Didžiausios etiketės skaitymo klaidos, kurias darote maisto prekių parduotuvėje

Tačiau Marlowe pripažįsta. „Jei nusprendžiate, kokius ekologiškus produktus svarbu pirkti, pradėčiau nuo bet kokių gyvūnų produktų, nes gyvūnams iš įprastų ūkių dažnai būna antibiotikų“, - sako ji. „Tada aš pradėčiau pirkti ekologiškus vaisiams ir daržovėms aplinkos apsaugos darbo grupės nešvarių keliolikos sąrašo sąraše. Tos dvi sritys yra svarbiausios, o tada tai priklauso nuo to, kas jums prieinama ir ką galite sau leisti."

2. Vegetariškai maitinami kiaušiniai

Be narvų, laisvai rengiami, auginami ganyklomis, vegetariškai maitinami ... paimti keliolika kiaušinių yra sudėtingas darbas, nes ant visų skirtingų etikečių, ant jų uždėtos, ant jų uždėtos etiketės. Na, nešvaistykite savo $ $ kiaušiniams, ant kurių sakoma „vegetariškai maitinamas“ ar „veganai maitinami“, sako Marlowe. Viščiukai natūraliai nėra vegetarai, tai reiškia. Be to, „Kai vištoms leidžiama klajoti lauke, jie valgys kirminus ir vabzdžius“,-sako ji-taigi jūsų „vegetariškos“ vištos taip pat gali negauti tinkamo mankštos laiko. Taip pat verta paminėti, kad šis terminas visai nereglamentuojamas, todėl nėra griežtų reikalavimų, jei prekės ženklas nori užfiksuoti terminą etiketėje.

Marlowe sako, kad išauginta ganyklų. Jos antrasis pasirinkimas yra laisvasis nuotolis, o tai reiškia, kad vištos turėjo bent Kai kurie Laikas klaidžioti. Tačiau nėra teisinio bet kurio iš šių terminų apibrėžimo (tai reiškia, kad jie taip pat rizikuoja būti beprasmiai), todėl patikrinkite, ar kiaušiniai su bet kuria iš šių etikečių taip pat Remiantis jose yra „Amerikos humaniško sertifikuotas“ arba „sertifikuotos humaniško“ etiketės, pasak Vartotojų ataskaitos. Šios grupės nustato konkrečius tų terminų standartus ir daro nepriklausomą veterinamąją padėtį, kad įvertintų vištų gyvenamųjų erdvių kokybę.

3. Nežiūri į jūsų GF produktų šaltinį

Gyvenimas be glitimo tapo gana lengvas dėl visų GF produktų parduotuvių lentynose, tačiau DR. Ranganas sako, kad svarbu žinoti apie savo ryžių vartojimą. „Ryžių arseno lygyje yra keletas rūpesčių, o daugelis duonos ir makaronų be glitimo yra gaminami su ryžių miltais“,-sako ji.

Iš esmės ryžiai, nesvarbu, ar jie yra organiniai, ar neorganiniai, sugeria daug daugiau arseno (kuris natūraliai yra dirvožemyje ir vandenyje) labiau nei kiti augalai. FDA sako, kad ilgalaikis didelio arseno kiekio poveikis buvo susijęs su tam tikromis vėžio ir širdies ligomis.

Prieš pradėdami panikuoti arseną savo ryžiuose, žinokite, kad tai nėra didžiulis sandoris, jei taip dažnai valgote tik ryžius ir ryžių produktus, nes greičiausiai nevartojate pakankamai arseno tokiu būdu, kad būtų kenksmingi. Bet jei kiekvieną dieną valgote GF bandelę pusryčiams ar dubenį ryžių makaronų kiekvieną vakarą, DR. Ragnanas sako tai ką atsiminti. „Tikrai svarbiausia yra paįvairinti savo grūdus. Tai užtikrins ir daugiausiai maistinių medžiagų tankio “,-sako ji.

4. Praleiskite ingredientų sąrašą ant savo alternatyvaus pieno

Tikriausiai nepakankamai reikia pasakyti, kad yra daugybė ne pieninių pieno, iš kurių galima rinktis: sojos, migdolų, kokosų, ryžių, avižų ir net sezamo. Dauguma sveikatingų „Alt-Milk“ pirkėjų pirmiausia akis į mitybos skydą ir kreipiasi į tą, kuris yra žemiausias cukraus, ir didžiausias maistines medžiagas, tokias kaip vitaminas D ir kalcis. Svarbus? Visiškai. Tačiau Marlowe sako, kad taip pat turėtumėte sunkiai pažvelgti į ingredientų sąrašą.

„Jei turite jautrią virškinimo sistemą, norėsite išvengti tų su karageninu“, - sako ji. (Carrageenanas yra sustorėjęs ir stabilizuojantis agentas, gautas iš dumblių, susijusių su virškinimo uždegimu, nors tyrimai ginčijami.) Marlowe priduria, kad kai kurie žmonės taip pat jautrūs dantenoms, tokioms. „Dauguma žmonių gali toleruoti šiek tiek dantenų, todėl nebūtinai yra„ blogai “, jei matote tai etiketėje, tačiau jei turite jautrią virškinimo sistemą, tai tiesiog kažkas, ką reikia žinoti“, - sako ji. Kuo daugiau žinai!

Norėdami gauti daugiau protingų apsipirkimo klaidų, peržiūrėkite šiuos „Whole Foods“ darbuotojo patarimus. Ir tai yra maisto prekių parduotuvių pirkėjai.