Visą savaitę paverskite „Ground tofu“ į kvapnų pagrindą be karščio

Ingridientai
1 1/2 blokuoja firmos tofu
Alyvuogių aliejus
1 1/2 šaukšto česnako miltelių
1 1/2 šaukšto svogūnų miltelių
1 1/2 šaukštelio kmynų
1 1/2 šaukštelio džiovintų čiobrelių
1 1/2 šaukštelio Marjoram
1 1/2 šaukštelio rozmarino
1 1/2 šaukštelio džiovinto raudonėlio
1 1/2 šaukštelio druskos
3 puodeliai spagečių padažo
1 cukinijos

1. Nusausinkite skystį iš tofu bloko „Tofu Press“ arba padėkite tofu ant lėkštės, išklotos keliais lakštais popieriniais rankšluosčiais. Įdėkite dar keletą popierinių rankšluosčių ant tofu viršaus, tada uždėkite ant viršaus, kad išspaustumėte skystį, ir leiskite sėdėti valandą.

2. Patškite tofu bloką sausą ir trupinį su šakute, bulvių kauke arba virtuvės kombaine.

3. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės stiprios ugnies ir pamerkite šiek tiek alyvuogių aliejaus.

4. Įpilkite supjaustyto tofu, česnako miltelių, svogūnų miltelių, kmynų, čiobrelių, marjoramo, rozmarino, raudonėlio ir druskos. Virkite 10 minučių.

5. Kai tofu gamina, supjaustykite cukinijas į makaronų formas. Atidėti.

6. Į „Ground Tofu“ įpilkite spagečių padažo ir virkite dar penkias minutes.

7. Ant žalių cukinijų makaronų viršaus antžeminio tofu makaronų padažo porcijos viršuje. Išsaugokite likusį žemės tofu į šaldytuve nepralaidų ore esančiame inde.

Kaip naudoti savo žemės tofu visos savaitės vertės vakarienės be pašildymo:

Pirmadienis: Burritos

Įdėkite likusio žemės tofu porciją į tortiliją kartu su juodomis pupelėmis, pjaustytomis paprikomis, pomidorais, salotomis, kukurūzais, Guac ir Salsa. (Ar bet kokių kitų norimų patiekalų.) Sulenkite, susukite ir patiekite. Šis lengvas valgis turi daug baltymų, skaidulų ir daržovių, ir jums taip pat nereikės išleisti likusių naktinių patiekalų.

Antradienis: RAW VEGGIE BOB BOB Bowl

Norėdami gaminti šią vakarienę, supjaustykite agurkus, pomidorus, morkas ir žalią ar purpurinę kopūstą. Jei nuo sekmadienio vakaro turite likusių cukinijų, nedvejodami supjaustykite ar spiralu tai. Įpilkite savo daržovių į dubenį ir viršuje su kiekviena iš juodų pupelių ir likusių žemės tofu. Ši vakarienė yra panaši į ryžių dubenį, pakeičiantį ryžius žaliomis daržovėmis, o tai pašalina krosnį visiškai įjungti.

Trečiadienis: veganiškas apleistas Džoesas

„Splecky Joes“ yra esminė vasaros vakarienė. Tiesiog įmaišykite į kai kuriuos kepsninės padažus į likusių žemės tofu porciją. Tada sumaišykite jį tarp mėsainių bandelės. Jei norite, įpilkite salotų ar kitų žalumynų.

Ketvirtadienis: RAW VEGGIE CHILI

„Chili“ yra klasikinis būdas gauti puikių baltymų, skaidulų ir daržovių porcijų viename dubenyje-ir jums nereikia, kad jos būtų karštos, kad būtų gerai, kad skonis geras. (Ypač liepą.) Pulsinės pjaustytos cukinijos, raudonieji svogūnai, skardinę supjaustytų pomidorų, žaliųjų paprikų, česnako miltelių, svogūnų miltelių, čili miltelių, kalendros, pomidorų padažo ir druskos į virtuvės kombainą, kol tai bus tyrė. Supilkite jį į dubenį ir įpilkite savo žemės tofu ir ant viršaus ant viršaus, sulankstydami juos į tyrę. Šis „Gazpacho“ stiliaus čili skonis puikiai tinka su tortilijos traškučiais viršuje.

Penktadienis: Tofu Tostadas

„Tostada“ reiškia „skrudinta“ ispanų kalba, o šis terminas taip pat apibūdina klasikinį patiekalą Meksikos ir kitose Lotynų Amerikos virtuvėse, kur antpakliai pridedami prie skrudintos bazės (paprastai tortilija). Galite nusipirkti kukurūzų tostadas jau paskrudintus, kad jų nereikėtų virti namuose, arba galite skrudinti savo tortilijas, lengvai purškdami aliejumi ir kaitindami keptuvėje ant viryklės viršaus. Ant skrudintų tortilijų, kartu su kai kuriomis juodomis pupelėmis, česnako milteliais, svogūnų milteliais, raudonėliais ir kmynais padėkite likusius antžeminius tofu patiekalus. Kiti puikūs jūsų tostadų priedai yra pjaustytas avokadas, pomidorai, salotos, salsos ir kalendros pabarstykite kalendra.

Gaukite daugiau sveikų receptų įkvėpimo „Well+Good Cook with Me Facebook“ grupėje.