Kaip pasigaminti ACV ir ciberžolės burbono kokteilį, įkvėptą Joan Didion

Tarp naujo dokumentinio filmo ir pasirodymo su nauja knyga, Į pietus ir vakarus, Rašytoja Joan Didion turėjo gana įsimintinus metus. Ir dabar? Kokteilis jos garbei. Iliustratorė ir barmenas Merrily Grashin sukūrė „Slouching link Bethle-Hammered“, klasikinio „Switchel“ gėrimo, savo naujos knygos vingiu, Moterų libacija!: Kokteiliai švęsti moters teisę į bėdą.

„Praėjusiais metais, kai skaitote Slūgti Betliejaus link, Mane užklupo ryškus Joan Didiono, geriančio burboną, įvaizdį ir valgydama raugintą kopūstą Apie nešiojamąjį kompiuterį,- sako Grashinas. „Yra kažkas apie šiuos vaizdus, ​​kurie iškart privertė mane susimąstyti apie [jungiklį], intensyvų, žemišką gėrimą su atkuriamomis savybėmis ir, savaime suprantama, tai, kas gerai dera su daugybe burbono.“

Tradiciškai perjungimas yra pagamintas be gurkšnio ir buvo tiesiog ACV sukirptas gėrimas, kurį ūkininkai rehidratavo karštomis dienomis-panašus į limonadą. Vienintelis sveikesnis limonadas. Grashinas norėjo šiek tiek toliau paimti šias atkuriamosios savybes, pridedant ciberžolę-triuką, kurį jos motina, slaugytoja, mokė ją prieš daugelį metų. „Prisimenu, kad gavau tikrai blogą mėšlungį vidurinėje mokykloje ir sužinojau, kad ciberžolė buvo naudinga priešgimdama ir padėjo mėšlungį bei bendrą kraujotaką“,-sako Grashinas “,-sako Grashinas. „Mano mama sumaišytų ciberžolę, medų, imbierą ir karštą vandenį, kad gautų šiltą, raminantį gėrimą, kuris taip pat padėjo virškinti ir atsipalaiduoti.“

„Mane užklupo ryškus Joan Didiono, geriančio burboną, įvaizdį ir valgydama raugintus kopūstus Apie nešiojamąjį kompiuterį."

Pridėkite prie to burbono ir geros knygos (galbūt naujojo didiono?) ir jūs turite tobulos žiemos nakties receptą.

Skaitykite receptą ir pakelkite stiklinę Joan Didion.

Susitaikymas link Betlijos

Tarnauja 1

Ingridientai
3/4 uncijos (1 1/2 šaukšto) medaus
1/2 uncijos (1 šaukštas) obuolių sidro actas
1/2 uncijos (1 šaukštas) citrinos sultys
1 šaukštelis šviežios tarkuotos ciberžolės (arba 1/3 šaukštelio džiovintos ciberžolės)
2 šaukštelis šviežio tarkuoto imbiero
Prispauskite antžeminius pipirus
1 puodelis vandens
2 uncijos burbonas

1. Sumaišykite visus ingredientus stiklinėje ir išmaišykite, kad sumaišytumėte.

2. Patiekite ant ledo.

Jei jums įdomu gerti actą, štai viskas, ką reikia žinoti. Ir taip nutinka, jei kiekvieną dieną padarysite ACV kadrą.