Atėjo laikas moterims susigrąžinti virtuvę kaip įgalinančią vietą

Toli nuo izoliacinės praktikos, kuri kadaise buvo, pats maisto gaminimas taip pat tapo labiau socialiniu veiksmu. „Vakarienės vakarėliai sugrįžta stilingai“, - sako Rice. Tradicinėje vakarienės idėjoje moteris pati įstrigo virtuvėje, gamindama ir maitindama visų kitų poreikius. Dabar vakarienės vakarėliuose yra maisto gaminimas kaip pagrindinio renginio dalis. Aš tai pastebėjau kaip gerai, kai lankau draugų namus, dažnai maisto gaminimo pareigos pasiskirsto tarp svečių. Ir kaip sako Khanna, „Dalijimasis valgymais skatina bendruomenę. Bendruomenė apsaugo nuo izoliacijos, o tai lemia daugybę lėtinių sveikatos sutrikimų."

Vis dėlto Allgoras palieka man priminimą, kad net kai mes perkeliame savo požiūrį į maisto gaminimą, svarbu tęsti namų ūkio pareigų naštos perkėlimo darbą. Gyvenimo atotrūkio panaikinimas padės dar labiau sugriauti mintį, kad moters vertė yra tiesiogiai proporcinga jos vidaus įgūdžiams. Tada jos pasirinkimas bus „laimės ir galios“ suradimas, o ne jos likimas.

Šią savaitę „Well+Good“, mes pradedame „Cook“ su mumis - nauja programa. Mes tikime, kad gaminimas yra svarbus sveikatingumo dėlionės gabalas ir kad visi gali padaryti magiją (arba bent jau kažkokį avo skrudinta duona). Kartais jums tiesiog reikia, kad kas nors parodytų, nuo ko pradėti, o gal ir keli kiti tave džiugina. Tai nebūtinai turi būti sudėtinga, ar kiekvieną dieną daugumą dalykų sveikatingumo pasaulyje, šiek tiek nueina ilgą kelią.

Pažadėkite pradėti gaminti maistą šį vakarą (galbūt užfiksuokite mūsų kulinarijos knygos kopiją) ir susitikite su mumis virtuvėje.