Šios saldžiųjų bulvių blondinės yra sveika širdžiai, palanki žarnas

Jei kada nors patyrėte virškinimo kančią po pyrago pyrago, glitimas gali būti pirmasis įmanomas kaltininkas, peržengęs jūsų mintis. Tačiau, pasak pripažinto širdies chirurgo ir mitybos eksperto Steveno Gundry, MD, lektinai gali būti jūsų diskomforto priežastis.

Lektinai, pasak dr. Gundry, yra augalų cheminės gynybos mechanizmas, kuris atgraso plėšrūnus nuo jų valgymo. Savo naujoje kulinarijos knygoje, Augalų paradokso kulinarijos knyga, Dr. „Gundry“ dalijasi 100 augalinių, ribotos lektino dietos receptų. Tarp jų: ​​šios kito lygio saldžiųjų bulvių blondinės.

Be rafinuoto cukraus ir grūdų, DR. Gundry's Paimti blondines gausu tekstūros iš vardo saldžiųjų bulvių, naudojamų joms gaminti, o kokosų aliejus daro juos kempiniukas ir minkštas.

„Reikia kepti ribotą lektiną-rasti grūdų, tokių kaip kviečiai, avižos ir kukurūzai "Paaiškina dr. Gundry. Ir kai turite savo potraukį, net nepraleisite OG kabių, kuriais pasikliauta.

Paruošta kasti? Skaitykite cinamono saldžiųjų bulvių blondinių šviesiaplaukių receptą be lektino.

Cinamono saldžiųjų bulvių blondinės

Padaro 12

Ingridientai
Alyvuogių ar kokosų aliejaus purškiklis
1/3 puodelio kokosų aliejaus, sušvelnintas, bet ne ištirpęs
1/3 puodelio „Yacon“ sirupo arba 4 šaukštų konditerio keitimo (eritritolio)
1/2 puodelio saldžiųjų bulvių tyrės (iš keptų saldžiųjų bulvių)
1 puodelis kokosų pieno
2 omega-3 arba ganyti kiaušiniai ar veganegai
2 puodeliai blanširuoti migdolų miltai
3 šaukštai kokosų miltų
1/2 šaukštelio kepimo soda
1 šaukštelis cinamono
1/4 šaukštelio gvazdikėlių
1/2 šaukštelio vanilės ekstraktas
1/2 šaukštelio druskos

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Sutepkite 8 colių stiklo kepimo indą su alyvuogių arba kokosų aliejumi.

2. Naudodami plakimą maišymo dubenyje, arba ant stendo maišytuvo su irklo tvirtinimu, kremkite kokosų aliejų ir yacón sirupą (arba suktis).

3. Sumaišykite saldžiųjų bulvių tyrę, kokosų pieną ir kiaušinius.

4. Įpilkite miltų, kepimo sodos, prieskonių, vanilės ekstrakto ir druskos ir gerai išmaišykite.

5. Tešlą tolygiai paskirstykite paruoštoje kepimo inde.

6. Kepkite maždaug 45 minutes arba tol, kol į centrą įdėtas dantų krapštukas pasirodys švarus, o viršūnės yra auksinės rudos spalvos.

7. Prieš pjaustydami leiskite atvėsti iki kambario temperatūros. Kambario temperatūroje laikykite oro nepraleidžiančioje talpykloje 3–4 dienas.

Iš knygos Augalų paradokso kulinarijos knyga: 100 skanių receptų, padedančių numesti svorio, išgydyti žarnas ir gyvai be lektino autorius Stevenas R. Gundry. Autorių teisės © 2018, Steven R. Gundry. 2018 m. Balandžio 1 d. Perspausdinta leidimu.

Kiti du netikėti dalykai, kurie gali sugadinti jūsų žarnyno sveikatą, yra jūsų treniruotės ir santykiai su jūsų geriausia.