Dietologai supjaustė sūrį, ar galite valgyti pelėsį ... ant sūrio, ar ne

Kita vertus, jei randate pelėsį ant kieto sūrio primenančio čederio ar parmezano, pavyzdžiui, Richards sako, kad reikia atsargiai. „Vargu ar šios formos bus kenksmingos, tačiau yra keletas veislių, kurios gali neigiamai paveikti jūsų sveikatą“, - sako ji. „Aspergillus niger, dar žinomas kaip juodasis pelėsis, yra viena pelėsių rūšių, galinčių sukelti daugybę kvėpavimo takų simptomų. Tai retai matoma ant sūrio, tačiau kartais tai vyksta.„Ta proga, kuria jūs tai matote, ji sako, kad viskas gerai, kad tiesiog supjaustyti jį. „Aplink formą supjaustykite colį ir išmeskite, kad gabalas nėra lengvai pasklidęs kietais, sausais sūriais, todėl likusi dalis turėtų būti puiki“,-sako Richardsas.

Jei matote pelėsį ant minkštų sūrių, nenaudokite jo ant savo žiedinių kopūstų picos. „Minkšti sūriai, tokie kaip mocarella, rikota ir chèvre, yra kitokie dalykai-jie suteikia aplinką, kurioje yra daugiau drėgmės ir yra daug palankesnė grybelinei augimui“,-sako Richardsas. „Patogeninės formos gali plisti greičiau ir toliau šiuose sūriuose, ir šis augimas dažnai nėra iš karto matomas. Jei matote pelėsį ant vieno iš šių sūrių, laikas jį išmesti."

Manau, kad tau viskas gerai, nes valgote tik sūrius? Ne taip greitai. "Pelėsis gali augti bet koks sūrio tipas “,-pasakoja Richardsas, kai klausiu apie ne pieno veisles. „Viskas, ko reikia, yra drėgmė ir tinkama temperatūra."Taigi tiesiog stebėkite, kur jūs ... ahem ... supjaustykite sūrį.

o labas! Jūs atrodote kaip kažkas, mėgstantis nemokamas treniruotes, nuolaidas kultinei sveikatingumo prekių ženklams ir išskirtiniam šuliniui+geras turinys. Prisiregistruokite „Well+“, mūsų internetinėje sveikatingumo bendruomenėje ir akimirksniu atrakinkite savo atlygį.