Šis 10 USD tvarus itališkas vynas yra Žemės mėnesio MVP

Jei pasirinkote d) visa tai, kas išdėstyta, esate teisingame kelyje. Bet jei jūs galvojate: „Ką gi vynas turi bendro su aplinkosaugumu (išskyrus skrudinimą planetos sveikatai)?„Viskas priklauso nuo vyno daryklų, kurios yra įsipareigojusios siekti tvarumo.

Norėdami, kad jūsų mėgstamiausias „Happy Hour“ gėrimas daro įtaką aplinkai, paprašėme tvarumo eksperto Wen-Jay Ying, „Local Roots NYC“ įkūrėjo, kad pasvarstytume šią temą. „Vynas gaminamas iš vaisių ir viskas, kas turi tiesioginį ryšį su mūsų žeme, daro didžiulę įtaką aplinkai“, - sako Yingas. „Tvarios ūkininkavimo praktika vynuogynuose padeda aplinkai, nes […] dirvožemis yra prižiūrimas, tai reiškia."

Jei norite pakelti taurę, atitinkančią Yingo žemę mylinčius parametrus, ieškokite buteliuko, kuris pasakoja apie savo tvarumo pastangas į etiketes panašius „Cavit Wines“.

„Vynas gaminamas iš vaisių ir viskas, kas turi tiesioginį ryšį su mūsų žeme."

Visi 11 „Cavit“ vyno veislių iš „Pinot Noir“ iki Moscato, kad būtų galima naudoti tvarią praktiką, pavyzdžiui, naudoti natūralias trąšas ir didelio tikslumo drėkinimo sistemą, kuri vandenį naudoja tik prireikus.

Jie taip pat bakstelėjo 3200 saulės baterijų, kad galėtų energiją 66 procentus energijos, sunaudotos gamyboje, siekiant apriboti Italijos vyno daryklos anglies pėdsaką (kuris yra gana didelis, atsižvelgiant į žemės ūkio ir kitos žemės naudojimo sąskaitą 24 proc. Pasaulio šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimų, teigia U.S. Aplinkos apsaugos agentūra.)

Ir jei mes pasiūlysime tvarų vyną skrebučius, žinoma, buvo skonio testas. Taigi supilkite sau taurę ir skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kuri veislė laimėjo skaniausią ir tvarų gurkšnį.

Slinkite žemyn dėl 4 priežasčių, kad pralinksmintumėte motiną žemę su taure tvariu vynu.

Daugiau vyno = daugiau medžių

Taip, medžių sodinimas vis dar yra aukso standartas švęsti Žemės mėnesį, o „Cavit Wines“ pažymėkite ir tą dėžutę. Balandžio mėnesį norėdamas peržengti tvarumo frontą, „Cavit“ subūrė vieną pasodintą medį. Už kiekvieną pateiktą įrašą „Cavit Wines“ pasodins medį jūsų vardu įvairiose vietose visoje u.S. Visi „Eco Brownie“ taškai, niekada nereikia nešvarių rankų.

A+ tvarumas

Norite, kad vynuogės, kurias perkate iš ūkininkų turgaus? (Vynas iš esmės yra suaugusių vynuogių sultys.)

Kai Ying perka tvarių maisto produktų ir gėrimų, ji pažymi, kad stebi keletą skirtingų dalykų, įskaitant natūralius ingredientus ir ekologišką pakuotę. „Taip pat svarbu, kad žmonės, kurie vyną aistringai rūpinasi savo darbu. Tai priverčia mane dar geriau jaustis dėl pirkimo “, - sako ji.

Patikrinus visus šiuos elementus, „Cavit“ vyno buteliai yra gaminami su 80 procentų perdirbto stiklo, dėklai gaminami su 99 procentais perdirbtu kartonu, o etiketės ir dėklai atspausdinami naudojant vandenį pagrindu pagamintą rašalą be cheminių medžiagų, be chemikalų. Be to, kadangi „Cavit“ yra kooperatyvas, vynuogės yra iš mažų ūkininkų, iš kurių daugelis augino vynuoges ir rūpinasi savo šeimų vynuogynais kartoms, suteikdami jiems dar didesnę priežastį išsaugoti žemę. Nes ar tu ne kuo geriau rūpiniesi, jei tai yra jūsų namuose?

Traškus, šviežias skonis

Gerai, bet kaip tai skonis? Nesvarbu, koks ekologiškas jūsų liga yra, jei jums iš tikrųjų nepatinka jį gerti, todėl mes išbandėme „Cavit Wines“ testą. Tyrimų vardu aš išbandžiau keletą skirtingų veislių ir suteikiau jiems auksinę žvaigždę ir skonį.

Mano asmeninė fave? „Pinot Grigio“ (ir aš dažniausiai esu raudonojo vyno gal). Jis buvo visiškai traškus ir pakankamai vaisinis su trupučiu žalio obuolių rauginimo, todėl jis buvo puikus vynas, norint suporuoti su vakariene (augalinė „Mac“ ir sūriu, pavyzdžiui, jei norite papildomų žalių taškų). Žinojimas, kad kiekvienas gurkšnis buvo tvarus, padarė mano laimingą valandą net, gerai, laimingesnė.

Banko sąskaita draugiška

Apsipirkimas tvariai gali padaryti didžiulį skirtumą planetoje, tačiau tai taip pat gali turėti didelę įtaką jūsų piniginei. Tvarių produktų realybė yra ta, kad jie dažnai būna su staigesne kaina. „Cavit Wines“ vidutiniškai apie 10 USD už butelį, tai reiškia.

Vien todėl, kad balandis galiausiai pasibaigs, tai dar nereiškia, kad negalite gerti šio vyno ištisus metus („Cavit Moscato“ tiesiog rėkia vasarą). Kiekvienas mėnuo gali būti Žemės mėnuo, kai jūsų tvarumo žaidimas ir oenofilija-tai taškas.

Remia „Cavit Wines“

Nuotraukos: „Cavit Wines“