4-ingrediento, baltymų supakuotos sriubos receptas Aš paprašiau Italijos virėjo Toskanoje, kad galėčiau pasidalyti su manimi

Instrukcijos buvo tokios: „Canellini pupelių skardinę supilkite į daržovių sultinį su šalavijais ir česnakais ir virkite ilgą laiką." Matyti? Kam vis tiek reikia recepto? Sriuba taip pat pristato mitybos skyrių. Pusė puodelio „Cannellini“ pupelių yra ne per daug drebu. Česnakai yra afrodiziakas (be kita ko), o šalavijas yra žinomas dėl savo pažinimo didinančio poveikio. Šiek tiek mažiau apčiuopiama nauda? Pupelės suteikia tą jaukų, patogų skonį, kuris idealiai tinka rudens orams.

Grįžęs į savo butą Niujorke, aš surinkau keturis būtinus ingredientus ir bandžiau iš naujo sukurti savo itališkus pietus. Mano tiksliai neišmatuoja itališkos versijos, tačiau kiekvienas šaukštas jaučiasi kaip trumpas, nuostabus atvaizdas iki savaitės, kurią praleidau mielai užklupdamas akmenų gatvėse ir apsimesdamas, kad žinau daiktus-bet koks Dalykai-apie raudonąjį vyną.

Tiesiog padaryk man vieną malonumą, kai patiriate šią baltymams supakuotą Toskanos palaimą sau: kiekvieną kartą įkandę, užmerk akis ir pavaizduokite išskirtines Toskanos provincijas prieš jus. Pakankamai lengva, teisingai?

Vienas iš mūsų redaktorių peržengė važiavimą motociklu Čilėje, o kitas atrado savo mėgstamą bėgimo kelią Graikijoje.