Kodėl jums patinka maistas, kurio anksčiau nekenčiate, paaiškino

Atskirai gali prasidėti skonio nuostatos, kol mes vis dar esame gimdoje. „Keli tyrimai parodė, kad motinos vartojamas stipriai skonio maistas gali paveikti vaikų skonį, vis dar gimdoje“, - aiškina jis. (Kaip ir šis, tai rodo, kad jei moteris valgo tokius dalykus kaip česnakai ir anyžius, kai ji yra nėščia, vaisius yra veikiami per amniono skystį ir iš tikrųjų gali pakeisti jų reakciją į jį, kai jie gimsta, kai jie gimsta.)

Remiantis kitais tyrimais, burnos jausmas taip pat yra svarbus. (Taip, aš būčiau galėjęs pasakyti tekstūrą, tačiau atlikdamas tyrimus aš daug kartų susidūriau.). Pavyzdžiui, riebus maistas yra patrauklus dėl tokių dalykų. Paprastai yra maisto tekstūros „tipai“, į kuriuos žmonės iš esmės patenka (tarkime, pirmenybė traškiam maistui, o ne kramtamam maistui), kurie gali paveikti tai, kokio tipo maistą jiems patinka.

Bet mes galime išmokti su laiku patikti naujiems dalykams

Taigi iš esmės mes visi gimstame su priaugintu pasirinkimu saldžių maisto produktų atžvilgiu ir neapykantos nuožmių daiktų atžvilgiu. Ir priklausomai nuo to, ką mūsų mamos valgė nėštumo metu, galbūt turime polinkį į kitų rūšių skonius. Bet tai nėra nustatyta visam gyvenimui.

„Kaip vaikai, mes labai siaurame maisto produktuose, ypač naujuose maisto produktuose“, - DR. Levitsky sako. „Senstant mes tampa įdomesni ir išbandome naujus maisto produktus, kurie mums gali patikti."Taip nėra todėl, kad keičiasi jūsų skonio pumpurai; tai neprasideda iki vidutinio amžiaus, sako jis. Tai tiesiog dėl ekspozicijos.

„Galite mokyti save priimti nepažįstamą maistą“, - DR. Levitsky sako. Šis treniruočių procesas netyčia, valgant tam tikrą maistą, kol jums tai nepatiks. (Tai paaiškina, kaip man patiko vynas.) Viename tyrime nustatyta, kad vaikams reikia maždaug 15 kartų valgant maistą, kad jis patiktų. Kitame tyrime nustatyta, kad pridėjus cukraus į brokolius ir žiedinius kopūstus, vaikus jį valgyti, ir po šešis kartus valgydami cukraus brokolius, jie iš tikrųjų mėgo jį valgyti savarankiškai.

Mintis valgyti pomidorus 15 kartų, kol man jie sąžiningai skamba kaip emocingesni kankinimai, nei aš noriu save pergyventi. Ir, žinoma, neturėtumėte priversti savęs įsitraukti į maistą, jei tikrai niekinate jį. Bet jei dėl vaikų asociacijų ko nors vengėte ilgą laiką, gali būti verta suteikti dar vieną galimybę pamatyti, ar tai gali būti jūsų kasdienėje rotacijoje.

Taigi galbūt triukas, kaip patikti pomidorai, yra turėti juos kiekvieną kartą, kai geriu vyną? Spėk, aš geriau išbandysiu šią teoriją. Žinai, mokslui.

Štai kodėl jūs trokštate sūraus maisto, pavyzdžiui, visą prakeiktą laiką. Be to, padarykite šiuos „Paleo Chocolate Chip“ sausainius, kurie yra teisėta skonis nuostabiai.