Šis kreminio avokado cukinijų makaronų receptas yra didžiausia vasaros vakarienė

Kreminiai avokado cukinijų makaronai su apdegusiais kukurūzais ir aštriais krevetėmis

Ingridientai
1 šaukštas + 1 šaukštelis alyvuogių aliejaus
Branduoliai iš 1 vidutinės ausies kukurūzų
1/4 šaukštelio paprikos
Druska ir pipirai, pagal skonį
2 vidutinio cukinijos, ašmenys D, makaronai, apipjaustyti
8 vidutinės iki didelių krevečių, nuimtų apvalkalų
1 liepa, sultys
1/2 šaukštelio česnako miltelių
1/2 šaukštelio čili miltelių

Avokado padažui:
1 prinokęs avokadas, nuluptas ir duoštas
1 liepa, sultys
1 maža česnako skiltis, malta
1/2 mažas jalapeno, pasėtas ir susmulkintas
2 šaukštai susmulkintų kalendros
1/4 šaukštelio druskos
Pipirai, pagal skonį
Vanduo, jei reikia ploninti

1. Pradėkite nuo spiralės, supjaustydami, minint ir paruošdami visus ingredientus.

2. Toliau sudėkite visus padažo ingredientus į virtuvės kombainą (arba didelės spartos maišytuvą) ir impulsą iki kreminės. Paragaukite ir prisitaikykite prie savo pageidavimų, jei reikia.

3. Į didelį maišymo dubenį sudėkite cukinijų makaronus, įpilkite padažo ir kruopščiai išmeskite, kad sumaišytumėte.

4. Įkaitinkite aliejų vidutinėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies. Kai aliejus mirgo, įpilkite į kukurūzų branduolius ir pagardinkite paprika, druska ir pipirais. Virkite, maišydami, kol kukurūzai bus ryškiai geltoni, o šakutė švelni. Pašalinkite ir atidėkite.

5. Kol virėja kukurūzai, krevetes sudėkite į vidutinį dubenį ir viršuje. Mesti sujungti.

6. Kai kukurūzai bus atlikti ir atidėti, įpilkite į krevetes. Dvi minutes virkite krevetes, apverskite ir virkite dar dvi minutes arba kol krevetės bus nepermatomos ir C formos.

7. Kai visiškai paruoštas, užpilkite cukinijų makaronus, prieš dedant krevetes ant viršaus. Užpildykite pridėdami virtų kukurūzų branduolių tiesiai ant viršaus.