Negaliu nustoti valgyti šį aukšto pluošto, augalinį itališką patiekalą
1. Įdėkite lentyną viršutiniame krosnies trečdalyje ir įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F. Duoną išdėstykite vienu sluoksniu ant pergamento išklotos kepimo skardos. Kiekvieną pusę valykite 1/2 šaukštelio alyvuogių aliejaus. Kepkite 5 minutes, tada apverskite griežinėlius ir grįžkite į orkaitę. Toliau kepkite, kol duona bus gražiai skrudinta, dar apie 5 papildomos minutės. Išimkite iš krosnies ir atidėkite.
2. Tuo tarpu likusius 3 šaukštus alyvuogių aliejaus įkaitinkite didelėje, nelipnėje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Įpilkite askaloninių česnakų, pomidorų, druskos ir pipirų. Leiskite virti retkarčiais maišydami, kol pomidorai sugenda ir jų sultys pradės karamelizuotis keptuvėje, maždaug 10–12 minučių.
3. Įmaišykite česnaką, raudonojo vyno actą ir medų. Leiskite virti 30 sekundžių arba kol tik kvapnūs, tada įmaišykite baltas pupeles. Leiskite virti nuo 1 iki 2 minučių, kol pupelės sušils. Paragaukite ir sureguliuokite prieskonius, kaip norima.
4. Norėdami patiekti, sutvarkykite skrudintas duonos skilteles ant lėkščių. Įpilkite su dideliais šaukštais pomidorų pupelių mišinio, tada pabarstykite parmezano arba mitybos mielėmis ir čiobreliais. Mėgaukitės iškart.
Dabar, kai gaminote pupelių skrebučius, pabandykite pasidaryti pupelių pyragus:
Mes tai vadiname: lupini pupelės yra sveikas 2020 m. Supermaistas. Tada sužinokite, kaip pasinaudoti juodųjų pupelių mitybos apdovanojimais be virškinimo diskomforto.
