Mokslininkai atrado naują, slaptą uždegimo šaltinį

Uždegimas tapo nulis visko, pradedant nuo pilvo ir pagrindinių sveikatos problemų, tokių kaip širdies liga, vėžys ir autoimuniniai sutrikimai (taip, tai yra rimta), todėl nenuostabu, kad kova su ja tapo didžiuliu sveikatingumo dėmesiu. O pabarstydami ciberžolę per vakarienę ir vengti pieno produktų yra pagrindiniai pliusai, naujas tyrimas nurodo kitą uždegimo šaltinį: baltymai kviečiuose.

Kviečiai jau buvo pažymėti uždegimo kaltininku dėl glitimo, tačiau dabar mokslininkai pirštu rodė pirštą į baltymų šeimą. Pasak vadovaujančio tyrėjo, Johaneso Gutenbergo universiteto Vokietijoje profesoriaus, baltymai sudaro tik 4 procentus kviečių baltymų, tačiau jie yra galingas ir gali sukelti žarnyno, limfmazgių, inkstų, blužnies ir smegenų uždegimą.

O ir palauk, tai ne viskas. Jei sergate riebiomis kepenų ligomis, astma, vilklige ar išsėtine skleroze, šie baltymai gali pabloginti simptomus blogesnius.

Įdomus šios naujienos dalykas yra tai, kad tai reiškia, kad kviečiai gali sukelti sveikatos problemų žmonėms, kurie ne Patikrinkite teigiamą celiakijos ligą, nes tai nėra glitimas, sukeliantis paūmėjimą. Čia didelis išsinešimas? Jei duonos, makaronų ir kitų kviečių pagrindu pagamintų maisto produktų jūs jaučiatės ne taip karštai, tačiau gydytojas prisiekia, kad neturite celiakijos ligos, jis / ji gali būti dešiniarankis, bet vengia kviečių vis tiek gali priversti jus jaustis geriau.

Jei ketinate kurį laiką eiti be kviečių, peržiūrėkite šį penkių mėgstamiausių Guru receptų be glitimo receptų. Be to, čia yra dar šeši uždegimą sukeliantys maisto produktai, apie kuriuos galbūt nežinote.