Ribojančios dietos gali ateiti ir vykti, tačiau Viduržemio jūros regiono dieta yra čia, kad liktų

Tai vis dar yra vienas iš labiausiai ištirtų valgymo planų

Nors daugelis kitų „Buundy“ valgymo planų nauda iš esmės yra anekdotinė (arba Keto dietos atveju, remiantis mažais ar pelių tyrimais), Viduržemio jūros regiono dietos nauda remiasi dešimtmečių patikimais klinikiniais tyrimais. „Buvo atlikta tyrimų tyrimų, kurie parodė, kad Viduržemio jūros dieta gali sumažinti širdies ligų dažnį net 70 procentų“, - sako kardiologė ir moterų širdies ir kraujagyslių prevencijos, sveikatos ir sveikatingumo direktorė Suzanne Steinbaum. Sinajaus kalno ligoninė Niujorke. Pavyzdžiui, 2018 m Jama, Kuris apklausė daugiau nei 25 000 Amerikos moterų, parodė, kad tie, kurie laikėsi Viduržemio jūros dietos.

Jos nauda peržengia širdies sveikatą. 2015 m. Apžvalga BMJ žurnalai nustatė, kad Viduržemio jūros dieta parodė geresnę cukraus kiekio kraujyje kontrolę ir mažesnę širdies ir kraujagyslių riziką nei dietos su riebalais. Kitas 2014 m. Tyrimas Vidaus medicinos metraščiai, Po to sekė daugiau nei 3000 vyrų ir moterų, rodo, kad Viduržemio jūros regiono dieta, papildyta sveikais riebalais, tokiais. Ir 2019 m. Tyrime nustatyta, kad jis puikiai tinka žarnyno sveikatai ir mažinant uždegimą.

„Žmonės reaguoja į dietas, kurios greitai veikia, tačiau dienos pabaigoje jos nėra tvarios ir nesiūlo tiek puikios mitybos naudos, kiek Viduržemio jūros regiono dieta."-Suzanne Steinbaum, daryk

Kiti tyrimai rodo, kad Viduržemio jūros dietos laikymasis gali padėti sumažinti jūsų pažinimo sutrikimų ir Alzheimerio ligos riziką, greičiausiai dėl daugybės smegenų palaikančių riebalų kiekio, atsirandančio iš ekstravertiško alyvuogių aliejaus, žuvų ir riešutų bei sėklų, tokių neatsiejamų nuo valgymo neatsiejamo valgymo. suplanuoti. Šie sveiki riebalai buvo tiesiogiai susiję su kognityvinio nuosmukio prevencija su amžiumi.

Visi aukščiau paminėti tyrimai patvirtina arba remiasi ankstesnėmis išvadomis apie Viduržemio jūros dietą, kuri buvo tiriama beveik penkiasdešimt metų. 1970 m. Septynių šalių orientyro šalių tyrimas nustatė, kad tam tikrose Viduržemio jūros regiono ir Japonijos srityse žmonės, kurie laikėsi tam tikrų mitybos modelių (ypač didelių to, ką mes dabar žinome, yra sveiki riebalai) turėjo mažesnį širdies ligų ir visų priežasčių mirtingumą. Šis pradinis tyrimas tęsėsi per devintajame ir 90-aisiais ir nuolat nustatė panašius rezultatus, kurie patvirtinami šiuolaikiniuose tyrimuose šiandien.

Tai seka gana sveiko proto mitybos patarimai

Viduržemio jūros dieta nėra ypač sudėtinga. Nereikia skaičiuoti kalorijų ar makrokomandų, išmatuoti ketonų ar eiti už borto skaitymo etikečių, kad tinkamai išvengtumėte konkrečių ingredientų. Vietoj to, jis pabrėžia daug vaisių ir daržovių, sveikų riebalų, liesų baltymų ir kai kurių angliavandenių valgymą, mažinant perdirbtą maistą. Šis paprastumas, kaip įrodyta visuose aukščiau pateiktuose tyrimuose, yra labai naudingas už sveikatą.

„Po tradicinės Viduržemio jūros dietos riboja jūsų rafinuotos duonos, perdirbto maisto ir raudonos mėsos veiksnius, kurie gali padėti išvengti širdies ligų ir insulto“,-sako Amon Beniaminovitz, MD, FACC, valdybos sertifikuotas kardiologas Manhattano kardiologijos srityje. „Dietos sėkmės raktas yra tai.

