Aš bandžiau virti su lengvai kepimo krosnimi, kas nutiko ateityje

Mano pirmasis įspūdis pamatęs bravą: tai viena seksuali krosnelė. (Žinai, kiek tai gali būti.) Sidabrinis ir aptakus, jis yra šiek tiek didesnis nei vidutinio dydžio mikrobangų krosnelėje, tačiau mes lengvai užmezgame vietą ant prekystalio savo mažoje biuro virtuvėje. Viršuje yra jutiklinio ekrano receptų biblioteka (kuri nuolat pridedama) ir fotoaparatas, kad galėtumėte pamatyti maistą, kuris jungiasi su „Brava“ programa, kad galėtumėte patikrinti savo telefone.

Du iš „Bravos“ komandos virėjų „Travis Rea“ ir „Lindsay West“ nusprendžia, kad turėtume nustoti vytis ir atlikti orkaitę, ruošdami lašišą, pomidorus ir šparagus (visus tuo pačiu metu), kepsnį ir daržoves (vėl vienu metu). Ir tada troškintos braškės. Jie pasakoja man vieną nuostabiausių dalykų apie bravą yra tai, kad ji gali puikiai sušvelninti mėsą. „Pamatysime, - manau, prisimindamas, kaip bet kada, kai aš šildiau mėsą mikrobangų krosnelėje, ji baigėsi ypač sausa ir grubia.

Pirma, lašiša ir daržovės: Westas randa jutiklinio ekrano receptą, kuriame nurodoma, kokio tipo dėklą naudoti. („Brava“ yra suderinama su stiklo ir metaliniais dėklais, ir kiekvienam iš jų reikia skirtingų nustatymų, nes gryna šviesos technologija juos veikia skirtingai.) Tėklai yra suskirstyti į tris skirtingas „zonas“ arba skyrius (parodytos nuotraukoje žemiau), o receptas tiksliai nurodo, kur pateikti ką išdėstyti. Tada Westas išsitraukia tai, kas atrodo panašus į USB laidą. Vienas jo galas jungiamas su bravos vidumi, o kitas galas eina tiesiai į mėsą, o receptas rodo, kiek toli jį įterpti, kad jis galėtų stebėti temperatūrą. Tada, einame maistą.

Jie pasakoja man vieną nuostabiausių dalykų apie bravą yra tai, kad ji gali puikiai sušvelninti mėsą. - Pamatysime, - manau.

Tiesa dėl pranešimo spaudai pažadą, krosnelė eina nuo 0 iki visiško virimo temp tikrai greitai. Kadangi jis gaminamas su tiesiogine šviesos energija, o ne užpildant erdvę šilumos kaip įprasta orkaitė (kalbant apie mokslą, tai vadinama konvekcija), tai taip pat reiškia pati lieka vėsu liesti.

Kol mes žiūrime, kaip mūsų žuvys ir daržovės ruošia virimą, žvilgčiodami prie fotoaparato viršuje, prašau Rea suskaidyti grynos šviesos technologiją man. Tai skamba išgalvotai, bet tai sudėtinga? „Energija iš lempos patenka tiesiai į maistą“, - sako jis. „Iš tikrųjų galite kontroliuoti, kaip giliai eina.„Štai kodėl, pasak jo, jūs galite užkirsti.) Jutikliniame ekrane pasirinkus receptą ir jis nustato algoritmą, kad gautumėte tai, ko norite.

Aš žinau, ką jūs galvojate: bet mikrobangų krosnelė taip pat nenaudoja šviesos? Kuo skiriasi? „Mikrobangų krosnelė, gerai, mikro bangos. „Štai kodėl daugybę kartų mikrobangų krosnelės išdžiovina jūsų maistą. Naudodami „Brava“, jūs vis dar šildote maistą iš išorės, tačiau tai darote efektyviau, naudodamiesi infraraudonųjų spindulių šviesa."Ah, tai" gryna šviesa "= infraraudonųjų spindulių, žodis, kurį anksčiau girdėjau.

„Pagrindinis dalykas, kurį mes darome, kad niekas kitas to nedaro.

Rea nemelavo dėl efektyvumo: maistas buvo paruoštas maždaug per pusę laiko, kai jis būtų pasiėmęs tradicinėje krosnyje; Mūsų lašišos pietūs (komplektuojami su pūslių vyšninių pomidorų ir apdegusiais šparagais) užtruko vos 17 minučių kepti. Ir viskas išėjo Puikiai, nejuokauju. Ir vėliau taip pat kepsnys, daržovės ir troškintos braškės. Nors mėsai ir daržovėms reikia skirtingos virimo temperatūros, jas vis tiek buvo galima gaminti tuo pačiu metu. Ir taip, „Sears“ tikrai buvo tobulos.

Per išsamiausius biuro pietus, kuriuos aš kada nors turėjau (trys pilni kursai!), Malonumai man sako, kad brava yra ne tik krosnys. Jie taip pat turi tvariai tiekiamo maisto rinką ir valgymo plano programą, kad, jei pasirinksite, savo ingredientus galėtumėte pristatyti į jūsų slenksčius. Ir vėl viskas yra prijungta prie programos, todėl galite slinkti per receptus darbe, nusiųsti norimą bravą (kaip jūs darote su straipsniais „Pocket App“), ir jis bus įkeltas į mašiną, kai bus įkeltas į mašiną Gauni namo.

„Mes norime."-John malonumai,„ Brava “generalinis direktorius

„Pleasants“ brolio uošvis yra ne kas kitas, o „Peloton“ generalinis direktorius Johnas Foley ir „Pleasantants“, „Brava“ prilygsta dviračiui, sakydamas: „Tai yra tiesioginis modelis-vartotojas-mes turės vieną saloną„ Palo Alto “ir kaip„ Peloton “, mes, mes, mes, mes, mes, mes, mes, mes, mes turėsime vieną saloną„ Palo Alto “ir kaip„ Peloton “. „Norėti, kad tai būtų„ premium “produktas“, - sako jis. „Mes norime, kad tai būtų a Žaidimo keitimas Produktas taip pat kaip „Peloton“ buvo skirtas „Spin Bikes“, o „Sonos“ - garsiakalbiams.„Tai. „Mes norime palengvinti žmonių gyvenimą, - priduria„ Pleasants “, leisdami jiems būti labiau susijusiems su savo šeima ir draugais, o ne įstrigti virtuvėje, ruošdami maistą."

Taigi, kiek šis ne „Premium“ produktas jus sugrąžins? Du kainos taškai yra 995 USD ir 1 295 USD, o antroji galimybė yra su daugiau aksesuarų ir papildomų kreditų „Brava Marketplace“ ir „Meal Plan“. Taip pat yra 49 USD finansavimo galimybė 24 mėnesius. Nepaisant visos „Brava“ krosnies, „Pleasantant“ sako, kad šiuo metu nėra sukurta pakeisti standartinę krosnį; Nors po to, kai jį panaudojau, ji gali pakeisti orkaitę tol, kol jūs nekepi daugiau nei keturiems žmonėms, ir man tai pateisintų kainą. Jūs tikrai galite virti visą patiekalą tik paspaudus mygtuką.

Kalbant apie technologijas, kurios jus suvoks.