Serga EVOO? Išbandykite šiuos 11 sveikų, mitybos specialistų patvirtintų salotų padažų

Vasaros laikas yra didžiausias salotų sezonas-geriausias būdas išnaudoti visas sezono produktus „Farmer's Market“, nereikia įjungti krosnies. Tačiau yra tik vienas neigiamas aspektas: tikrai labai lengva susirgti citriną ir evoo, nes jūsų sveiki salotų padažai yra sveiki salotai. Ir sveikų butelių parinkčių tiesiog nėra, tiesa?

Neteisinga. Nors daugelis yra su natriu ir cukrumi, vis dar yra daugybė sveikų variantų, jei žinote, ko ieškoti, sako Maggie Moon, MS, RD. „Dauguma salotų išpilstytų padažų yra sukurti tinkamam laikui, todėl saugokitės konservantų ir priedų, kurių niekada nepridėsite namuose“,-sako ji. Ieškokite galimybių šaldytuve, nes jie greičiausiai turi mažiau konservantų arba jų nėra, sako ji.

Būtinai perskaitykite mitybos faktų etiketės ir ingredientų teiginį. „Siekite, kad natrio kiekis būtų mažesnis nei 200 mg vienai porcijai, [ir tai yra] dar geriau, jei jis yra 140 mg vienoje porcijoje“, - sako Mėnulis. Be to, stenkitės, kad pridėtas cukrus būtų mažesnis nei 5 gramai, taip pat sočiųjų riebalų, mažesnių nei 1 gramo. Ir patarimas? Storų kreminių tvarsčių paprastai yra didesnė cholesterolio auginimo sočiųjų riebalų kiekis, todėl būkite ypač atsargūs su tais.

Paruošta pridėti šiek tiek pizazo prie savo žalumynų lovos? Pirkite šiuos 11 dietologų patvirtintų sveikų salotų padažų, skirtų linksmybėms, kvapnioms salotoms ir marinatams.

Motina RAW graikų padažas (8 USD)

„Aš myliu šį padažą, nes jis pagamintas iš ekstraksinio alyvuogių aliejaus ir ingredientų, kuriuos turiu namuose, ir aš naudočiau, jei gaminu padažą nuo nulio“,-sako Maggie Michalczyk, MS, RD, RD, RD. Ši graikų kalba yra puiki vasarą, nes ji puikiai tinka traškioms, sezoninėms daržovėms, sako ji.

„Primal“ virtuvės medaus garstyčių vinaigrette (18 USD už dvi pakuotes)

„Jame gausu sveikų širdžių, priešuždegiminių mononesočiųjų riebalų iš avokado aliejaus ir, skirtingai nei tiek daug padažų buteliuose, kuriuose yra priedų, šis pirminės virtuvės medaus garstyčių padažai turi paprastus„ Whole Foods “pagrindu pagamintus ingredientus, su kuriais gamintumėte namuose“,-sako EA Stewart. , MBA, RD, CLT. Tai puikus pasirinkimas, kai spaudžiate laiką ir norite greitai, sveikai, sveikai vakarienei ant stalo.

„Tessemae“ sandėliuko citrinų pipirų padažas (6 USD)

Šis prekės ženklas gamina jų tvarsčius švariais ir paprastais ingredientais, o dauguma - be pridėto cukraus. „Aš myliu citrinų pipirą ir jie turi naują viską, ką bagelio ranča, aš bijau išbandyti“, - sako Dana Angelo White, MS, RD, ATC.

Maisto tinklo virtuvės įkvėpimai prancūziško stiliaus dijono balzamiko (7 USD)

„Paryškinta balzamika, kuri puikiai tinka ir salotoms, ir marinaadams, šis padažas yra gerai pagardintas, tačiau natris kontroliuoja“, - sako balta spalva “, - sako balta. Jis turi tą mažą papildomą smūgį, kad jūsų žalumynai perkeltų į kitą lygį.

Prekybininko Joe ekologiškas balzaminis ir figų padažas (4 USD)

„Aš myliu tai, nes ingredientai yra siaubingi ir jis puikiai skonis. Pagrindinis aliejus yra organinis EVOO, o vienintelis pridėtas saldiklis (be cukraus, randamo figoje pasteoje) yra medus “, - sako Suzanne Dixon, MPH, MS, MS, RDN. Medus prideda šiek tiek turtingumo.

„Stonewall“ virtuvės medaus apelsinų balzaminis padažas (8 USD)

„Tai ne toks saldus ir aštresnis nei kai kurie kiti rinkos padažai, o tai yra puikus skonio profilio pakeitimas“, - sako Dixonas. „Man taip pat patinka ingredientų sąrašas: saulėgrąžų aliejus, balzaminis actas, laukinių gėlių medus ir apelsinų sulčių koncentratas yra pirmieji ingredientai ir jie yra aukštos kokybės“, - sako ji. Jūs netgi galite marinuoti vištieną ar žuvį, kad galėtumėte skaniai kepti keptą patiekalą.

Prekybininko Joe „Romano Cezario“ padažas (13 USD)

„Riebalai gaunami iš dviejų šaltinių:„ Expeller “spaudžiamas rapsų aliejus, kuris yra geras augalų pagrindu pagamintų omega-3 riebalų ir evoo šaltinis, kuris visada yra sveiki riebalai, kuriuos reikia įtraukti į dietą“,-sako Dixonas. Jis turi tinkamą Cezario salotų skonio profilį, kuriame yra tikras romano sūris.

Sero Kensingtono „Golden Citrus Vinaigrette“ (5 USD)

Natalie Rizzo, MS, RD, pagaminta iš aukštos kokybės, atpažįstamų ingredientų be jokių dirbtinių spalvų ar konservantų. „Mano asmeninis mėgstamiausias yra auksinis citrusinių vaisių vinaigrette, ryškus ir pikantiškas padažas, pagamintas iš ciberžolės, obuolių sidro acto, citrusų ir medaus prisilietimo“, - sako ji.

Brianna namų stiliaus aguonų sėklų padažas (26 USD už šešių pakuočių)

„Man asmeniškai patinka aguonos sėklų padažas, nes jis saldus, nebūdamas pernelyg saldus, ir jis yra kreminis be jokių keistų ingredientų“, - sako Rizzo. Ji tai naudoja kaip daržovių panardinimą, taip pat padažą ant salotų.

„Bolthouse Farms“ kalendros avokado jogurto padažas (4 USD)

„Aš paprastai esu„ pasidaryk pats “salotų padažo galas, bet„ Bolthouse Farms Cilantro Avocado “padažai mane pavertė pavertė mane. Neturėdamas dirbtinių konservantų ar priedų ir tik 40 kalorijų 2 šaukštais, tai yra pasakiškas radinys “,-sako Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, baltymų supakuotų pusryčių klubo autorius. Tai taip pat be glitimo ir tik su 1 gram cukraus, jis tinka beveik bet kokiam sveikos mitybos režimui.

„Makoto“ originalus imbiero padažas (4 USD)

Jei jums patinka salotų apranga japonų restoranuose, dabar galite ja mėgautis ir namuose. „Turėdamas tik 80 kalorijų ir 1 g cukraus 2 šaukštais. Ieškokite jo prekybos centre esančiame šaldytuve.

Jei esate labiau „pasidaryk pats“ gal, čia yra sveikų padažo idėjos iš šefo „Sophia Roe“. Ir jei jūs ieškote idėjų, kaip perkelti savo TJ žiedinių kopūstų gnocchi į kitą lygį, mėgaukitės šiais lengvais padažais.