Slaptas būdas kai kurie maisto prekės ženklai apgaudinėja jus valgyti daugiau cukraus

Laimei, vyksta didelis pakeitimas. Maisto ir vaistų administracija (FDA) pareikalavo etiketės perdaryti, ypač iškviečiant pridėto cukraus gramų skaičių, atskirai nuo natūralaus atsirandančio cukraus, pavyzdžiui, nuo vaisių. (FYI, paprastai norite, kad cukraus kiekis būtų mažesnis nei 25 gramai per dieną.) Nors naujų etikečių sudėjimo terminas buvo atidėtas ir dabar yra TBD, daugelis prekės ženklų jau padarė perjungimą, ypač į sveikatą, kuriai malonu parodyti savo natūralų šaltinį.

Etiketėje yra daugybė pavadinimų, kuriuos cukrus gali maskuoti, nes populiariausia yra sacharozė, aukštos fruktozės kukurūzų sirupas, miežių salyklas, dekstrozė, maltozė ir ryžių sirupas.

Kalbant apie natūralius saldiklius, dažnai juos matysite ir etiketėse, sumaišytuose su perdirbtu cukrumi. Kaip tai jaučia Glassmanas? „Viskas, kas natūralu, bus geriau nei perdirbta, ir jie dažnai turi mitybos mineralų, kurie tikrai naudingi kūnui“, - sako ji prieš siūlydama didelę atsisakymą. „Jei bandote kontroliuoti savo suvartojimą cukraus.„Taigi net jei ta ekologiškų korių javų dėžutė pagaminta naudojant tikrą medų ir nėra pridėto cukraus, vis tiek nėra gera idėja turėti tiek dubenėlių, kiek norite. (Atsiprašau!)

Štai esmė: kol FDA etiketės pakeitimas bus visiškai veiksmingas, geriausias būdas išvengti apgauti yra susipažinti su skirtingais cukraus monikeriais, iškviestais šiame straipsnyje ir skaityti pilnas ingredientų sąrašas-ne tik tai, kas yra pirma.

Jei norite apsilankyti „Well+Good“ kitoje pokalbių skydelyje, štai kur galite gauti bilietus. Be to, jei rimtai ketinate sumažinti cukrų, štai kaip.