Kaip kūdikių maistas yra (pagaliau) labai reikalingas atnaujinimas

Jei tam tikru gyvenimo momentu buvote kūdikio duše, tikriausiai esate susipažinęs su kūdikių maisto žaidimu: „Gerber“ stiklainis yra perduotas ir vakarėlių lankytojai turi atspėti skonį. Be nesėkmės, tai lydi daugybė kibirkščių ir komentarų apie tai, kaip skonis jis skonis. Linksma, kol sustosite ir negalvosite apie tai, kas iš tikrųjų vyksta: Kodėl jūs pamaitintumėte savo kūdikiui tai, ko nepaliesite savęs?

Maistas kūdikiams nuo 1940 m. Vienintelis didelis pažanga nuo to laiko buvo ekologiškų produktų atsiradimas prieš 50 metų. Nereikia nė sakyti, kad kūdikių maisto pramonė yra eons už likusio sveiko maisto pasaulio. Tačiau per pastaruos.

„Kai susilaukiau dukters, aš galėjau rasti sveikesnį maistą savo šuniui, nei galėčiau savo kūdikiui."

„Kai susilaukiau dukters, aš galėjau rasti sveikesnį maistą savo šuniui, nei galėčiau savo kūdikiui“, - sako Alysonas Eberle'as, kuris rado „Pure Spoon“, „Organic Purees“ liniją, kurią dabar galima įsigyti maisto prekių parduotuvėse visoje šalyje. Taip pat galima pristatyti tiesiai į jūsų duris. Ir ji nebuvo vienintelė nusivylus bet koks-galimybės ten.

Pirmą kartą tėvai dabar gali gauti ekologišką, mitybos subalansuotą kūdikių maistą, neišleisdami valandų jo patys maišydami jį. Ir tai pagrindinis.

Kaip atrodo kūdikių maisto revoliucija? Skaitykite toliau, kad sužinotumėte.

Besivystantys praėjo košės bananai

Kaip registruotas dietologas, Michelle Davenport, PhD, RD, tiksliai žino, kaip maistas veikia besivystančias smegenis. „Kai susilaukiau dukters, turėjau visą šį planą, kaip ketinau gaminti savo kūdikių maistą ir būti tobula mama“, - sako ji. „Aš tiesiogine to žodžio prasme turėjau skalę ir išmatuojau jos maistą, kad įsitikinčiau. Bet tai buvo daug daugiau darbo, nei aš kada nors tikėjausi."

Ji pasidalino savo kūdikių maisto gaminimo bėdomis su savo drauge Santiago Merea (buvęs „Orange Chef“ generalinis direktorius). „Aš turiu dvynukus berniukus, todėl gaminau kūdikių maistą dviem“, - sako jis. „Pirmąjį savaitgalį tai buvo įdomus projektas. Antrasis savaitgalis, tai nebuvo taip smagu. Ir trečiąjį savaitgalį, tai Tikrai nebuvo smagu."

„Kalbant apie suaugusiųjų maistą, mes esame apsėstas gauti reikiamą baltymų, sveikų riebalų ir angliavandenių kiekį. Bet kai kalbama apie kūdikius, mes panašūs į: „O, tiesiog sutriuškink bananą, viskas gerai.'

Matydamas poreikį, abu sujungė jėgas ir sukūrė „Real“, naminę kūdikių maisto sistemą, kuri tiekia iš anksto paruoštus, paruoštus patiekalus tiesiai prie jūsų durų. Viskas vis dar matuojama skalėje, kaip ir Davenportas, kad veiktų namuose, siekiant užtikrinti tobulą mitybos pusiausvyrą.

„Kalbant apie suaugusiųjų maistą, mes esame apsėstas gauti reikiamą baltymų, sveikų riebalų ir angliavandenių kiekį. Bet kai kalbama apie kūdikius, mes esame panašūs: „O, tiesiog sutvarkykite bananą; viskas gerai.'"Merea sako. „Tai nėra gerai. Tai nėra tai, ko reikia kūdikiams!"

