Anot RD, vienas ingredientas net sveikus valgytojus pamiršta pridėti prie savo kokteilių

1. Sudėtingi angliavandeniai

Nustebęs? * Tai* yra maistinė Laurence sako, kad daugelis žmonių pamiršta įtraukti į savo kokteilius. Sudėtingi angliavandeniai iš esmės yra maistas, kuriame yra ilgos, „sudėtingos“ cukraus molekulės grandinės, kurias lėčiau virsta organizmas, o tai yra labai svarbi sotumui. „Be sudėtingų angliavandenių patiekalų, jūs būsite alkanas maždaug per valandą nuo jūsų kokteilio“, - sako ji. „Sudėtingi angliavandeniai taip pat padeda išlaikyti cukraus kiekį kraujyje nuo spyrimo“, - sako ji, kuri padeda išlaikyti energiją ir nuotaiką stabiliai. Avižos (nepainiojamos su avižų pienu, kuris dažniausiai pagamintas iš vandens) yra vienas iš jos mėgstamiausių sudėtingų angliavandenių, kuriuos reikia pridėti prie jos kokteilių. „Taip pat galėtumėte naudoti [sveikus] grūdus, tokius kaip quinoa ar amarantas“, - sako ji.

2. baltymas

Jūs nežiūrėtumėte į žalumynų ir vaisių lėkštę ir galvojate apie tai kaip patenkinančius pietus; Tas pats pasakytina apie kokteilius. Laurence sako. „Jei valgysite kokteilį, norite, kad baltymai būtų nuo 10 iki 20 gramų“, - sako ji. „Tai gali būti graikiško jogurto, linų sėmenų, chia sėklų ar šaukštelio baltymų miltelių pavidalas."

3. Pluoštas

Laurence'as sako, kad kiekvieno patiekalo metu svarbu įkelti daržoves, nes jos pilna skaidulų (tinkama virškinimo sveikatai, cukraus kiekiui kraujyje ir sotumo) ir fitonutrientams; Tas pats pagrindas galioja kuriant kokteilį. „Tai suteiks jums pluoštą, kuris jus ilgiau išlaikys“, - sako ji. Jai, špinatai paprastai yra jos eiga, arba ji pasirinks morkas, kai ji nusiteiks kažkam šiek tiek saldesnio. Vaisiai (pvz., Berrijų puodelis) taip pat yra geras skaidulų ir antioksidantų šaltinis, prideda Laurence.

4. sveiki riebalai

Sveiki riebalai yra labai svarbūs smegenims, hormoninei ir širdies sveikatai, todėl svarbu gauti porciją kiekvieno valgio metu. Sunku dėl kokteilių statybos yra tai, kad kai kurie maisto produktai, pavyzdžiui, žemės riešutų sviestas, yra abiejų baltymų šaltiniai ir sveiki riebalai. „Kai kurie maisto produktai paini, nes jie abu, todėl šiais atvejais rekomenduoju pasidomėti, ką makroelementas sudaro didžiąją dalį maisto“, - sako Laurence. „Pavyzdžiui, su žemės riešutų sviestu, jis turi baltymus, tačiau jis dažniausiai pagamintas iš sveikų riebalų."Taigi, nors paprastai asmeniui reikia tik apie 14 gramų per maistą, šis skaičius dažnai įtraukiamas į tai, kas gaunama iš jūsų baltymų šaltinio. (TL; DR: Daugeliu atvejų jums nereikia pridėti tonos papildomų riebalų.) Pagalvokite apie ketvirtadalį avokado ar ketvirtadalio riešutų.

Išvardytas taip, gali atrodyti, kad daug reikia gaminti sveiką kokteilį, tačiau Laurence pakartoja, kad daugumoje maisto produktų yra daugiau nei viena maistinė medžiaga, padedanti užpildyti įvairius maistinių medžiagų kaušus tuo pačiu metu. (Pavyzdžiui, vaisiuose ir daržovėse taip pat yra angliavandenių.) Pagrindinis raktas, kad įsitikintumėte. Turėdami omenyje šiuos patarimus, galbūt tapsite kokteilio žmogumi.