsų asmeniniai mėgstamiausi produktai daugialypėje dalyje? Tai būtų tarsi pasirinkimas mėgstamo vaiko-aš, apsėstas jų visų. Man asmeniškai patinka vartoti funkcinius grybus miltelių pavidalu, todėl man patinka naudoti prekės ženklą, pavadintą „Alfa Dynamics“ (49 USD), kurio dozė yra 3000 miligramų dozės. Man taip pat labai patinka prekės ženklas „Mood Shine“ (44 USD), kuris istoriškai buvo CBD prekės ženklas, tačiau dabar jie išsiplėtė į grybus.
Ar manote? Šimtas procentų. Žmonės [U.S.] kreipiasi į grybus, nes mes visi esame stresas ir pavargę, ir mums reikia pagalbos. Tačiau kuo daugiau žmonių sužino apie grybus, tuo labiau jie atskleidžia stebuklingą rūšį, kad jie yra. Turime daug ko išmokti iš galingos grybų karalystės, o visi grybai (tiek funkciniai, tiek psichodeliniai) nusipelno sėdynės prie „Wellness“ pokalbio stalo. Aš manau. Man labai malonu pamatyti, kur veda grybų judėjimas.
Šis pokalbis buvo sutrumpintas dėl aiškumo.
o labas! Jūs atrodote kaip kažkas, mėgstantis nemokamas treniruotes, nuolaidas kultinei sveikatingumo prekių ženklams ir išskirtiniam šuliniui+geras turinys. Prisiregistruokite „Well+“, mūsų internetinėje sveikatingumo bendruomenėje ir akimirksniu atrakinkite savo atlygį.