Tai taip pat nerodo maisto produktų, tokių kaip angliavandeniai ar riebalai-du makroelementai, ilgai vengiami sveikos mitybos sluoksnių. „Omega-3 riebalai yra tinkami didinant DTL lygį gero cholesterolio kiekį ir skatina kraujagyslių išsiplėtimą, kad sumažėtų kraujospūdis. Mūsų kūnai nepakankamai iš šių gerų riebalų, todėl turime juos gauti laikantis dietos “, - DR. Steinbaumas sako. Kalbant apie angliavandenius, valgymo planas pabrėžia sveikų grūdų, vaisių ir daržovių valgymą, kuriame gausu skaidulų ir antioksidantų. Šie sudėtingi angliavandeniai apsaugo nuo cukraus kiekio kraujyje didžiulius svyravimus ir yra būtini skatinant sotumą ir mažinant cholesterolio, DR, Suma. Steinbaumas sako.

„Aš visada randu būdą, kaip į kiekvieną patiekalą įtraukti angliavandenius, nes jie verčia mane jaustis patenkinti“, „valgis be angliavandenių leidžia jaustis, kad kažko trūksta.“

Tai yra priešinga ribojančiai

Turbūt didžiausia Viduržemio jūros dietos priežastis ir toliau karaliauja aukščiausia, kad ji siūlo universalumą be daugybės aukų. „Viduržemio jūros dieta neturi„ leidžiamos “arba„ venkite “sąrašų, skirtingai nei„ Paleo “ar„ Keto “. Jei jums nepatinka mėsa ar žuvis, yra pupelių. Jei jums nepatinka duona, yra sveikų grūdų “,-sako Bonnie Taub-Dix, MA, RDN, CDN,„ CDN “, autorius, autorė Perskaitykite jį prieš valgydami - nuveskite nuo etiketės iki stalo. Tačiau vis dar yra vietos raudonos mėsos, pieno ir deserto mažais, sąmoningais kiekiais-jie nėra visiškai neriboti.

Viduržemio jūros dieta taip pat yra galimybė interpretuoti. Tai gali atitikti daugybę dietos nuostatų (tokių kaip vegetarizmas ar veganizmas), nes nėra konkrečios formulės, kaip ją sekti. „Tai nėra dieta, pagrįsta nepritekliu. Tai daugiau apie gyvenimą, nei nerimauti dėl to, ką sveriate “,-sako Taub-Dix.

„Tai nėra dieta, pagrįsta nepritekliu. Tai daugiau apie gyvenimą, nei nerimauti dėl to, ką sveriate."-Bonnie Taub -Dix, rdn

Viduržemio jūros regiono gyvenimo būdo valgymas ne taip pat yra susijęs su maistiniu būdu subalansuotu maistu. Tai taip pat pabrėžia, kad svarbu pasimėgauti maistu ir mėgautis įmone, kuriai gali būti lengviau laikytis. „Daugelis dietų gali jaustis izoliuojančiai, nes neleidžia jums valgyti su kitais, kurie valgo kitaip nuo tavęs“,-sako Taub-Dix. „Tačiau Viduržemio jūros dieta sveikina valgymą su žmonėmis ir mėgaujasi maisto gaminimo procesu. Tai mažiau dieta ir daugiau kultūros, kuri skatina jus valgyti su šeima “, - priduria ji.

Žinoma, pasirinkus valgymo planą, kuris jums labiausiai tinka. Tačiau daugumai ekspertų Viduržemio jūros regiono stiliaus valgymas ir toliau yra aukso standartas. „Žmonės reaguoja į dietas, kurios greitai veikia, tačiau dienos pabaigoje jos nėra tvarios ir nesiūlo tiek daug puikios mitybos naudos, kaip Viduržemio jūros regiono dieta“,-sako DR, sako DR. Steinbaumas. Nesitikėkite, kad tai greitai pasikeis.

Norite sužinoti daugiau apie Viduržemio jūros dietą? Čia yra pagrindinis maisto sąrašas, kad galėtumėte pradėti maisto prekių parduotuvę. Čia taip pat yra keletas puikių Viduržemio jūros dietos kulinarijos knygų.