Kodėl mums visiems reikia suvaldyti cukraus baimę

Taigi, prieš jums nulį, kiek suvartojama cukraus. Puiku, jei norite sveikatos suvalgyti įpročius. Bet jei pagrindinė priežastis yra emocinė, svarbu su ja susitvarkyti, kol ji perims jūsų gyvenimą, kaip ir jūsų dieta. „Paprastai, kai kas nors vengia kažko labai intensyviai, tai susiję su gilesne problema, kuri neturi nieko bendra su maistu“, - sako ji.

Suprasti niuansą

Kitas klausimas: cukrus buvo taip demonizuotas, kad žmonės susipainiojo dėl to, kaip jie iš tikrųjų turėtų valgyti, sako Sarah Wilson, žurnalistė ir autorė Aš mesti cukrų. „Taip dažnai žmonės kreipiasi į sveikatingumo sprendimą, kad būtų atsakymas į visus jų stresus“, - sako ji. Rezultatas gali būti taip intensyviai (arba angliavandenių ar kalorijų) cukraus gramų skaičiavimas. „Tam tikra perspektyva buvo prarasta“, - sako ji.

Svarbiausias dalykas, kurį reikia žinoti apie cukrų. Tai gali atrodyti akivaizdu, tačiau ji pabrėžia, kad cukrus, tarkime, sausainis, daro įtaką kūnui kitaip nei cukrus vaisiuose.

„Fruktozė, vaisių cukrus, perdirbamas per kepenis ir yra mažai glikemijos indekso, tai reiškia. „Taigi jūs nesirinksite tokių pačių nuotaikų svyravimų ar hormonų sutrikimų."

„Shapiro“ taip pat sako, kad perdirbto maisto cukrus yra mitybos tuštuma, o vaisiuose cukrus turi kitų privalumų, pavyzdžiui, antioksidantų ir skaidulų. „Taigi, jei venkite vaisių dėl cukraus, jūs taip pat praleidžiate šias privalumus“, - sako ji. Tiesiog laikykitės kiek įmanoma daugiau vaisių, nes tokie dalykai, kaip sultys ir kokteiliai.

Negalima to pervertinti

Apskritai „Shapiro“ rekomenduoja moterims užkirsti. Kalbant apie vaisius, ji sako, kad jos knygoje yra gerai nuo dviejų iki trijų kūrinių.

Bet jei jūsų įsiurbimo stebėjimas veda jus į obsesinį kelią, Wilsonas siūlo nugrimzti į šaukštelius ir sutelkti dėmesį į visą maistą pagrįstą dietą, kurią paruošiate patys. „Mano didžiausias sveikatos patarimas žmonėms yra pradėti gaminti maistą. Nes kai ruošiate savo maistą, jūs nesiruošiate įdėti į pusę puodelio cukraus į kažką taip lengvai, nes matote “, - sako ji. Ji priduria, kad valgymas panašesnis į mūsų prosenelius (trys naminiai patiekalai per dieną, be supakuotų ar perdirbtų maisto produktų) natūraliai gali valgyti mažiau cukraus.

Aštrus sutinka. „Kai valgote tikrą maistą, pavyzdžiui, gaminkite savo picą su geros kokybės ingredientais, o ne padirbtus maisto produktus su perdirbtais ingredientais, jūsų kūnas geriau suvirškins ją ir iš tikrųjų jausitės patenkinti.Ir mažiau tikėtina, kad jums „reikia“ saldaus užkandžio, ne mažiau.

Žinoma, tai nereiškia, kad skanėstai yra visiškai nuo stalo amžinai. „Sharp“ taip pat rekomenduoja klausytis, ko trokšta jūsų kūnas, kad pašalintumėte bet kokią baimę ar stigmą, kurią galite jausti valgydami cukrų. „Jei trokštate pyrago gabalo, valgykite skanų pyrago gabalą“, - sako Sharpas. „Išeik ir valgyk su draugais ir padarytų tai patirtimi. Nedarykite viso to slapto dalyko, kur tada jums gėda.„Išgirsk, girdite, nes nėra ko gėdytis.

Čia yra daugiau patarimų, kaip valgyti ketinant ir ką iš tikrųjų reiškia sąmoningas valgymas.