Kaip padaryti sveiką jūsų „Hygge“ svajonių saldžią bulvę

Saldžiosios bulvės paskolino savo supervalstybes į kreminį šokolado pudrą, pavogė prožektorių deserte, kuris išleido milijoną „Instagrams“ ir netgi sugebėjo padaryti pyragaičius geresnius. Tačiau desertas nėra vienintelis kartas, kai gumbai šviečia: jie taip pat nusipelno vietos jūsų vakarienės lėkštėje.

Alexandra Andersson, „FiveSec Health“ įkūrėja, remiasi visų žvaigždžių daržovėmis, kad teiktų sočiųjų patiekalą vėsomis žiemos naktimis, pakraunant juos su avinžirniais ir kreminiu kokosų jogurtu. Galutinis rezultatas yra patiekalas, kuris yra užpildytas ir kvapnų-tai, kad jis yra pagrindinis patiekalas, o ne tik garnyras.

Kaip receptų kūrėja, esanti už savo „Fivesec Health Recept“ programos, Andersson yra ne tik susipažinęs su gyvybingais, spalvingais maisto produktais, dominuojančiais augalinėje „Instagram“ scenoje-tai, kas paskatino ją įkurti savo kompaniją, pirmiausia, bet verčia visus tuos. Puikūs kokteilių dubenys ir salotos žiemos orams gali būti iššūkis. Štai kur įeina saldžiosios bulvės. „Kai man šalta, tai yra puikus šildantis ir maitinantis patiekalas“, - sako Anderssonas. „Tai miela, aštri ir turi užuominų apie traškias avinžirnes.“

Skaitykite savo avinžirnių įdarytų saldžiųjų bulvių receptą.

Avinžirnių įdėtos saldžiosios bulvės

Tarnauja 4

Ingridientai
2 didelės saldžiosios bulvės
1 1/2 puodelio konservuotos ir nusausintos avinžirniai
1 šaukštelis rūkytos paprikos
1 šaukštelis česnako miltelių
1 vidutinis pomidoras, supjaustytas supjaustytas
1/2 raudonas svogūnas, supjaustytas supjaustytas
1/2 puodelio šviežio baziliko, plonai supjaustytas
1 šaukštelis Himalajų druskos
1/2 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
1/2 puodelio kokosų jogurto
1 česnako skiltis, malta
1/2 šaukšto citrinos sulčių

1. Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių. Kepimo skardą ištieskite pergamento popieriumi. Bulves perpjaukite per pusę išilgai ir padėkite bulvių minkštimo pusę ant paruošto dėklo. Kepkite, kol minkštimas bus minkštas, maždaug 40 minučių.

2. Išmeskite avinžirnius su rūkytu paprika ir česnako milteliais, padėkite ant kito pergamento išklotos kepimo skardos ir kepkite 20 minučių.

3. Sumaišykite pomidorą, svogūną ir baziliką, pagardinkite juodaisiais pipirais ir pusės šaukštelio druskos.

4. Išplakite jogurtą, česnaką, citrinos sultis ir pusę šaukštelio druskos.

5. Baigę bulves, užpildykite jas avinžirniais, pomidorų salsos ir jogurto padažu.

Jei ieškote daugiau saldžiųjų bulvių receptų, kad gautumėte žiemą, peržiūrėkite šiuos penkis stebinančius būdus, kaip suvalgyti gumbus, arba šį baltymams supakuotą saldžiųjų bulvių padėkliuką Thai.