Kaip paversti mėgstamą komforto maistą sveikais, augaliniais patiekalais

Išmeskite išsinešimo meniu! Išmeskite šią skanią daržovę lo mein su cukinijų makaronais. Patiekite jį kaip garnyrą arba įmeskite į kubilą supjaustytą vištieną, jautieną, jūros gėrybes ar keptą tofu, kad gautumėte sveiką (ir skanų) patiekalą.

Ingridientai
4 dideli cukinijos
1 svogūnas, supjaustytas
3 skiltelės česnakai, susmulkinti arba ¾ šaukštelio česnako milteliai
1 šaukštas tarkuoto šviežio imbiero arba 3/4 šaukštelio žemės imbiero
1 raudona, geltona arba apelsinų paprika, supjaustyta supjaustyta
1 vidutinio morkos, susmulkintos
2 šaukšteliai skrudintas sezamo aliejus
4 šaukštai redukuoto nodžio sojos padažo
Malti juodieji pipirai pagal skonį
Karštas padažas (neprivaloma)
1 šukas (žalias svogūnas), supjaustytas, skirtas garnyrui

Nurodymai
Norėdami gaminti cukinijų makaronus. Jei neturite spiralės pjaustyklės, naudokite daržovių žievelę ar peilį. (Galite nulupti cukinijas arba palikti odą nepažeistą.) Apvyniokite makaronų sruogas keliais popierinių rankšluosčių sluoksniais ir išspauskite, kad pašalintumėte dalį drėgmės.

Liberiškai padėkite didelę keptuvę su nelipniu aliejaus purškikliu ir pašildykite ant vidutinės ugnies. Pakepinkite svogūną, dažnai maišydamas, kol jis šiek tiek paruduos.

Įpilkite česnako, imbiero ir paprikų. Toliau virkite, retkarčiais maišydami, maždaug 5 minutes arba kol pipirai suminkštės. Įpilkite morkų, sezamo aliejaus ir 2 šaukštus sojos padažo. Toliau virkite dar 3 minutes.

Galiausiai įpilkite į cukiniją ir likusius 2 šaukštus sojos padažo. Virkite maždaug 2 minutes arba kol cukinijų makaronai bus švelnūs. Įpilkite pipirų ir karšto padažo, jei norite. Patiekite su viršuje.

Buffalo žiedinių kopūstų „sparnai“ su bleu sūrio panardinimu

Padaro 4 porcijas
Turiu kūrybingą „Buffalo Wings“ receptą, kuris suteikia jums skanų tradicinių sparnų smūgį be jokio papildomo šiukšliadėžės. Tai puikiai tinka vakarėlio užkandžiavimui arba jei norite tiesiog mėgautis į barą panašią kainą, žiūrėdami didelį žaidimą namuose. Ir būtinai patiekite jį su kreminiu bleu sūrio panardinimu (žemiau). Prisitaikymas!

Ingridientai
1/2 puodelio miltų
1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių
1 galvos žiediniai kopūstai, susmulkinti į kąsnio dydžio gabalus
1/2 puodelio karšto padažo
1 arbatinis šaukštelis sviesto

Nurodymai
Įkaitinkite orkaitę iki 450 ° F. Uždenkite kepimo skardą su nelipniu aliejaus purškikliu ir atidėkite.

Maišymo dubenyje sumaišykite miltus, česnako miltelius ir ½ puodelio vandens. Išplakite iki vientisos vientisos. Įmeskite į žiedinių kopūstų gabalus ir kruopščiai apsegkite.

Įdėkite mušamus žiedinių kopūstų gabalus į vieną sluoksnį ant paruoštos kepimo skardos ir kepkite 20 minučių, pasukite gabalus pusiaukelėje.

Likus kelioms minutėms iki žiedinių kopūstų, supilkite karštą padažą ir sviestą į didelę keptuvę ir ištirpinkite ant vidutinės mažos ugnies.

Baigę žiedinius kopūstus, įmeskite jį į keptuvę su karšto padažo mišiniu, maišydami, kad kruopščiai padengtumėte.

Žiedinius kopūstus padėkite atgal ant kepimo skardos į vieną sluoksnį ir kepkite dar 25 minutes, kol jis taps traškus. Tarnauti.

Bleu sūrio panardinimas

Padaro 6 porcijas

Ingridientai
6 uncijos neriebus paprastas graikiškas jogurtas
1/4 puodelio mėlynojo sūrio, sutrintas
1/4 šaukštelio česnako miltelių
1/4 šaukštelio svogūnų miltelių
Malti juodieji pipirai pagal skonį

Nurodymai
Sumaišykite visus dubenyje esančius ingredientus ir sumaišykite, kol „Velvety Light“.

Šis keptas keptas sūris be duonos yra dar vienas sveikos mitybos žaidimų keitiklis. Dėl deserto išbandykite šį dekadentišką, supermaisto kupiną ciberžolės pieno kokteilį.