Aš esu RD, ir tai yra labiausiai paplitę klausimai, kurie man užduodami apie augalų pagrindu

Anglų. „Kai kurie žmonės gali norėti paimti augalinį DHA papildomą-aka dumblių aliejaus-kaip DHA, daugiausia randama jūros gėrybėse. Žuvys valgo mikrodumblius, kuriuose yra DHA, ir jos kaupiasi jų audiniuose. Mūsų kūnai gali gaminti šią riebalų rūgštį iš augalinių maisto produktų, kuriuose yra riebalų rūgščių ALA, pavyzdžiui, chia sėklos, graikiniai riešutai ir linų sėmenys, tačiau ekspertai diskutuoja, ar to pakanka geros sveikatos “,-sako ji. "Ir galiausiai, jei jūs nevartojate joduotos druskos, turėtumėte ją papildyti. Augaluose yra jodo iš dirvožemio, tačiau kiekis skiriasi dėl dirvožemio išeikvojimo."

3. Kiek vaisių ir daržovių turėčiau Tiesą sakant Valgyk?

Kai valgote augalų pagrindu, jūsų racione yra vaisių ir daržovių. Tiesiog sunku žinoti, kiek turėtumėte dėti į savo lėkštę. Pasak Julia Zumpano, RD, registruoto dietologės Klivlando klinikoje, kiekvieną patiekalą turėtų sudaryti bent 50 procentų daržovių. „Tikslas turėtų būti mažiausiai nuo septynių iki devynių daržovių per dieną ir nuo dviejų iki trijų porcijų vaisių“, - sako ji.

4. Ar aš turiu visą laiką įeiti, kad galėčiau gauti naudos?

Siekimas valgyti augalinę dietą nėra visos ar nieko situacijos. Galite pagerinti savo ir planetos sveikatą, nesijaudindami, kad jums reikia tai daryti visą darbo dieną. „Daug kartų mes jaučiamės nugalėti, jei ne viskas gerai, 100 procentų. Bet net jei auginamieji pagrindu padeda jus priartėti prie valgymo dar vienu vaisių ar dar viena daržove, jūs darote gerą darbą “,-sako augalinė dietologė Catherine Perez, RD, RD. „Be to, greičiausiai būsite supažindinti su maistu, kurio paprastai nevalgote reguliariai arba bus supažindinti su naujais maisto produktais, kurie gali turėti teigiamą poveikį jūsų sveikatai."

5. Ar aš valgau per daug angliavandenių?

Vykstant augalams, nesunku sutelkti savo dietą apie angliavandenius. Tiesiog įsitikinkite, kad nepersistengiate. „Nors angliavandeniai yra būtina dietos dalis, yra toks dalykas, kuris suvartoja per daug“, - sako Modell. „Pavyzdžiui, nerekomenduočiau turėti dviejų puodelių rudųjų ryžių ir puodelis pupelių per vieną patiekalą. Vykdydami dietą augalinėje dietoje, svarbu pridėti įvairovės savo patiekalams ir įtraukti aukštos kokybės riebalus, tokius kaip avokadas, riešutai ir sėklos, taip pat subalansuoti ją subalansuoti."

6. Kokie yra geriausi sveikų riebalų šaltiniai valgant augalų pagrindu?

Yra daugybė būdų, kaip jūsų sveiki riebalai sutvarkyti ne tik gyvūnų šaltinius. „Riebalai ne tik mėsoje ir pieninėje“, - sako Shawn Wells, RD. „Svarbiausias dalykas, kurį reikia atsiminti. Riebalai lengvai pažeidžiami esant didelėms ugnims. Eikite į avokadus, kokosą (ekstraverginišką aliejų, minkštimą ir miltus), ekstra-virgin alyvuogių aliejų, riešutus (ypač makadamijas) ir sėklas (chia, kanapės, moliūgai ir linai)."

Nešvarioji keliolika (ir švari penkiolika):

Tai yra slaptas riešutų padažas, kurį gydytojas naudoja, kad jos augaliniai patiekalai būtų „100 kartų geresni.„Tada sužinokite, kaip visi nauji rinkoje esantys grietinėlės, palygintos su maistine tvarka.