Maždaug tuo pačiu metu „Lisa Barnett“ įkūrė „Little Spoon“-sveiko, ekologiško tyrės kūdikių maisto produktų patiekalų paslaugą. „Kūdikiai iš tikrųjų turi skonį ne tik ant liežuvio, bet ir skruostų viduje bei burnos stogą“, - sako ji ir priduria, kad tai, ką jūs maitinate, nustato sceną, kokį potraukį jie vystys. (Hm, kas.) „Jei duosite savo kūdikiui tyrę avokadą ar žalumynus, jie to norės vėliau. Svarbu ne tik maitinti saldžius vaisius ar spagetus."

Niujorke įsikūrusi pristatymo paslauga „Maitle Baby“ siūlo maistą, kuris imituoja krūties pieną tiems pirmiesiems pereinamojo laikotarpio valgymui kūdikiams. „Mes įtraukiame daug kiaušinių trynio, ghee, lašišos rykos ir net kepenų“, - sako įkūrėja Marissa Lippert ir priduria, kad jie taip pat naudoja tradicinius kūdikių maisto ingredientus, tokius kaip avokadai, cukinijos ir saldžiosios bulvės. „Maith Baby“ linijoje taip pat yra keletas maisto variantų mamoms, įtraukiančioms jaukų kaulų sultinį, ir laktacijos kooke, nes Lippertas sako: „Kai esi nauja mama, jūs vartojate rūpintis savo kūdikiu, bet taip dažnai ne Vienas tikrai rūpinasi tavimi."

Dabar rinkoje yra net paleo kūdikių maistas. Kaip ir maitinantis kūdikį, „Serenity Kids“ tyrėse yra daug riebalų ir baltymų, panašiai kaip krūtis pieno. Ir ingredientai yra paprasti. Vienas pavyzdys: Neįtikėta lašinė su ekologiškais kopūstais ir butternut moliūgais. Viskas. Ir skonis, kad geri suaugusieji jį naudoja kaip „Whole30“ užkandį.

Naujos technologijos maitina naujas naujoves

Kūdikių maistas dabar pagaliau gali patobulinti, nes technologijos yra pakankamai pažengusios į priekį, kad būtų galima sukurti naujas naujoves. „Pure Spoon“ įkūrėjas Eberle'as buvo vienas iš pirmųjų, kuris tai išsiaiškino, naudodamas aukšto slėgio apdorojimą (HPP) taip, kaip daro daugelis šalto spaudimo sulčių kompanijų. „Anksčiau niekas to nedarė su tyrėmis“, - sako Eberle.

„Tai, ką HHP mašina daro maistui. Dėl šilumos pasterizacijos jūs žudote gėrį su bloga.„Ji prireikė 18 mėnesių, kad tai sutvarkytų, bet ji tai padarė.

Juda už maišelio

Viena priežastis. „Man buvo svarbu nenaudoti maišelių“, - sako ji. „Kūdikiai turi pamatyti ir tvarkyti savo maistą."

Barnettas iš mažojo šaukšto jaučiasi taip pat. „Mūsų tyrės būna su šaukštu, todėl vaikai mokosi maitintis“, - sako ji. „Tas supratimas apie tai, koks valgymo laikas iš tikrųjų pradeda tą jauną. Tai padeda jiems ugdyti motorinius įgūdžius ir ilgalaikius gyvenimo įpročius."

Atneškite sveiko kūdikio maisto į mases

„Barnett“ buvo tikrai svarbu, kad jų prenumeratos paslauga nebūtų tokia brangi, kad ji buvo neprieinama vidutinei šeimai. „Mes daug tyrinėjome, kokios buvo vidutinės pajamos tėvams su mažais vaikais“, - sako ji. (Maistas kainuoja nuo 2 USD.99 ir 4 USD.99, atsižvelgiant į prenumeratos paslaugos tipą.)

Nors namų pristatymo būdas yra populiariausias pradedant nuo sveiko kūdikių maisto produktų, ir turbūt labiausiai patrauklūs užimtiems, išsekusiems tėvų ir „Pure“ šaukšte. Ir ne, ne lentynoje šalia lentynos stabilizuotų parinkčių.

Tai, kas prasidėjo kaip keli nusivylę tėvai misijoje, virto judėjimu. O kūdikiai visoje šalyje valgo daug geriau dėl to, kad tai tik sako, kad jūs turėsite rasti naują žaidimą, kurį turėsite žaisti savo kitame kūdikio duše.

Kita naujos mamos dilema: kaip tu dabar dirbi? Štai keletas patarimų, taip pat treniruotės, kurias galite atlikti savo svetainėje.