Šie auksinio pieno ledų pyrago sumuštiniai yra tokie pat dekadentiški, kaip ir sveiki

Desertas uždirbo blogą repą už tai, kad buvo pilnas uždegimo sukeliančių ingredientų (pienas, rafinuotas cukrus ir miltai tarp jų). Taigi, kai Julesas Aronas, tinklaraštininkas už „Eat Well“. Gerai gerti. Būk gerai. ir naujai išleistos kulinarijos knygos autorius Maitinamas ir švytėjimas Suvokusi savo jautrumą cukrumi, ji pradėjo ieškoti būdų, kaip natūraliai pasaldinti savo receptus, ir nežiūrėjo atgal.

„Manau, kad daugumoje kepimo receptų galite lengvai supjaustyti cukrų“, - aiškina Aronas. „Aš pirmiausia pasaldinu daiktus, naudodamas natūraliai mažai fruktozės klevų sirupą ar datas, kai tik galiu, arba mažesnės glikemijos alternatyva, pavyzdžiui, kokosų cukrus."

Aron geriau nuo pat pradinės kepimo filosofijos yra tai, kas ją įkvepia keistis ne tokiu dideliu jūsų ingredientais jų sveikesniems kolegoms, neprarandant skonio ar kokybės savo receptuose.

Norėdami gauti galutinius įrodymus, žiūrėkite ne toliau kaip jos auksinio pieno ledų pyrago sumuštiniai, tiesiai iš Maitinamas ir švytėjimas. Ledai yra supakuoti su priešuždegiminėmis savybėmis dėl originalios ciberžolės ir juodųjų pipirų derinio. „Aš myliu savo skanėstus, kad ištraukčiau dvigubą pareigą, ir šis desertas tai daro būtent tai. Auksinis pienas yra tikrai sinergetinis gydomasis mišinys “, - sako ji.

„Aš myliu savo skanėstus, kad ištraukčiau dvigubą pareigą, ir šis desertas tai daro būtent tai. „Auksinis pienas“ yra tikrai sinergetinis gydomasis mišinys."

„Aron“ taip pat daro kai kuriuos dėžutes, mąstančius, kad būtų atsisakyta rafinuoto cukraus, kad būtų natūraliai saldus datų, klevų sirupo ir bananų derinys. Bet tai ne vienintelė jos paslaptis. „Aš taip pat naudoju šildančias prieskonius, kurie groja natūralų saldumą tiek pyragų, tiek auksinio pieno leduose.„Jos cinamono, kardamono ir imbiero arsenalas recepte veikia su natūraliu cukrumi visiškai patenkinti savo saldų dantį.

Skaitykite „Aron“ auksinio pieno ledų pyrago sumuštinių receptą.

Auksinio pieno ledų pyrago sumuštiniai

Tarnauja 8

Ingridientai
Ledams
2 puodeliai konservuotų kokosų pieno
4 (ketvirčio dydžio) skiltelės šviežias imbieras
1/2 puodelio gryno klevų sirupo
2 šaukšteliai žemės ciberžolė
1 šaukštelis žemės cinamono
1/2 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
1 šaukštelis žemės kardamono
Jūros druska
1 šaukštelis gryno vanilės ekstrakto
4 bananai, sušalę

Browniesui
1 1/2 puodelio graikiniai riešutai
Jūros druska
8 „Medjool“ datos, duobės
1/3 puodelio žalių kakavos miltelių
1 šaukštelis gryno vanilės ekstrakto
2 šaukšteliai vanduo

Ledams:
1. Įdėkite kokosų pieną, imbierą, klevų sirupą, ciberžolę, cinamoną, pipirus, kardamomą ir druską, kad skonio skonį dideliame puode ir ugnies ant vidutinės ugnies.

2. Atneškite užvirti, plakdami sujungti. Nuimkite nuo ugnies ir įpilkite vanilės. Dar kartą išplakite.

3. Paragaukite ir prireikus sureguliuokite skonį, pridėdami daugiau ciberžolės, kad būtų galima intensyviam ciberžolės skoniui, cinamonui šilumai, klevų sirupą saldumui ar druskos, kad būtų galima subalansuoti skonius.

4. Perkelkite mišinį į dubenį ir leiskite atvėsti iki kambario temperatūros.

5. Nuvilkite mišinį, perkelkite į maišytuvą, suberkite bananus ir sumaišykite.

6. Perkelkite mišinį į didelį šaldiklį saugų indą ir užšaldykite dvi valandas. Išimkite iš šaldiklio ir dar kartą apdorokite maišytuve.

7. Uždenkite saugiai ir užšaldykite per naktį, kol tvirta.

Pastaba: Rūpinkitės, kad per daug apdorotumėte užšaldytus bananus, nes jie ištirps ir sugadins ledų efektą.

„Brownies“:
1. Susmulkinkite ketvirtadalį graikinių riešutų ir atidėkite. Likusius graikinius riešutus ir druską įdėkite į skonį į virtuvės kombainą ar maišytuvą ir apdorokite, kol smulkiai sumals.

2. Įpilkite datas ir apdorokite, kol mišinys sulips. Įpilkite kakavos miltelių, vanilės ir vandens ir apdorokite, kad paskirstytumėte.

3. Perkelkite mišinį į stiklinį indą ir supakuokite jį tolygiai. Tolygiai paskirstykite rezervuotus graikinius riešutus viršuje. Įdėkite į šaldytuvą, kad atvėstumėte. Prieš patiekdami supjaustykite kvadratėliais.

4. Norėdami surinkti ledų sumuštinius. Patiekite iškart.

Perspausdinta gavus leidimą Maitinamas ir švytėjimas pateikė Jules Aron, išleido „Countyman Press“, W skyrius.W. „Norton & Co“.

Norėdami gauti daugiau „Intel“, kuri leis jums švyti iš vidaus. Be to, naudokite dalį tos liekanos ciberžolės, kad plaktumėte auksinio pieno latte.