Pieno produktai, be pieno

Galite nesitikėti. Aišku, Niujorko ir Naujojo Džersio prekės ženklo prekių ženklų akcijų pyragaičių faves ir geras „Cold Brew“, tačiau jie taip pat turi baltymų kąsnius, auksinį pieną ir taip, visą „Alt-Milks“ asortimentą.

Savininkas Gregory Zamfotis ir jo žmona Shalaine jau seniai buvo gana orientuoti į sveikatą, tačiau sužinoję, kad jų sūnus buvo jautrus pienui, jie pradėjo atrasti naujus būdus, kaip eksperimentuoti virtuvėje ir naujuose fave prekės ženkluose, kad galėtų užsiimti atsargų atsargomis. Visas „Zamfotis“ šeimos šaldytuvas yra gana siekis, TBH. Čia jis leidžia žvilgtelėti į vidų.

Skaitykite toliau, kad pamatytumėte, ką „Gregorys Coffee“ savininkas Gregory Zamfotis laiko savo šaldytuve.

Aš šnipinėju putojantį vandenį viršutinėje lentynoje ir į šaldytuvo duris.

Tam tikru metu aš tiesiog pradėjau priklausyti nuo karbonizacijos. Manau, nes tai leidžia man jį gerti šiek tiek lėčiau, o aš tiesiog gurkšnoju vandenį. Darbe geriu daug kavos, bet grįžęs namo geriu tinkamą kiekį vandens. Mano žmona visą dieną drėkina. Kokosų vanduo, kurį matote ant durų lentynos, yra jos. Ji yra didelis kokosų vandens žmogus.

Kas yra viršutinėje lentynoje šalia kiaušinių?

Tai liesa mėsa: malta vištienos mėsa ir malta kalakutienos mėsa. Mes juos naudojame mėsos padažui arba gaminame vištienos ar kalakutienos mėsainius. Mes daug valgome mano sūnui, nes jis turi tam tikrų pieno produktų jautrumo ir GI problemų. Mes negalime tiesiog plakti mac ir sūrio ir maitinti jam, todėl turime paruošti jam nemažą kiekį daiktų. Mes gaminame „Zoodles“ su arabbiata padažu su malta vištiena ar kalakutiena. Arba vietoj cukinijų makaronų mes naudosime „Banza Chickpea“ makaronus.

Ten turite toną migdolų pieno.

Užuot turėjęs stiklinę pieno du kartus per dieną, mano sūnus turi stiklinę migdolų pieno, todėl jis tiesiog plūdo per migdolų pieną. Aš taip pat gaminu jį plieno supjaustytą avižinę dribsnį ir tam naudoju migdolų pieną, o ne vandenį. Net jei aš pyniau kiaušinius, ten įmesiu migdolų pieno. Tai vyksta tikrai greitai.

Jūsų turimų vaisių ir daržovių kiekis yra labai įspūdingas.

Aš valgau obuolį kiekvieną dieną, o žmona suspaudžia citriną savo vandenyje ir ant mūsų vištienos, kai mes tai valgome. Mes planuojame turėti įdarytų pipirų. Mano žmona gamina salotas priešpiečiams namuose, pavyzdžiui, špinatų salotos su morkomis, brokoliais, salierais ir agurkais. Ir mano sūnui mes jam duodame morkų ir kopūstų traškučių užkandžiams.

Su vynuogėmis mes tiesiog turėjome jas į maišą, o ne iš anksto nuplautą, ir tai visada privertė juos erzinti užkandžiauti, nes niekada nežinau, kiek vynuogių noriu. Aš įeisiu, nusiplaučiau kelis, valgyčiau, o tada norėčiau dar šiek tiek. Turėti juos iš anksto nuplauti ir dubenyje yra daug lengviau.

Kas bus šalia vynuogių?

Tai sausainių tešla be glitimo. Retkarčiais mes padarysime keletą sausainių kaip gydomieji vaikams. Mano sūnus neturi jautrumo glitimui, tačiau mes vis tiek stengiamės valgyti be glitimo, kiek galime. O už tai yra alus iš šios vietos „BlackBerry Farms“, kuriame porą kartų buvome buvę. Mačiau tai „Whole Foods“ ir galvojau, žinoma, turiu tai gauti!

Apatiniame stalčiuje matau šiek tiek aitvarų kalvos.

Mes tai naudojame kaip sklaidą, padėdami ją tik ant tos duonos duonos. Pusryčiams aš dažnai gaminu sūnų kiaušinius ir šiek tiek duonos su česnako kremo sūriu ar migdolų kremo sūriu-jis myli, ir aš iš tikrųjų aš, taip, aš, iš tikrųjų. „Kite Hill“ daro keletą raviolių, kuriuos mes taip pat labai mylime, kuris yra ten.

Kokie yra kadaise išspaudžiami fermos sulčių paketai?

Jie yra ekologiški šaltai spaudžiami kokteiliai mažiems vaikams. Mes stengiamės jam duoti vaisių ir daržovių kaip užkandžių, ir jie yra vieni geriausių, kuriuos radome. Jei turime laiko, gaminame savo kokteilius, tačiau jie yra švarūs, lengvi ir nesukelia didžiulės netvarkos.

Yra ta naminė granola stiklainiuose?

Taip. Pirmasis yra migdolų, anakardžių, tamsaus šokolado drožlių ir saulėgrąžų sėklų derinys. Šalia tai yra žemės linai, kuriuos naudojame savo kokteiliams. Po treniruotės padarysiu migdolų pieno pagrindu pagamintą kokteilį su vaisių ir linų bei kanapių baltymų milteliais.

Yra tas kokosų jogurtas šalia probiotikų?

Mes naudojame tiek migdolų pieno, kad stengiamės suteikti savo sūnui jogurtą su kažkuo kitu, todėl sumaišome jį su šiuo kokosų pieno, kuriame yra puikių sveikų riebalų. Probiotikai yra skirti mano sūnui, nes jis turi GI problemų-tai ypač svarbu, nes jis neturi pieno ir sūrio.

Matau, kad ten yra žievės. Ar turite saldų dantį?

Aš iš tikrųjų ne! Aš linkęs trokšti daiktų, kurie yra sūriai, pavyzdžiui, riešutai ar krekeriai, tačiau mano žmona mėgsta šokoladą, todėl žievės plonai yra jos. Ji jiems patinka šiek tiek šalta.

Jei šis šaldytuvas jus įkvepia išvalyti savo virtuvę, čia yra keletas patarimų, ką laikyti ir ką mesti. Be to, kad ant migdolų pieno ir kokosų jogurto, čia yra keletas kitų patarimų, kaip gyventi be pieno.