6 sveikiausi grūdai, kuriuos valgo kiekvieną dieną, teigia funkcinės medicinos gydytojas

Jei galėčiau pasirinkti tik vieną maisto grupę, kurią valgyčiau visą likusį gyvenimą, tai būtų grūdai. Ir aš nemanau, kad esu tas. Grūdai daro patiekalus skanesnius ir patenkinamus, jie yra apkrauti vitaminais, mineralais ir skaidulomis. Bet gera idėja būti išranki, nes yra tik keletas variantų, kuriuos rekomenduoja funkcinė medicina gydytojas.

Kukurūzai (išskyrus ekologiškus kukurūzus ant burbuolės, kuri tada yra daržovė), balti ryžiai ir kviečiai yra populiariausi grūdai pasaulyje, ir jie taip pat yra trys rinkiniai Markas Hymanas, MD, MD, MD, MD niekada Pridėkite prie savo maisto prekių krepšio. Viena priežasčių apriboti šių grūdų vartojimą yra ta, kad kiekviena veislė sunaudoja daug išteklių, įskaitant vandenį, iškastinį kurą ir trąšas. „Sumažinkite visur esančių krakmolų vartojimą, apsaugo jūsų sveikatą ir pagerina jus mikrobiomą“, - rašo DR. Hymanas „Instagram“.

Dr. Hymano grūdai visada yra be glitimo, o pseudograinai-„natūralioje, sveikoje, šviežioje būsenoje“: soros, grikių, amarantų, quinoa, ryžių (tik juodos, laukinės, raudonos ar rudos) ir „Teff“. „Net jei neturite celiakijos ligos, geriausia kiek įmanoma vengti glitimo“, - rašo jis. „Kartais, kai jį vartojate."

Geriausia laikytis maksimalaus porcijos dydžio - 1/2 puodelio per dieną, kartą per dieną, sako DR. Hymanas. (Tiek daug mano dabartiniam valgymo grūdų įpročiui.) "Turime atpažinti grūdus už tai, kokie jie yra. Aš juos matau kaip atsitiktinį indulgenciją, bet ne kasdienį dalyką “, - sako jis. „Jie lengvai gali būti patiekiami kaip garnyrai, virti vandenyje ar sultinyje ir pagardintas bet kokiomis daržovėmis, žolelėmis ir prieskoniais, kurie jums labiau patinka“, - pažymi jis. Epiniai grūdų dubenys, čia aš ateinu.

Susipažinkite su senoviniais grūdais, kurie galėtų rimtai sustiprinti jūsų plaukus. Tada galbūt pridėkite jį prie savo šio grūdo dubenėlio a Keista akis Žvaigždė nori, kad gamintumėte maistą.