Degalų papildymas po treniruotės su šia baltymais supakuota „Kale Pesto Flatebread Pizza“
Kai grįšite namo po treniruotės, tikėtina. (Kada nors užkandžiaukite tiek, kol gaminate, kad iki to laiko, kai vakarienė iš tikrųjų paruošta, tu net ne toks alkanas?) Yra priežastis, kodėl manai, kad kūnui reikia ratuko, reikia baltymų.
Kaip galbūt tinklaraščio balsas „Kale Me“, Carina Wolff yra naudojama nuolat susidurti su įsitikinimu, kad veganams sunku gauti pakankamai baltymų. Jos atgailavimas: nauja knyga, Augalų ir baltymų receptai, kurie jums patiks, su 150 receptų, įrodančių, kad augalų dubliai neteisingi.
„Žmonės mano, kad TOFU yra vienintelis augalų baltymų šaltinis, tačiau jie dažnai nustebo, kad be pupelių, lęšių ir ankštinių augalų yra ir daugelyje daržovių, riešutų ir sėklų“,-sako ji “,-sako ji“,-sako ji.
Wolff'o ypač žalias plekšnė yra vienas iš jos augalinių požiūrių pavyzdžių. „Dauguma žmonių mėgsta plokščius bandeles ir picą, todėl aš bandžiau galvoti apie būdą, kaip paslėpti maistines medžiagas, nesugadindami geros maisto savijautos“,-sako ji. „Kalės pesto gaminimas buvo puikus būdas tai padaryti.„Wolff sako, kad naudokitės savo receptu kaip atskaitos tašku, tačiau nedvejodami padarykite jį savo.
Skaitykite toliau, kad gautumėte šio baltymų supakuoto veganiško plokščio receptą.
Ypač žali plokščiai su kopūstų pistacijų pesto
Tarnauja 4
Ingridientai
2 puodeliai šviežių kopūstų lapų
2 šaukštai susmulkintų pistacijų
2 vidutinės skiltelės česnakai, nulupti ir smulkiai susmulkinti
2 šaukštai citrinos sulčių
2 šaukštai plius1 1/2 šaukštelio
1 plokščias dublius
1/2 mažas baltas svogūnas, nuluptas ir plonai supjaustytas
3/4 puodelio kūdikių brokolių
1/2 puodelio virti avinžirniai, nuplauti ir nusausinti
2 baziliko lapai, smulkiai supjaustyti
1. Įkaitinkite orkaitę iki 425 ° F. Paruoškite „Pesto“, sudedant ingredientus į maišytuvą ar virtuvės kombainą dideliu greičiu iki vientisos masės, maždaug nuo dešimties iki penkiolikos sekundžių.
2. Padėkite plokščius duonius ant didelio kepimo skardos, išklotos pergamento popieriumi. Paskleiskite pesto ant plokščio, palikdami maždaug vieną colį aplink sieną.
3. Viršutiniai plokščiai su svogūnais, kūdikių brokoliais, avinžirniais ir lašinkite su pusantro šaukštelio alyvuogių aliejaus. Perkelkite į orkaitę ir kepkite nuo septynių iki dešimties minučių, kol plokščiai bus auksiniai. Viršuje su baziliku ir patiekite šiltą.
Receptas ištraukas iš augalų ir baltymų receptų, kuriuos jums patiks Carina Wolff. Autorių teisės © 2017 Adams Media, Simono ir Schusterio skyrius. Naudojamas leidėju leidėju. Visos teisės saugomos. Carinos Wolffo interjero nuotraukos.
Jei ieškote daugiau veganiškų įkvėpimo, peržiūrėkite šį „Red Velvet“ pyragą arba tiesiog eikite į… TGI penktadienius?
